□ 易普潤中國公司市場發(fā)展部專員 王柔夫

■|荷蘭農(nóng)業(yè)縱覽

易普潤創(chuàng)新技術獲荷蘭乳牛養(yǎng)殖戶青睞

□ 易普潤中國公司市場發(fā)展部專員 王柔夫

荷蘭牧草在1960到2010年間氮磷肥施用量。(資料來源:A. van den Ham,LEI,荷蘭瓦赫寧根大學)

易普潤農(nóng)藝師（右）與易普潤客戶討論牧草情況并且提供施肥建議。

筆者這次拜訪的客戶是一位自行種植牧草作為乳牛飼料的乳牛養(yǎng)殖戶。荷蘭的乳牛養(yǎng)殖戶通常合并牧草或飼料用玉米種植，這種方式有效地降低乳牛飼料成本。根據(jù)荷蘭中央統(tǒng)計局資料，荷蘭牧草種植面積在2015年占總農(nóng)業(yè)種植面積的約一半。荷蘭牧草的平均產(chǎn)量每年約有 9000-11000千克/公頃（干重）。荷蘭政府近年來非常重視農(nóng)業(yè)上肥料施用對于環(huán)境的影響，許多對于肥料用量嚴格控管的法規(guī)也逐步施行。牧草在荷蘭的種植面積廣大，在肥料施用量上也受到一定的重視與法令規(guī)范，近年來牧草磷肥與氮肥施用量有大幅度的下降。

氮肥與磷肥最容易造成環(huán)境污染或是有施用過剩的問題。以氮肥來說，荷蘭牧草常用的氮肥為硝酸鹽形態(tài)，這樣的氮肥容易隨水分流失，進一步污染地下水。因為荷蘭多雨的氣候，這更是一大問題。以磷肥來說，最大的問題來自于磷元素與土壤中其他元素作用，進而被固化，無法被植物吸收利用。因為這個問題，種植戶傾向于施用更多的磷肥，然而這也導致了磷元素施用過量的問題。

這次為易普潤客戶的咨詢工作中，易普潤農(nóng)藝師就氮、磷肥問題和參訪客戶所做的土壤分析作出解釋。分析報告十分詳細，包括了氮磷鉀在土壤中的含量、土質(zhì)、pH值、土壤陽離子交換能力等，這些數(shù)據(jù)可以幫助種植戶了解接下來幾年需要對土壤加強補充的肥分。

氮肥方面，農(nóng)藝師推薦使用尿素或是銨形態(tài)的氮肥，這兩種氮肥因為化學結(jié)構，緊密的吸附土壤，降低了氮隨水份流失的問題。同時，尿素與銨形態(tài)的氮肥需要透過土壤中的微生物進一步分解才能轉(zhuǎn)化為硝酸形態(tài)的氮并被植物吸收，這可以降低在高溫時由于植物吸收氮肥過快，進而導致牧草不夠健壯容易傾倒的情況。

磷肥方面，在磷肥施用有限的情況下，提高磷元素的使用率變成了種植戶最大的課題。農(nóng)藝師表示，易普潤公司創(chuàng)新研發(fā)的易普潤IPE技術非常受荷蘭大田作物種植戶的青睞，藉由使用含有易普潤IPE技術的氮磷鉀水溶肥，種植戶可以有效地提升磷利用率，降低磷肥被土壤固化的問題，同時也能釋放先前被固化在土壤中的磷。

在這次見習工作中，我們拜訪的乳牛養(yǎng)殖戶也分享了使用傳統(tǒng)氮肥以及易普潤農(nóng)藝師所推薦氮肥的兩塊試種區(qū)塊，他表示相當滿意推薦產(chǎn)品的效果。易普潤客戶也提到，附近其他乳牛養(yǎng)殖戶看到了試種的牧草成果很好，主動與他聯(lián)絡想要了解這個產(chǎn)品。易普潤農(nóng)藝師表示，很多時候，客戶的成果其實就是易普潤產(chǎn)品最好的宣傳。筆者認為，荷蘭農(nóng)業(yè)能有今日世界領導者的地位，并不是一時一刻的成果，而是透過種植戶勇于創(chuàng)新和對專業(yè)的信賴，加上荷蘭農(nóng)業(yè)相關公司不斷提供最專業(yè)、及時地咨詢建議以及努力研究，這些加總起來才有了荷蘭農(nóng)業(yè)今日的成功。