暢軍紅，楊建剛

（寧夏固原市原州區(qū)畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 固原 756000）

尿素的飼用價(jià)值及使用方法

暢軍紅，楊建剛

（寧夏固原市原州區(qū)畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 固原 756000）

尿素屬非蛋白氮飼料，是通過(guò)化學(xué)方法合成的含氮化合物，該類含氮化合物可以由工廠生產(chǎn)，成本低，含氮量高，用非蛋白氮飼料飼喂反芻動(dòng)物，可節(jié)省部分蛋白質(zhì)飼料，廣泛應(yīng)用能起到節(jié)本增效的作用。介紹了尿素的飼用價(jià)值及使用方法，以供養(yǎng)殖者參考。

尿素；飼用價(jià)值；使用方法

1 尿素的飼用價(jià)值

純尿素含有46%的氮，1 kg尿素含氮量相當(dāng)于2.88 kg蛋白質(zhì)的氮含量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的平均含氮量為16%，飼料的含氮量乘以6.25（100/16=6.25）即得飼料中的粗蛋白質(zhì)含量，所以尿素蛋白含氮量為28%。如果尿素中的氮全部被瘤胃微生物合成蛋白質(zhì)，1 kg尿素分別相當(dāng)于6.5 kg大豆餅、8.5 kg胡麻餅、33 kg玉米中的蛋白質(zhì)含量，因此，非蛋白氮飼料飼喂反芻動(dòng)物，可節(jié)省部分蛋白質(zhì)飼料，降低飼養(yǎng)成本，在飼用蛋白質(zhì)來(lái)源較少的地區(qū)，可推廣應(yīng)用。

2 利用原理

尿素是一種含氮化合物，其進(jìn)入瘤胃后，被瘤胃內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的脲酶水解，產(chǎn)生氨和二氧化碳，氨和飼料中的淀粉被細(xì)菌利用，合成菌體蛋白，菌體蛋白與飼料的粗蛋白作用相同，進(jìn)入反芻動(dòng)物的真胃和小腸后被消化吸收，能夠補(bǔ)充畜體蛋白質(zhì)的需要。

3 飼喂方法

3.1 添加到飼料中飼喂 尿素不能干喂或單獨(dú)喂，也不能將尿素溶于水中讓反芻動(dòng)物喝，通常是把尿素完全溶解后，噴灑在飼料上，充分混合均勻后飼喂，開(kāi)始飼喂時(shí)量要少，經(jīng)5～7 d的過(guò)渡期再轉(zhuǎn)入正常用量。

3.2 制成氨化飼草飼喂 將干草、水、尿素按100∶（30～40）∶（4～6）的比例，先將尿素放入 40 ℃的溫水中，待尿素完全溶解后，再噴灑到飼草上，充分?jǐn)嚢?，手感潮而不濕即可（含水量不得小?0%，但也不能高于50%）?；虬?.5%比例均勻添加到青貯飼草中，然后層層壓實(shí)，最后蓋上塑料薄膜封嚴(yán)，上面壓30cm土層。氣溫在5℃以下貯存8周開(kāi)池，5～15℃時(shí)貯存 4～8周開(kāi)池，16～30℃時(shí)貯存 1～4周開(kāi)池。飼喂時(shí)先將刺鼻多余的氨氣放出，放氨時(shí)間不要過(guò)久，最好是頭天放氨，第2天飼喂。

4 尿素飼喂量

必須嚴(yán)格控制尿素的飼喂量，一般認(rèn)為按家畜體重的0.02%～0.03%或不超過(guò)精料的3%，或不超過(guò)日糧中總干物質(zhì)的1%，若以上述幾個(gè)計(jì)算法綜合考慮，則更安全，也不會(huì)因用量不當(dāng)而發(fā)生尿素中毒。

5 對(duì)日糧要求

尿素只有在日糧蛋白質(zhì)不足（低于12%）時(shí)飼喂，日糧蛋白質(zhì)充足時(shí)，瘤胃微生物則利用有機(jī)氮，加喂尿素反而造成浪費(fèi)。尿素畢竟不是蛋白質(zhì)，其利用效率受到很多條件的影響，給反芻動(dòng)物投喂尿素要根據(jù)飼草的情況而定，以麥秸、干玉米秸、干草等粗飼料為主的冬春季節(jié)可以添加尿素，以青綠飼料為主的夏秋季節(jié)應(yīng)根據(jù)青綠飼料粗蛋白含量少量添加。不應(yīng)與日糧中含脲酶多的飼料一起使用，如大豆、大豆餅及含粗蛋白高的苜蓿草同時(shí)飼喂。飼喂尿素的同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充一些能量飼料（如含淀粉多的玉米、高粱等），目的是供給瘤胃微生物足夠的營(yíng)養(yǎng)，提高生物蛋白的合成量。此外，日糧中加喂磷酸氫鈣、硫酸鉀（鈉），提高硫磷的水平，也能提高尿素的利用率。

6 注意事項(xiàng)

飼喂含尿素的飼料2 h后再飲水，要給牛瘤胃內(nèi)微生物一定的分解利用時(shí)間，防止尿素直接進(jìn)入真胃；也不能空腹喂給，以避免瘤胃中尿素濃度過(guò)大；且不宜長(zhǎng)期單獨(dú)大量飼喂，不要時(shí)有時(shí)無(wú)，飼喂要相對(duì)穩(wěn)定。另外，犢牛、羔羊因其瘤胃內(nèi)的微生物生態(tài)系統(tǒng)尚未完全形成，故不能使用含有尿素的飼料。

7 毒性

尿素本身是無(wú)毒的，由于尿素在瘤胃內(nèi)水解的速度是微生物利用速度的4倍，水解釋放的氨會(huì)與二氧化碳很快結(jié)合形成氨基甲酸，氨基甲酸進(jìn)入血液就會(huì)發(fā)生中毒，所以應(yīng)該嚴(yán)格控制飼喂量。反芻動(dòng)物尿素中毒癥狀一般在飼喂后30～60min內(nèi)發(fā)病，開(kāi)始呈現(xiàn)不安、呻吟、肌肉震顫、步態(tài)踉蹌，繼而反復(fù)發(fā)作，四肢肌肉痙攣抽搐，瘤胃臌氣，呼吸困難，口吐泡沫液體，末期則呈現(xiàn)出汗，瞳孔散大，肛門松弛，急性中毒病例發(fā)病1～2 h，即可窒息死亡。

8 急救措施

尿素中毒早期，最簡(jiǎn)單易行的急救方法可靜脈注射10%～25%的葡萄糖?；蚬喾炒?，抑制瘤胃中脲酶的活力，并中和尿素的分解產(chǎn)物氨?；蚬喾渌?，降低瘤胃液的溫度，從而減少尿素的分解，冷水還能稀釋氨的濃度，減緩瘤胃吸收氨的速度，冷水和食醋同時(shí)灌服效果更好。

S816.71

B文章順序編號(hào)：1672-5190（2016）08-0110-01

2016－07－15

暢軍紅（1967—），女，畜牧師，主要從事畜牧業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯：趙景娣）