記者手記

保障“舌尖上安全”：禁“高”還需尚“低”

在新《食品安全法》中，其亮點之一就是針對劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥使用問題嚴(yán)厲監(jiān)管、嚴(yán)格限制的具體要求。

然而，劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥的禁用與高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及生物農(nóng)藥的推廣在我國一直都是“老套路”與“新途徑”的較量。在一些地方，農(nóng)民用慣用高毒農(nóng)藥，殺蟲見效快，但對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全貽害無窮；而低毒、低殘留農(nóng)藥及生物農(nóng)藥雖然見效慢，但安全環(huán)保，不易產(chǎn)生抗藥性，而且生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更好，價格可以賣到更高。

如何將“高毒高殘但高效、低毒低殘卻低效”的用藥誤區(qū)告訴農(nóng)民，并非三言兩語、一朝一夕可以實現(xiàn)，這需要通過政策引導(dǎo)、專家指導(dǎo)、試驗示范等一系列實質(zhì)性工作。值得注意的是，2014年，為加快低毒、低殘留農(nóng)藥推廣應(yīng)用，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農(nóng)業(yè)部制定并推出《種植業(yè)生產(chǎn)使用低毒低殘留農(nóng)藥主要品種名錄》，并將大力推進(jìn)低毒低殘留農(nóng)藥示范補貼工作。

多項政策制定與實施表明，我國淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥的進(jìn)程在不斷加快，在食品安全和農(nóng)村環(huán)境治理的迫切要求下，未來農(nóng)藥使用監(jiān)管，一方面，要加大禁用品種的監(jiān)管力度；另一方面，要擴大低毒、低殘留農(nóng)藥及生物農(nóng)藥的推廣力度，通過禁“高”和尚“低”兩個環(huán)節(jié)齊發(fā)力，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障老百姓“舌尖上的安全”。