梅語+許建陽

冬季是萬物為了明年的復(fù)蘇做準備的季節(jié)，也是養(yǎng)生進補的最佳季節(jié)。那么在冬季養(yǎng)生應(yīng)該注意些什么，怎樣進補才是正確有效的養(yǎng)生呢？我們請到武警總醫(yī)院中西醫(yī)康復(fù)理療科許建陽主任答疑解惑，助您安然過冬！

冬季養(yǎng)生要順應(yīng)自然

《養(yǎng)生大世界》：連日來，我國大多數(shù)地區(qū)氣溫急劇下降，在這嚴寒肆虐的季節(jié)，我們要掌握一些什么樣的冬季養(yǎng)生原則，才能平安地度過漫長的冬季呢？

許建陽：冬季養(yǎng)生一直以來都是我國歷史悠久的民間習(xí)俗，而且現(xiàn)在隨著我們生活水平越來越高，大家對養(yǎng)生越來越注意了。養(yǎng)生就是養(yǎng)護生命維護健康的意思，中醫(yī)養(yǎng)生認為，天人本相應(yīng)，診病應(yīng)知天。我國是一個四季氣候變化鮮明的國家，所以我們要學(xué)會因“天”制宜，利用氣象條件鍛煉身體，提高機體的適應(yīng)能力和耐受力，還要學(xué)會順應(yīng)自然的養(yǎng)生，采取適時的應(yīng)對之策，使人體與自然界保持平衡。冬季氣候寒冷，地凍冰凌，要求心理上常有溫暖之狀，“猶如一盆炭火在身”，用溫制冷，長養(yǎng)陽氣。如此，才能健康長壽少得病。

《養(yǎng)生大世界》：冬天很多人喜歡穿的輕薄一些，是不是也不利于冬季養(yǎng)生呢？

許建陽：中醫(yī)講冬天要驅(qū)寒就溫，保護陽氣，這也是順應(yīng)自然保護平衡的概念。我們冬天驅(qū)寒就暖要注意幾個部位，頭、腳和腰，尤其女性月經(jīng)期的時候要注意保護一下小腹，這幾個部位是比較容易受寒的。還有中醫(yī)有一個概念就是冬傷于寒，春必溫病，這個概念就是冬天如果感受了一些寒氣在體內(nèi)沒有驅(qū)散出去的話，春天是陽氣升發(fā)的季節(jié)，體內(nèi)的陽氣也要隨著自然環(huán)境升發(fā)，就算驅(qū)散以前冬天留下來的寒氣，表現(xiàn)出來的就是發(fā)熱性疾病，就是溫病，常見的就是感冒、流感、鼻炎、支氣管炎，呼吸系統(tǒng)為主的疾病。

《養(yǎng)生大世界》：中醫(yī)學(xué)里有“春長夏融秋收冬藏”，這個“藏”我們該怎么做呢？

許建陽：我們體會自然界的變化冬天明顯跟夏天不一樣，地氣收斂了生機下降了，萬物都在潛藏的季節(jié)。

以前農(nóng)耕季節(jié)收了糧食大家都要“貓冬”，就是冬天收完糧食在家要休息了，這跟季節(jié)是有關(guān)系的。所以冬天的時候我們盡量活動要減少，順應(yīng)自然的養(yǎng)生就是萬物生機都在潛藏，人作為生物也應(yīng)該活動減少?；顒訙p少也是我們需要進補的一部分，補充自己的精氣神，為來年的生活打下比較好的基礎(chǔ)。

冬季是進補的大好時節(jié)

《養(yǎng)生大世界》：說到冬季養(yǎng)生，進補尤為重要，但提起進補很多人應(yīng)該和我一樣，就想到了吃，那么冬季進補就只是吃嗎？

許建陽：冬季進補不僅是吃了。我們吃進一個比較好的、適合自己身體的東西是一種進補，但是我們調(diào)整自己的生活規(guī)律、生活方式，不去消耗也是一種變相的補充。所以談到睡覺這個問題，我們普通概念理解應(yīng)該是早睡早起身體好，但在冬天，“早睡晚起，以待日光”是冬季養(yǎng)生的重要方面。也就是說，人在寒冷的冬天要早睡晚起，早睡可以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，此時起床，頭腦清醒，機智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”，不熬夜。

此外，不少老年人不論春夏秋冬，一清早天還沒亮就出門晨練了，他們認為早晨空氣好，適合鍛煉，其實不然。冬季老人晨練應(yīng)安排在太陽出來之后為宜。因為在太陽出來之前，空氣中的有害物質(zhì)含量較高，灰霾太濃時空氣污染也嚴重，容易引發(fā)老人呼吸系統(tǒng)疾病，還易刺激引發(fā)心腦血管疾病。因此，老年人最好先在家中進行身體預(yù)熱，等到太陽出來氣溫回暖時再到戶外運動。

《養(yǎng)生大世界》：為什么說冬季最適合進補呢？

許建陽：冬季是進補的大好季節(jié)，因為冬季的新陳代謝低，機體消耗少，吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可以儲藏體內(nèi)，食用具有補益作用的食物，對于加強體質(zhì)，增進健康有益，特別是對老年人來說，平時食欲較好，精神尚佳，用食補更方便、經(jīng)濟。一般冬季進補，尤以農(nóng)歷“冬至”開始為宜?！岸痢焙箨帤忾_始消退，陽氣逐漸回升，也是老年人調(diào)養(yǎng)虛弱體質(zhì)的最好時機，易于使食物營養(yǎng)蘊蓄體內(nèi)而發(fā)揮效能。冬季進補以甘溫滋養(yǎng)為主，主要適宜于喜暖怕冷、四肢不溫、喜食熱飲、精神疲倦、小便清長者。

冬季進補有學(xué)問

《養(yǎng)生大世界》：那么冬季進補我們應(yīng)該吃些什么呢？

許建陽：冬季盛寒，應(yīng)多進食一些溫補陽氣的膳食。由于冬季應(yīng)補腎，黑入腎，所以冬季應(yīng)多吃黑色食品，如黑大米，黑芝麻、黑大豆、黑木耳。古人認為“冬氣寒，以熱性治其寒”，“冬月大寒，宜用熱食”，另外因為熱食散寒。中醫(yī)認為羊肉對人體有補虛防寒之功，歷來被當(dāng)作冬季進補的重要食品之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，羊肉是一種良好的滋補強壯品，可以提供充足的營養(yǎng)、促進血液循環(huán)、增加熱量、抵御寒冷、增強消化功能、保護腸胃，還有延緩衰老的作用。

《養(yǎng)生大世界》：聽了您上面說的進補方法后非常受益，我們還有哪些需要注意的呢？

許建陽：冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。但是，我提醒大家，冬季進補是有一定的學(xué)問的，應(yīng)該注意以下原則，切莫盲目進補。

一是防虛不受補。本來冬季進補是很好的，但有些老年人身體太虛弱，就不宜驟然進大補的食品。中醫(yī)有“虛不受補”的說法，何況補之太過也易產(chǎn)生新病。二是少吃冷食。冷食易敗胃陽，導(dǎo)致食欲缺乏，大便稀溏。此外，在患有感冒、咳嗽等外感病癥時，也不宜進補，以免留邪為寇，后患無窮。對于想健康長壽者來說，光靠進補不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦等，才能達到真正意義上的養(yǎng)生。