張佩珍

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局鳳翔畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 744300)

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淺談定西市安定區(qū)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)管理

張佩珍

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局鳳翔畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 744300)

隨著國(guó)家科學(xué)技術(shù)水平的穩(wěn)步提高，國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也越來(lái)越大。作為工業(yè)匱乏的安定區(qū)來(lái)說(shuō)，畜牧產(chǎn)業(yè)在我區(qū)所占的經(jīng)濟(jì)比重、社會(huì)地位尤為重要。但同時(shí)，由于我區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷的擴(kuò)大、畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的不斷增加，他們?cè)陴B(yǎng)殖過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大。這些風(fēng)險(xiǎn)不僅面對(duì)著同行的競(jìng)爭(zhēng)，在面向市場(chǎng)過(guò)程中也面臨著管理和經(jīng)營(yíng)的諸多問(wèn)題，本文就此類風(fēng)險(xiǎn)以及管理措施進(jìn)行探討與分析。

定西市；畜牧發(fā)展；產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)；養(yǎng)殖管理

1　養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)分析

1.1內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

養(yǎng)殖專業(yè)戶的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)，主要是專業(yè)戶本身的技術(shù)產(chǎn)生的一些風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)殖過(guò)程中的思路和觀念所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。如果說(shuō)養(yǎng)殖戶本身技術(shù)不過(guò)硬，則會(huì)引起大的失誤從而造成巨大的損失。這些技術(shù)主要包含有良種的引進(jìn)、對(duì)飼料的正確搭配使用、對(duì)疾病的控制預(yù)防等。良種的引進(jìn)在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中是非常重要的階段，若在引進(jìn)過(guò)程中引入了不良的品種，將會(huì)對(duì)未來(lái)畜牧養(yǎng)殖建設(shè)產(chǎn)生不利的影響。疾病的預(yù)防控制在飼養(yǎng)過(guò)程中也是非常重要，在飼養(yǎng)過(guò)程中若不注重疾病預(yù)防，禽畜非常容易產(chǎn)生疾病，免疫力下降，甚至可能會(huì)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成非常大的損失，因此，畜牧養(yǎng)殖戶[1]要對(duì)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)責(zé)任。

1.2外部風(fēng)險(xiǎn)

外部風(fēng)險(xiǎn)通常包括著自然風(fēng)險(xiǎn)以及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。自然風(fēng)險(xiǎn)一直都是畜牧產(chǎn)業(yè)所避免不了的風(fēng)險(xiǎn)之一，畜牧飲用水、禽畜飼料、草場(chǎng)等的質(zhì)量、禽畜本身的健康問(wèn)題，都會(huì)或多或少受到自然的影響，所以面對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)，畜牧養(yǎng)殖戶一定要異常重視，通過(guò)采取一些外部的有效措施減少自然風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生損失，一些對(duì)外部環(huán)境要求比較高的禽畜，養(yǎng)殖戶更要重視對(duì)待。

產(chǎn)品最終流向地是市場(chǎng)，而市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶的來(lái)說(shuō)，產(chǎn)生更巨大的影響，隨著物流市場(chǎng)的極速擴(kuò)大、市場(chǎng)中產(chǎn)品的提供者不僅僅是本地的養(yǎng)殖戶，許多的有競(jìng)爭(zhēng)力的大中型企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)等都在不斷地進(jìn)入到這個(gè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了非常大的壓力，這就要求養(yǎng)殖戶提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大規(guī)模，擴(kuò)大對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力。

2　養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)管理措施

2.1提高防范風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管理工作

做好風(fēng)險(xiǎn)管理，首先必須得有風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，必須得對(duì)每步都做出準(zhǔn)確的選擇，最大程度防范和管理可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行細(xì)致而又全面的了解和分析。未雨綢繆，提前管理和防范，對(duì)此類風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)造成的危害以及損失進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估，根據(jù)實(shí)際情況作出最優(yōu)的選擇，將危害以及損失降到最低。

2.2加大對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理的研究力度

風(fēng)險(xiǎn)有著各類特點(diǎn)，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)管理并不簡(jiǎn)單的是一方面的，而是多方面的。對(duì)于這些風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律，要進(jìn)行深入、長(zhǎng)期的、以及系統(tǒng)的研究認(rèn)識(shí)。風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控和管理在養(yǎng)殖過(guò)程中絕對(duì)不是可有可無(wú)的，一定要提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管控的認(rèn)識(shí)高度。養(yǎng)殖戶重視的不僅僅是生產(chǎn)管理、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等，對(duì)于經(jīng)驗(yàn)的積累、市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)、在養(yǎng)殖過(guò)程中隨時(shí)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)都要進(jìn)行分析、了解，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失。

2.3提高應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)措施

“未雨綢繆”無(wú)疑是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)最好的防范，但是“亡羊補(bǔ)牢”也是在應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)過(guò)程中必不可少的措施，風(fēng)險(xiǎn)往往不會(huì)遂人所愿，但是可以建立起一種應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的措施，在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生過(guò)程中，采取正確有效的做法，將風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失降至最低，比如發(fā)生流行性禽畜疾病的時(shí)期，隔離和疫苗注射無(wú)疑是最正確有效的做法，避免出現(xiàn)更大的損失。有些機(jī)構(gòu)的調(diào)查顯示，有秩序和正確的應(yīng)對(duì)出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)后所進(jìn)行的措施，對(duì)于養(yǎng)殖過(guò)程的影響是可以忽略的。

2.4政府應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)有效措施促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展

政府在市場(chǎng)資源配置中起著非常重要的作用，政府帶好頭，發(fā)揮好政府作用，對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有顯著的降低，科學(xué)的宏觀調(diào)控，有效地政府治理，是對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的有效把控。政府在市場(chǎng)中一定要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科學(xué)的進(jìn)行資源配置，而不是一窩蜂的強(qiáng)制養(yǎng)殖戶按照政府的并不科學(xué)的規(guī)劃去接受規(guī)定，比如未經(jīng)過(guò)理論和實(shí)踐的論治，紙上談兵的劃出某塊地，建設(shè)成所謂的“養(yǎng)殖批發(fā)市場(chǎng)”，不僅導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的租金提高，并且提高市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，所以政府在進(jìn)行市場(chǎng)導(dǎo)向時(shí)，一定要多方調(diào)研，科學(xué)有效的促進(jìn)市場(chǎng)向良好一面發(fā)展，才能在更大程度上減少養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。

3　結(jié)束語(yǔ)

風(fēng)險(xiǎn)在任何行業(yè)中都是存在的，只要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)有清楚的認(rèn)識(shí)和細(xì)致的了解，采取合理正確、科學(xué)有效的方式去應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，就一定會(huì)在最大程度上降低風(fēng)險(xiǎn)所帶來(lái)的危害，獲得最大的經(jīng)濟(jì)利益。

[1] 李光惠.養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)戶專業(yè)戶在畜牧業(yè)商品生產(chǎn)中作用的認(rèn)識(shí)[J].云南畜牧獸醫(yī)，2012(2)：36-37.

2015-11-05

張佩珍(1988-)，女，甘肅定西人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣。

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B文章編號(hào)：2095-9737(2016)04-0022-01