亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        半碗粥米一冬香

        2016-02-22 10:10:44劉紹義
        食品與健康 2016年2期

        劉紹義

        在我的老家,給剛剛生過孩子的婦女送的禮品之一,就有“粥米”。這除了說明剛生過孩子的婦女多喝粥利于消化吸收、身體恢復(fù)外,還有另一層意思,那就是“粥米”含有謙虛之意,意思就是說自己送的禮品薄,請(qǐng)不要見笑。

        宋人陶谷《清異錄》上就說:陽(yáng)翟人單潔,家中貧困,有次親友來訪,只能以稀飯招待。他不好意思直言,只告訴親友說:“請(qǐng)君啜飲雙弓米?!痹诠糯鷮?duì)窮人而言,米就像珍珠一樣貴,所以煮稀飯時(shí),盡量少放米,多兌水,這樣煮出來的粥又稀又清,稱為“薄粥”。因?yàn)槊椎恼滟F,所以古人對(duì)粥格外重視,對(duì)粥的稱呼也很詳細(xì),厚一點(diǎn)、稠一點(diǎn)的叫“饘”,薄一點(diǎn)、稀一點(diǎn)的叫“酏”。除此之外,粥還有“水飯”“法乳”“雙弓米”“滹沱飯”“解脫漿”等叫法。

        愛粥的文人不勝枚舉。宋朝張耒曾在自己的《粥記》中告訴好友潘邠老:“山中僧每將旦,一粥甚系利害。如或不食,則終日覺臟腑燥渴,蓋能暢胃氣、生津液也?!碧K東坡也寫過:“夜坐饑甚,吳子野勸食白粥,云能推陳出新,利膈養(yǎng)胃,僧家五更食粥,良有以也。粥既快美,粥后一覺,尤不可說,尤不可說?!?南宋詩(shī)人陸游更是食粥、頌粥的高手,他的《食粥詩(shī)》曾道:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在眼前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙?!?/p>

        古時(shí),粥在年節(jié)中食用很多,無論立春、元宵、寒食,還是冬至、臘八、臘月二十五,人們都喜歡吃粥。蘇東坡在《立春》詩(shī)里就有“白發(fā)欹簪羞彩勝,黃耆煮粥薦春盤”的詩(shī)句。冬至這天,人們吃紅豆粥,禳避疫疾。南北朝時(shí)梁人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》里說:“共工氏有不才子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆,故冬至作赤豆粥以禳之?!敝劣谂D月二十五這天,吃的是“人口粥”或者是“口數(shù)粥”。江南人在臘月二十五這天,無論窮富,家家都煮紅豆粥,不管大人小孩,人人有份,即使不在家,也要給他(或她)準(zhǔn)備一份,并且一直留到年三十,直到外出的人趕回來吃上團(tuán)圓飯為止。不僅如此,連自家養(yǎng)的小貓小狗也有一份這樣的紅豆粥。南宋人吳自牧在《夢(mèng)粱錄》卷六中就說:“(十二月)二十五日,士庶家煮赤豆粥祀食神,名曰‘人口粥,有貓狗者亦與焉。”

        粥的營(yíng)養(yǎng)保健作用,是后來被發(fā)現(xiàn)的。古時(shí),人們食粥應(yīng)該與當(dāng)時(shí)的生活水平有關(guān),吃不起干的只能喝稀的,糊弄腸胃,混個(gè)半飽?!端问贰氛f,范仲淹年輕時(shí),發(fā)憤讀書,“晝夜不息,冬月憊甚,以水沃面;食不給,至以糜粥繼之,人不能堪,仲淹不苦也。”還有唐代書法家顏真卿,當(dāng)年生活也是捉襟見肘,常常吃了上頓沒下頓,他在《乞米帖》里說:“拙于生事,舉家食粥,來已數(shù)月,今又磬竭……”這個(gè)當(dāng)年貧困潦倒的書法家做夢(mèng)也沒有想到,如今他的墨寶已價(jià)值連城,哪一幅都?jí)蛩砸惠呑拥摹?/p>

        如今,我們?cè)诙找徊惋栕愫?,來上碗香甜的清粥,既暖和又舒緩腸胃,更應(yīng)格外珍惜這份來之不易的幸福。

        青青草视频在线观看网| 欧美高清视频一区| 国产成人无码免费网站| 国产美女69视频免费观看| 日本一区二区高清视频在线| 国产精品一区二区夜色不卡| 99久久免费看精品国产一| 7777色鬼xxxx欧美色妇| 亚洲人成网7777777国产| 色老头一区二区三区| 日本一区二区三区资源视频| 色小姐在线视频中文字幕| 久久99精品久久久久久清纯| 亚洲欧美一区二区三区| 国产在线丝袜精品一区免费| 扒下语文老师的丝袜美腿| 加勒比精品视频在线播放| 夜夜添夜夜添夜夜摸夜夜摸| 一国产区在线观看| 中文字幕一区二区人妻在线不卡 | 亚洲av福利天堂在线观看| 久久最黄性生活又爽又黄特级片| 亚洲av久播在线一区二区| 夜夜春亚洲嫩草影院| 日本韩无专砖码高清| 国产成人精品日本亚洲专区6| 精品久久免费国产乱色也| 日本a级免费大片网站| 人妻夜夜爽天天爽三区| 91国际视频| 日本高清一区二区三区不卡| 婷婷伊人久久大香线蕉av| 欧美日韩亚洲国内综合网| 专区亚洲欧洲日产国码AV| 国产精品亚洲av国产| av高潮一区二区三区| 国产精品无码一区二区在线观一| 欧美一片二片午夜福利在线快| av狼人婷婷久久亚洲综合| 久久成人精品国产免费网站| 美女很黄很色国产av|