王 騰 房換香

（濮陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局，河南 濮陽(yáng) 457100）

豫北黃秋葵高產(chǎn)種植技術(shù)

王 騰 房換香

（濮陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局，河南 濮陽(yáng) 457100）

黃秋葵嫩果含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜；也可以深加工成花茶、膠囊、飲料、油等其他農(nóng)副產(chǎn)品，種子也可入藥。基于此，介紹豫北黃秋葵高產(chǎn)種植技術(shù)，以供參考。

黃秋葵；整地施肥；間苗中耕；病蟲(chóng)害防治；采收

黃秋葵又稱秋葵俗名羊角豆、潺茄，單從果莢顏色看，可分紅色和綠色2種。隸屬于錦葵科秋葵屬一年生草本植物，黃秋葵以嫩果供人們食用，其中包含較多的蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。也可以深加工成花茶、膠囊、飲料、油等其他農(nóng)副產(chǎn)品，種子也可入藥。

1 整地施肥

黃秋葵喜暖怕霜凍，對(duì)種植土壤沒(méi)有嚴(yán)格的要求，其根系發(fā)達(dá)，入土深，所以盡可能選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水便捷的壤土或黏壤土種植。播種前土壤需要深耕30～35 cm，并施足基礎(chǔ)肥料。667 m2施撒腐熟有機(jī)肥料5 000 kg左右，氮磷鉀3 000 kg左右，25 kg復(fù)合肥，深翻入土攪拌均勻，讓幾種肥料混合后開(kāi)溝做畦。豫北地區(qū)采用平畦或高壟2種栽培形式，5月上中旬播種，種植前把土地整得細(xì)、平、松、軟，上虛下實(shí)。由于秋葵前期生長(zhǎng)周期需要2個(gè)月左右，很多農(nóng)戶都會(huì)選擇期間種植一些短期蔬菜，這種方法可行，但是切記秋葵不可連作，更不能與其他的果蔬接茬種植，以免發(fā)生結(jié)線蟲(chóng)病害。

2 種子處理及播種

黃秋葵種子種皮較堅(jiān)硬，播前應(yīng)浸種24 h，間隔6 h換一次水繼續(xù)浸泡，浸泡完成后取出擦干，置于25～30℃條件下催芽48 h，3 d左右即可出芽。待60%～70%的種子“破嘴”時(shí)播種。播種以點(diǎn)播為宜，一般5月中旬播種，先澆足底水，每畦85 cm×30 cm，每畦1行，穴距35 cm厘米，每穴播2粒，穴深2 cm。再覆2 cm左右土加以覆蓋，5 d左右即可發(fā)芽出土。

3 間苗中耕

一是及時(shí)去除弱苗、病苗；二是20 d左右要及時(shí)澆水，如遇連續(xù)陰雨天根據(jù)情況適時(shí)排水；三是適當(dāng)追施氮磷鉀肥；四是調(diào)整好苗之間的間距；五是防止植株倒伏，需要封壟前中耕培土、立支柱；六是隨著6月中旬雨季到來(lái)注意雜草的滋生，及時(shí)清理避免草荒出現(xiàn)導(dǎo)致植株死亡。

4 供水管理

黃秋葵屬于喜濕耐濕植物，對(duì)于土壤濕度要求較高，在出苗和定苗后分別人工噴灑澆水一次，開(kāi)花坐果期要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)等。特別是7—8月高溫天氣下用水量較大，可以機(jī)械和渠道相結(jié)合用于灌溉。每次澆水時(shí)段應(yīng)選擇在下午日落后，切不可中午時(shí)段澆水，以免由于溫度過(guò)高燙傷根系。雨季要密切關(guān)注田間水量及時(shí)排水，以免雨水過(guò)多導(dǎo)致植株長(zhǎng)期浸泡于水中導(dǎo)致死苗。

5 施肥追肥

在施足基肥的情況下適量追加肥料，切不可過(guò)多施氮肥。第1次出苗期間可施用90～120 kg尿素；第2次追施氯化鉀8～10 kg，復(fù)合肥15～20 kg，人糞稀4萬(wàn)kg左右；第3次追肥即第3次開(kāi)花時(shí)追施相應(yīng)的基礎(chǔ)肥料，后期酌情追加肥料，防止倒伏或早衰。

6 病蟲(chóng)害防治

黃秋葵的抗病力強(qiáng)，病蟲(chóng)害比較少。病害主要有病毒病，蟲(chóng)害主要有棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、地老虎和薊馬等。蚜蟲(chóng)和薊馬主要危害果莢，可用83-增抗劑100倍葉面噴霧防治或10%吡蟲(chóng)啉1 000倍液噴霧防治，5～7 d噴1次。棉鈴蟲(chóng)主要危害果實(shí)，可用50%辛硫磷乳油1 500～2 000倍液噴霧防治。螟蟲(chóng)可用2.5%敵殺死2 500倍液噴霧防治。地老虎可在根際周圍灌80%敵敵畏1 500倍液或90%敵百蟲(chóng)500倍液，毒殺幼蟲(chóng)。

7 采收要點(diǎn)

黃秋葵以采摘幼嫩果為主，采收過(guò)早，影響產(chǎn)量；采收過(guò)遲，纖維增多過(guò)重，肉質(zhì)老化，降低品質(zhì)，甚至失去食用價(jià)值，因此適時(shí)采收非常重要。高溫期開(kāi)花后5～7 d，果實(shí)長(zhǎng)到8～10 cm時(shí)，即可采摘上市，一般667 m2可采收5～10 cm的嫩果2 000 kg左右。采收前期一般2 d采收1次，采收盛期每天都可采收一次，采收中后期一般3 d采收1次。采收期可從6月下旬持續(xù)到10月中旬。黃秋葵莖、葉、果實(shí)上都有剛毛或刺，采收時(shí)應(yīng)戴上手套。

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1674-7909（2016）23-09-1