張亞力

（秦皇島市畜牧工作站，河北 秦皇島 066001）

牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖存在的問(wèn)題與對(duì)策措施

張亞力

（秦皇島市畜牧工作站，河北 秦皇島 066001）

目前由于飼養(yǎng)環(huán)境的限制，導(dǎo)致牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在各種問(wèn)題。因此，加強(qiáng)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的管理工作十分重要。基于此，闡述牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中常見(jiàn)的一些問(wèn)題，分析造成這些問(wèn)題的主要原因，并且針對(duì)這些問(wèn)題提出一些措施，以供參考。

牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖；問(wèn)題；對(duì)策措施

隨著改革開(kāi)放進(jìn)程的深入，國(guó)家加大了對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，我國(guó)畜牧業(yè)由此得到了飛速的發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖成為了畜牧養(yǎng)殖的大趨勢(shì)。而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖需要的是集約化的養(yǎng)殖模式，具有管理嚴(yán)格、飼料配方科學(xué)、防疫體系完善的特點(diǎn)，更傾向于科學(xué)化的管理，把科技作為第一生產(chǎn)力，保證標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的效益最大化。

1 牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖存在問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖管理不當(dāng)

我國(guó)現(xiàn)在的牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖相對(duì)缺乏科學(xué)合理的管理規(guī)范。在日常的管理中，防疫疫苗的注射無(wú)序且頻繁，牛羊品種引進(jìn)不當(dāng)?shù)葐?wèn)題嚴(yán)重。對(duì)引進(jìn)的新品種的健康檢查不嚴(yán)格，使得牛羊的養(yǎng)殖場(chǎng)中被帶入病毒傳播源；飼養(yǎng)的硬件環(huán)境差，導(dǎo)致疫情流行，這些問(wèn)題都是現(xiàn)代的牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖中急待解決的管理問(wèn)題［1］。

1.2 飼料管理不當(dāng)

喂養(yǎng)變質(zhì)的牛羊飼料會(huì)導(dǎo)致牛羊的赤霉菌毒、黃曲霉素、鐮刀菌素等中毒，從而使牛羊自身免疫力下降。在日常的牛羊喂養(yǎng)中，出現(xiàn)變質(zhì)的飼料中T-2毒素和玉米赤霉烯酮是常見(jiàn)毒素。此外，有害重金屬超標(biāo)（汞、鉛、鎳、鎘等）、無(wú)機(jī)微量元素超標(biāo)（砷制劑、高銅、高鋅及等），都會(huì)對(duì)牛羊的抗病能力產(chǎn)生影響，從而影響牛羊肉的品質(zhì)。

1.3 部分養(yǎng)殖場(chǎng)的法律意識(shí)淡薄

我國(guó)現(xiàn)在積極鼓勵(lì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，但給部分養(yǎng)殖戶(hù)一個(gè)錯(cuò)誤的信號(hào)，認(rèn)為牛羊的養(yǎng)殖可以肆意發(fā)展，選擇性忽視《動(dòng)物防疫法》《畜牧法》等相關(guān)的畜牧業(yè)法律法規(guī)。引進(jìn)新品種的種羊不按法定程序辦理牛羊的檢疫審批手續(xù)；對(duì)引進(jìn)的牛羊只也沒(méi)有向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告的意識(shí)，把新品種的牛羊和已有品種牛羊隨意混養(yǎng)；對(duì)牛羊群的免疫、生產(chǎn)、獸藥使用不按規(guī)定建立相關(guān)的養(yǎng)殖檔案；對(duì)出現(xiàn)疫病的牛羊處理不按法律規(guī)定進(jìn)行掩埋、焚燒等無(wú)害化處理［2］。比如，山東省嘉祥縣是魯西黃牛的發(fā)源地，隨著改革開(kāi)放，政府引進(jìn)西門(mén)塔爾、利木贊等品種改良當(dāng)?shù)攸S牛，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)注入了新的活力。好景不長(zhǎng)，由于法制觀念淡薄，農(nóng)戶(hù)看到養(yǎng)牛不如販牛，大量皮包公司隨之建立，山東牛羊騙局一時(shí)成為了全國(guó)新聞熱點(diǎn)。

2 牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖存在問(wèn)題的解決措施

2.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

牛羊的規(guī)模化養(yǎng)殖管理工作是必須重視的方面。飲用水要保證安全，必須每天檢查飲水槽，當(dāng)發(fā)現(xiàn)破損、堵塞等問(wèn)題時(shí)要及時(shí)處理，保證飲用水新鮮干凈；牛羊圏舍要保持干燥清潔，及時(shí)處理殘留飼料，防止細(xì)菌滋生。另外，具有專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的管理人才是加強(qiáng)牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖管理的關(guān)鍵，要積極招募和培養(yǎng)牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖各個(gè)運(yùn)作環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，選種、引種、飼喂、繁育和防疫都要有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才進(jìn)行把控。比如陜西省鎮(zhèn)巴縣依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和羊群疫病的流行規(guī)律特點(diǎn)，分別在每年6月和12月進(jìn)行山羊痘接種，每年進(jìn)行一次口蹄疫和小反芻獸疫疫苗注射。對(duì)年齡在2～8月山羊每月進(jìn)行一次驅(qū)蟲(chóng)，成年的羊則每3個(gè)月進(jìn)行一次驅(qū)蟲(chóng)。

2.2 嚴(yán)格“全進(jìn)全出”的科學(xué)管理

嚴(yán)格的“全進(jìn)全出”制度是保證牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖利益實(shí)現(xiàn)的重要保障，要保持科學(xué)合理的牛羊飼養(yǎng)密度，對(duì)圈舍進(jìn)行通風(fēng)換氣及定期消毒，保證圈舍充足的光照。嚴(yán)格遵守飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飼草飼料必須達(dá)到規(guī)定要求，飼養(yǎng)中所使用的添加劑、飼草飼料、疫苗、獸藥都要選擇合格無(wú)污染產(chǎn)品，變質(zhì)、劣質(zhì)、霉變飼料要嚴(yán)厲禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)［3］。

3 結(jié)語(yǔ)

面對(duì)牛羊的規(guī)?；B(yǎng)殖中各方面的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，要求加強(qiáng)管理，提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)，明白牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益和防疫工作都要靠完善的管理體制來(lái)保證。

［1］王晉臣，楊瑞珍.中國(guó)畜產(chǎn)品區(qū)域規(guī)?；l(fā)展策略、問(wèn)題與對(duì)策［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2011（4）：9-12.

［2］董吉晟，祝輝，倪學(xué)勤.規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)存在的環(huán)境問(wèn)題及防治對(duì)策［J］.西昌學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011（3）：13-16.

［3］阿瓦古麗·依沙克.發(fā)展牛羊養(yǎng)殖小區(qū)的思考與對(duì)策［J］.新疆畜牧業(yè)，2014（2）：13-14.

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