河北省食藥監(jiān)局發(fā)布汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示

［導(dǎo)讀］省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，救援食品供應(yīng)地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)救援食品的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，確保生產(chǎn)、運(yùn)輸、分發(fā)等全過(guò)程食品安全，尤其是做要好運(yùn)輸工具的清潔、消毒。

省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，救援食品供應(yīng)地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)救援食品的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，確保生產(chǎn)、運(yùn)輸、分發(fā)等全過(guò)程食品安全，尤其是做要好運(yùn)輸工具的清潔、消毒。

救援食品應(yīng)加強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)。河北新聞網(wǎng)訊（河北日?qǐng)?bào)記者馬彥銘）近日，針對(duì)汛期食品安全特點(diǎn)，省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，救援食品供應(yīng)地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)救援食品的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，確保生產(chǎn)、運(yùn)輸、分發(fā)等全過(guò)程食品安全，尤其是做要好運(yùn)輸工具的清潔、消毒。

救援食品應(yīng)選擇可常溫保存的定型包裝直接入口食品、含水量較低或干燥的食品、清潔的蔬菜水果等。面包、蛋糕、帶餡類熟制面米制品、豆制品、非冷藏運(yùn)送的熟肉等不宜作為救援食品。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工和餐飲制作，受污染的設(shè)備、設(shè)施及器具必須經(jīng)嚴(yán)格清洗消毒后方可投入使用。禁止受潮、霉變的食品原料及包裝材料再次投入生產(chǎn)使用。瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要密切關(guān)注生產(chǎn)用水源的受污染情況，嚴(yán)格監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況，及時(shí)清洗管道，更換過(guò)濾膜。

（摘編自中國(guó)食品科技網(wǎng)）