王莉，王秋玉

(鞍山師范學院商學院，遼寧 鞍山 114007)

酒店業(yè)的新趨勢
——智慧酒店的經(jīng)營策略研究——以YOTEL酒店為例

王莉，王秋玉

(鞍山師范學院商學院，遼寧 鞍山 114007)

在酒店行業(yè)中，智慧酒店逐漸成為發(fā)展方向。大多數(shù)國家都開始發(fā)展智慧型酒店，尤其是經(jīng)濟發(fā)達的國家。本文從酒店業(yè)的新趨勢入手，以YOTEL酒店為例，分析智慧酒店的經(jīng)營策略。

酒店；智慧酒店；經(jīng)營策略

1 前言

隨著智慧旅游的提出和實施，智慧酒店也逐漸發(fā)展起來。就國內(nèi)酒店發(fā)展水平來看，很多酒店對于智慧化建設還停留在無線WiFi覆蓋、在線預訂等基本的功能上，但這些僅僅是智慧酒店的開始。隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)，信息智能終端新一代信息技術在酒店業(yè)的應用，為智慧酒店的產(chǎn)業(yè)和發(fā)展提供了物質和技術基礎，酒店智慧化建設將會成為未來酒店業(yè)的發(fā)展方向。

2 YOTEL酒店的發(fā)展趨勢

新概念設計酒店“Yotel”是一家英國連鎖品牌，其設計靈感結合了日本膠囊旅館“小”的特點，以及英國航空公司豪華機艙的空間設計概念。酒店前臺仿若是“太空任務控制中心”，全自助式的check in/check out系統(tǒng)由電腦控制，住客可以通過觸摸屏登記入住、結賬退房。長達15英尺的Yobot機械臂則代替了傳統(tǒng)酒店的禮賓部，矗立在酒店大廳的玻璃窗后，負責為住客提供寄存行李等服務。自助完成登記手續(xù)之后，住客可以通過三個造型如飛機艙門的電梯到達酒店客房或其他共享空間。“太空艙”似的智能客房，讓住客完全體驗了一把高科技的太空之旅。其發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在以下四個方面：

2.1 盈利空間大。YOTEL酒店使用機器人代替人，所以其節(jié)省了大量的運營支出，創(chuàng)造了高凈收益。平均每一個YOTEL酒店都能獲得40%-45%凈運營收入，高出四星級酒店近20%。低成本，高收益，同時帶給投資人更高的回報。

2.2 性價比最高體驗化。YOTEL的目標就是通過旗下酒店的創(chuàng)新為客人提供性價比最高的體驗。其市場定位突破了傳統(tǒng)酒店的運營模式，使顧客通過低廉的價格得到高端酒店的體驗。它有行李機器人、自助結算系統(tǒng)、多元化的餐飲服務、商務會議及休閑、露天吧臺等等，功能十分齊全。

2.3 進入高科技服務時代。通常來說，客人一進酒店看到的就應該是迎接等待的禮賓，他們熱情的為客人開門、提行李，讓客人倍感溫暖。然而，YOUTEL沒有配備任何服務員，一切都由機器人負責，YOTEL是世界上第一個使用機器人禮賓的酒店。

2.4 人性化。由于空間設計合理，YOUTEL的玻璃和鏡面的使用增加了房間的通透感，再加上科學的燈光調節(jié)，讓不大的房間少了份拘謹壓抑，多了些舒適和時尚感。住客還可以通過按鈕控制可調節(jié)尺寸的電動床，自動調整成看電視與就寢兩種模式。另外，位于西南角的俱樂部，抬高的平臺上用玻璃圍墻間隔出10個私密空間，設計師用一種獨特的方式將這個傳統(tǒng)的待客空間進行轉化：日間，各種長條沙發(fā)、躺椅布滿整個酒廊，客人可以在這小聚或臨時工作；夜晚，酒廊化身為魅力四射的夜店，雞尾酒和移動DJ臺帶給客人別樣的刺激。YOUTEL雖然每間房間不大，但是卻囊括了所有住客客人的所有需要，酒店里所有設備都經(jīng)過嚴格的考究，舍棄了一切無用的元素，力求在有限的空間里給客人最好的入住體驗。

