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        玫瑰花也會(huì)玩“變臉”

        2016-02-19 18:42:00王子熙
        科學(xué)大眾·小諾貝爾 2016年2期
        關(guān)鍵詞:單色變臉雙色

        王子熙

        川劇變臉相信大家都看過,表演者衣袖一揮,一會(huì)兒變成關(guān)公,一會(huì)兒變成張飛,一會(huì)兒又變成劉備,讓人連連拍手叫好。讓我驚奇的是,我家的玫瑰花居然也會(huì)玩“變臉”。

        一天,我路過花店,看到一朵朵雪白的玫瑰花,突然想到在《科學(xué)實(shí)驗(yàn)王》中看到的一個(gè)小實(shí)驗(yàn)——給白色的玫瑰花染色。于是,我來了興致,立刻買了紅、黃、藍(lán)、綠4種色素、一次性透明的杯子、白色玫瑰花數(shù)朵等實(shí)驗(yàn)材料。一回到家里,我就迫不及待地動(dòng)起手來。

        牛刀小試

        鑒于不知道實(shí)驗(yàn)是否能成功,我決定先從簡(jiǎn)單的單色花開始。我先把紅、黃、藍(lán)、綠4種色素用吸管吸出,分別加入到4個(gè)一次性透明水杯里,并在水杯中注滿自來水。隨后,我把4朵白玫瑰花多余的枝葉修剪后,插入到4種顏色的水中。白玫瑰花會(huì)讓我見證奇跡嗎?我懷著忐忑的心情開始了等待。

        10分鐘、半小時(shí)……時(shí)間在等待中滴滴答答地溜走。2個(gè)小時(shí)后,我驚喜地發(fā)現(xiàn)花瓣邊緣開始淡淡地著色了,花瓣上也隱隱約約有一些彩色的小點(diǎn)呈現(xiàn)出來了——白玫瑰花真的開始變色了。

        在接下來的時(shí)間里,我像上了發(fā)條一樣,每隔半小時(shí)就跑過去盯著白玫瑰花看好一會(huì)兒,生怕一不小心就錯(cuò)過了玫瑰花變色的時(shí)刻,甚至夜里也會(huì)偷偷爬起來去瞅上幾眼。玫瑰花好像并不著急,依然是邊緣在著色。每次去看時(shí),花瓣上也只是多出了幾個(gè)彩色斑點(diǎn)。時(shí)間在期盼中緩緩地流淌,終于在距離最初實(shí)驗(yàn)24小時(shí)后,4朵白玫瑰花都驚艷“變臉”了,紅、黃、藍(lán)、綠四種臉孔閃亮登場(chǎng)。它們的色彩雖然不夠濃烈、均勻,但是每一朵都那么獨(dú)一無二。它們就像舞臺(tái)上的變臉演員,在臺(tái)下苦練內(nèi)功,只為臺(tái)上瞬間的精彩綻放。

        兩色其美

        單色花成功后,給了我莫大的鼓舞。于是,我開始做雙色花的實(shí)驗(yàn)。我把玫瑰花的莖縱向切開,再將莖的兩部分末端分別插入加入紅、綠兩種色素的水里。24小時(shí)后,花朵好像從中間被分開一樣,一半紅色一半綠色,卻又由于花瓣層層疊疊,呈現(xiàn)出你中有我、我中有你的景象。

        這是多么奇妙動(dòng)人的變化!就像是兩個(gè)演員聯(lián)手為大家呈現(xiàn)了一臺(tái)變臉大戲。正當(dāng)看得入迷時(shí),我突然發(fā)現(xiàn)一片類似棕色的花瓣。難道色素會(huì)有交叉?帶著這個(gè)疑問,我決定再做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。

        見證三色奇跡

        為了證明我的猜想是否正確,我選了黃加藍(lán)兩種色素,看是否可以合成綠、黃、藍(lán)三色花,方法同雙色花一樣,也是把莖縱向切開,一分為二,分別插入有黃、藍(lán)兩種色素的水中。

        2個(gè)小時(shí)后,我驚喜地發(fā)現(xiàn)我的猜想完全正確,綠色花瓣初現(xiàn)端倪!24小時(shí)后,花瓣完美地顯露出黃、藍(lán)、綠三種顏色。

        看著這美妙絕倫的三色玫瑰,我高興地跳了起來,向空中揮了下拳頭,大叫了一聲“Yes”!我愛不釋手地把這三色玫瑰捧在手中,心中好像流過了玫瑰花蜜,那份甜蜜只有經(jīng)歷了無數(shù)的期盼、等待之后才更覺得美妙。

        揭開“變臉”面紗

        大家想知道這玫瑰花為什么會(huì)“變臉”嗎?原因就在于玫瑰花里布滿了負(fù)責(zé)徑向運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的“導(dǎo)管”。由于葉片和花瓣的蒸騰作用,水分被蒸發(fā)掉,而色素則停留在花瓣的細(xì)胞中,所以花瓣就呈現(xiàn)出了色素的顏色。

        雙色花是由于不同的花瓣被運(yùn)輸上來的色素不同,所以呈現(xiàn)出了不同的顏色;而三色花中的中間色——綠色,則是由于花瓣同時(shí)接收了不同“導(dǎo)管”運(yùn)輸來的黃色和藍(lán)色,所以呈現(xiàn)出了綠色。

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