湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局 (413100) 李翠英

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泥鰍庭院池塘養(yǎng)殖技術(shù)

湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局 (413100) 李翠英

泥鰍是一種分布廣 、數(shù)量多的野生小型魚類。肉質(zhì)細嫩，含蛋白質(zhì)65.2%，脂肪2.61%，是典型的高蛋白、低脂肪經(jīng)濟魚類。利用庭院建池養(yǎng)殖，投資少，見效快，一般100～200平方米水面，可年產(chǎn)泥鰍200～400千克，效益可觀。

1.池塘條件

泥鰍庭院養(yǎng)殖要因地制宜，可挖泥池或用磚砌池。 一般面積為60～100平方米，池深70～100厘米，水深40～50厘米。

泥池池壁應用磚或石塊漿砌，做到堅固、耐用、無漏洞。磚砌池池底應鋪20～30厘米肥沃粘土，以利天然餌料繁殖和泥鰍鉆潛棲息。池邊設進排水口，進水口應有過濾設施，一般可用聚乙烯網(wǎng)布；排水口應建欄魚設施，以防泥鰍逃逸。

2.培肥水質(zhì)

泥鰍放養(yǎng)前應施足基肥，每100平方米水面可用雞糞或豬糞等30～40千克，均勻撒在池內(nèi)。

施肥后3～5天，放養(yǎng)前每平方米水面可用生石灰100～150克進行清池消毒。經(jīng)清池消毒后即可放養(yǎng)鰍苗。

3.鰍苗放養(yǎng)

目前人工養(yǎng)殖的鰍苗主要來源于野生捕撈，如有人工繁殖培育的種苗則更好。

鰍苗要求大小規(guī)格一致，體長3厘米以上，每千克200尾左右。春季水溫15 ℃以上時開始放苗，畝(1畝=667平方米)放3厘米以上泥鰍苗2.5～3.0萬尾。鰍苗放養(yǎng)時應用3%食鹽水浸泡10分鐘消毒防病，以提高成活率。

4.定量投餌

泥鰍屬雜食性魚類，餌料來源廣，如水蚤、絲蚓、豆餅、米飯、菜葉等均可作為泥鰍餌料。

投餌量應隨季節(jié)而異，一般4—5月投鉺量為鰍總重量的3%～4%；6—9月為8%～10%; 10—11月為3%～4%。每日投餌2次，早、晚各1次，定點投喂，以2小時內(nèi)吃完為宜。秋末，留池小鰍和親鰍已進入越冬期，可適施基肥，以利越冬。

5.日常管理

泥鰍庭院池塘養(yǎng)殖，如果采用大量投飼精料方法，水質(zhì)極易過肥。所以，一般應每隔10～15天加注新水10～15厘米，以保持良好水質(zhì)。

若遇雷雨或悶熱天氣，發(fā)現(xiàn)泥鰍水面上下竄動或浮頭不止，說明水體缺氧，應加注新水或開動增氧機增氧。盛夏水溫較高，要搭棚遮陽，水面可種養(yǎng)水生植物，有條件者引入微流水則更好。

6.病害防治

寄生蟲病。魚苗階段常見車輪蟲、三代蟲等寄生蟲，被寄生蟲侵襲的鰍苗，常浮于水面，急躁不安。治療時每立方水體可用硫酸銅0.5克或硫酸亞鐵0.2克潑灑。

氣泡病。魚苗階段如水中氧氣或其他氣體含量過高則可引發(fā)該病。常見鰍魚浮于水面，肚皮鼓起成氣泡?？捎檬雏}水潑灑，注入新水或泥漿水治療。

赤鰭病。該病對泥鰍危害極大。泥鰍感染后，鰭、腹部皮膚及肚門周圍充血潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白潰爛。每立方水體可用溶解呋喃奈斯20克，藥浴15～20分鐘。

7.捕撈上市

泥鰍具有鉆入泥內(nèi)越冬的習性，因而捕撈泥鰍應選擇在入冬前進行。

捕撈泥鰍除設置集魚坑、集魚道及固定投飼場所張網(wǎng)捕撈外，還可用炒過的米糠或鰻魚粉等置于蝦籠中，傍晚時置于投飼場或較隱蔽處，晨間收起；也可于排水口外系網(wǎng)或張網(wǎng)，夜間排水，并由注水口不斷注水，約可捕獲60%泥鰍。用須籠捕鰍時，在須籠中應放入味香的面粉團，然后放入池底，半小時至1小時拉籠檢查一次，拉籠時收攏袋口，以免泥鰍逃逸，起捕率可達50%～80%。

(本欄編輯：陶岳榮)