3 新趨勢下的智慧酒店的經(jīng)營策略

智慧酒店的建設是一個集成的綜合系統(tǒng)建設，從YOUTEL酒店的案例中，可以看出，智慧酒店是酒店未來發(fā)展的一種重要趨勢，它具備比傳統(tǒng)酒店更出眾的特點和功能，從而能為住客提供更便捷、舒適、智能、個性化的酒店體驗和服務。

3.1 重視個性化，增加體驗多樣性。領先的營銷數(shù)據(jù)技術公司AdMaster發(fā)布了《酒店行業(yè)消費洞察與營銷趨勢報告》。報告針對酒店消費需求、酒店預訂行為、酒店業(yè)營銷等幾方面進行了研究和分析。AdMaster的消費者調研也發(fā)現(xiàn)，用戶對酒店的需求正在逐步升級。61%的受訪者表示會為了有個性、有特色的酒店安排行程。而智慧酒店建設的目標是讓住客滿意，人性化是最能提升住客滿意度的方面。智慧酒店的人性化建設，需要從提供人性化的酒店設施、經(jīng)營管理、酒店服務等多方面入手，以高科技為依托，在信息化、智能化建設中，充分考慮住客需求體現(xiàn)人性化。

3.2 重視高科技，提高智能化。科技在酒店業(yè)的應用主要體現(xiàn)在三個方面，第一是顧客體驗的智能化，如推出客房的智慧導航系統(tǒng)、VIP快速通道、電視門禁系統(tǒng)、自動窗簾、霧化玻璃等等；第二是與顧客交互的智能化，包括訂房、身份識別、會議自動簽到、客人車輛識別等；第三是內(nèi)部管理的智能化，包括設備管理、員工管理、流程管理等等。智慧酒店應擁有一套完善的智能化體系，能夠帶給客戶更加智能化的體驗。智能化體系包括酒店智能管理系統(tǒng)、智能娛樂休閑活動、智能信息服務、智能客房服務等，是一個依托現(xiàn)代技術的全方位智能化系統(tǒng)。

3.3 節(jié)能環(huán)保，綠色低碳。智慧酒店的綠色環(huán)保是其重要特征之一，也是酒店建設需要考慮的要點之一，這方面可以通過以下幾個方面實現(xiàn)：酒店的無紙化辦公、環(huán)保辦公用品的使用等，實現(xiàn)內(nèi)部系統(tǒng)的綠色環(huán)保；能源運行監(jiān)測與控制系統(tǒng)，實時動態(tài)的監(jiān)測、分析并精確控制酒店電力、燃氣、熱水、暖氣等能源系統(tǒng)的運行，減少酒店能源的無謂消耗；采用節(jié)能型設備，降低能耗，例如采用節(jié)能的LED照明系統(tǒng)、地源熱泵等新技術，從而降低能耗。

3.4 重視信息化，打造信息化酒店。智慧酒店，通過酒店ERP系統(tǒng)、OA系統(tǒng)、酒店中央預訂系統(tǒng)、自助登記/入住系統(tǒng)、客房自助服務系統(tǒng)、智能點餐系統(tǒng)等，為游客提供高效、人性的信息化服務，讓住客得到充足、便捷的信息服務。例如，把雜志、音樂、航班信息等功能負載到了酒店的電視機上，甚至可以通過電視機打印登機牌。

4 結論

智慧旅游建設是國家旅游局在十八大精神指導下，促進旅游業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和服務質量提升的一項重要舉措。作為智慧旅游的一部分，智慧酒店的建設，是中國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、升級的重大契機和必然選擇。因此，酒店注重轉型成智慧型酒店，分析研究智慧型酒店經(jīng)營策略是十分重要的。

[1] 李臻,朱進.智慧酒店——酒店產(chǎn)品升級換代的必然趨勢[J].鎮(zhèn)江高專學報,2013,(01).

[2] 趙煥焱.智慧酒店點評[J].低碳世界,2012,(01).

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