鄧雙雙

（開遠(yuǎn)市樂白道街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 開遠(yuǎn) 661699）

番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

鄧雙雙

（開遠(yuǎn)市樂白道街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 開遠(yuǎn) 661699）

番茄是人們?nèi)粘Ｉ钶^常用的食材，具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱的生物學(xué)特性，種植方式主要有溫室、塑料大棚及其他保護(hù)地設(shè)施栽培。番茄在云南省內(nèi)南部暖熱地區(qū)種植面積廣泛?；诖?，介紹番茄的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

番茄；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

1 品種選擇

選好品種是番茄高產(chǎn)種植的基礎(chǔ)。適宜品種應(yīng)早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，綜合抗病性較強(qiáng)、品質(zhì)較好、高品性佳、耐貯運(yùn)等。番茄在云南省大部分地方一年四季都可以種植，農(nóng)戶可以根據(jù)種植時(shí)間、不同品種的生長(zhǎng)特性來選擇合適的品種。近年來，深受農(nóng)戶歡迎的主栽品種有紅滿園、維羅娜、金石715、砸不爛等。

2 播種育苗

番茄種植主要以栽培成品苗為主。目前，番茄的育苗有地床育苗和穴盤基質(zhì)育苗2種方式。由于番茄種子的價(jià)格較貴，番茄主產(chǎn)區(qū)大多采用穴盤育苗方式來提高種植苗的成苗率和苗品質(zhì)量［1］。

3 整地理墑

番茄對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)能力強(qiáng)，除嚴(yán)重排水不良的地塊外均可栽培。但要想獲得較高產(chǎn)量，施足底肥至關(guān)重要。一般在整地時(shí)深耕土壤15～20 cm，667 m2施腐熟的農(nóng)家肥3 000～5 000 kg+復(fù)合肥30～50 kg+磷肥30～50 kg。番茄不耐旱，也不耐澇，深溝高墑是豐產(chǎn)栽培的主要技術(shù)之一。目前采用的高墑栽培墑寬（含溝）一般為1.3～1.5 m，溝寬0.3～0.4 m，每墑2行，對(duì)空“丁”字形或平行雙行種植。

4 番茄苗定植

番茄苗定植的深度以子葉為界，不宜過深或過淺。定植后要及時(shí)澆足“定根水”，以保證番茄苗的緩苗需要。種植密度根據(jù)品種的特性、番茄整枝的方式、當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件以及栽培的目的確定。建議雙干整枝的667 m2栽2 200棵左右，單干整枝的667 m2栽2 800～3 500棵。

5 田間管理

5.1 灌溉

番茄枝葉繁茂，蒸騰作用強(qiáng)。生長(zhǎng)前期，需水較少，但到結(jié)果旺期，正季栽培正是夏季高溫季節(jié)，錯(cuò)季栽培又處于干燥少雨季節(jié)，溫差大，蒸發(fā)量大，需水更多。大面積生產(chǎn)上，在番茄生長(zhǎng)及結(jié)果期間，往往每隔7～15 d灌水一次。

5.2 科學(xué)施肥

番茄是多次連續(xù)采果的蔬菜品種。除基肥外，要有充分的追肥。在第一二次追肥時(shí)，以氮、磷肥為主，一般667 m2用尿素10～15 kg+過磷酸鈣10～15 kg，或667 m2用復(fù)合肥20～25 kg+尿素8～10 kg穴施或溝施。果實(shí)期第3次追肥應(yīng)以速效鉀肥、氮肥為主，667 m2可用硫酸鉀20～25 kg+尿素8～10 kg或高鉀型沖施肥15～20 kg澆施，每采摘2次果追施肥料一次［2］。

5.3 中耕、培土

中耕常與除草、提溝、培土等結(jié)合進(jìn)行。一般在定植緩苗后進(jìn)行第1次中耕，第2次在定植后30 d左右搭架前進(jìn)行，此次中耕結(jié)合培土，將墑溝鋤松，培土于墑面上與植株四周，加高墑面有利于排水，同時(shí)促進(jìn)次生根生長(zhǎng)，擴(kuò)大根系吸收面。搭架整枝后因植株已高大，一般不再中耕、培土。

5.4 搭架、整枝和打杈

一般在第2次中耕后，結(jié)合第2次追肥，株高10～50 cm，番茄植株開始傾伏時(shí)開始搭架。搭架后及時(shí)綁蔓整枝，利用支架調(diào)整植株，打去多余枝杈及老葉、病葉，提高田間通風(fēng)、透光度，減少病蟲害發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)成熟、轉(zhuǎn)色，便于管理及采收。

6 落花落果防治

番茄栽培過程中常因不利環(huán)境條件或管理不當(dāng)，發(fā)生落花落果，造成不同程度的減產(chǎn)。因此，應(yīng)培育壯苗，加強(qiáng)肥水管理，噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

7 防治病蟲害

番茄主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、灰霉病等。防治措施有：①選擇抗病雜交品種；②與非茄科作物實(shí)行3 a以上的輪作；③晚疫病在發(fā)病初期用霜霉疫凈噴霧，每隔7～10 d噴一次，連續(xù)三四次，病毒病可選用克毒寶噴施兩三次，青枯病選用氫氧化銅、噻菌銅、新植霉素等噴施、澆根兩三次，灰霉病用施灰樂懸浮劑和其他藥劑輪換交替或混合噴施兩三次。害蟲主要有棉鈴蟲、蚜蟲和白粉虱，可選用甲維鹽、殺滅菊酯、敵百蟲、中保蚜無蹤和吡蟲啉等藥劑連續(xù)防治3次。

［1］顏耀東.早春大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)探討［J］.園藝與種苗，2014（5）：10-13，31.

［2］李俊發(fā).番茄高產(chǎn)栽培田間管理技術(shù)［J］.蔬菜，2013（8）：49-51.

S626；S641.2

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1674-7909（2016）30-09-1