榮海濤，安桃艷

(浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院,舟山 316021)

·休閑農(nóng)業(yè)·

基于低碳經(jīng)濟(jì)視角下都市農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展探析*

榮海濤，安桃艷

(浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院,舟山 316021)

文章立足于低碳經(jīng)濟(jì)視角下，利用文獻(xiàn)分析的方法，對(duì)都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景進(jìn)行闡述，明確了我國(guó)目前低碳都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中存在的瓶頸問(wèn)題，如整體規(guī)劃缺位、信息不對(duì)稱、品牌建設(shè)不足以及政策扶持欠缺等。同時(shí)明確了都市農(nóng)業(yè)旅游的5種發(fā)展模式：低碳農(nóng)業(yè)觀光型、生活體驗(yàn)型、低碳科普示范型、低碳技術(shù)開(kāi)發(fā)型、農(nóng)業(yè)物流型。根據(jù)問(wèn)題，從樹(shù)立低碳環(huán)保的發(fā)展理念； 充分發(fā)揮行業(yè)組織指導(dǎo)作用，增加旅游產(chǎn)品的附加值； 構(gòu)建都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)信息平臺(tái)； 推進(jìn)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游品牌建設(shè)等方面提出對(duì)策建議。

低碳經(jīng)濟(jì) 都市農(nóng)業(yè)旅游 可持續(xù)發(fā)展 資源利用

0 引言

低碳經(jīng)濟(jì)主要是利用減排、節(jié)能等技術(shù)，對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整與升級(jí)，同時(shí)轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊纳嬗^念，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)能源的再循環(huán)、再利用，不斷開(kāi)發(fā)低碳新能源，改變傳統(tǒng)的只重經(jīng)濟(jì)忽視環(huán)境的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，低碳經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是由依靠傳統(tǒng)的礦物燃料向更高端的生態(tài)文明時(shí)代進(jìn)行轉(zhuǎn)變。都市農(nóng)業(yè)是指在城市化和工業(yè)化高度發(fā)展中，依托都市市場(chǎng)需求和地方經(jīng)濟(jì)輻射，利用科學(xué)技術(shù)，科學(xué)合理利用城市周邊的非建設(shè)用地，建成的現(xiàn)代、新型、多功能、生態(tài)化的農(nóng)業(yè)體系[1]。其主要標(biāo)志是高科技農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，它的手段是以規(guī)?；图s經(jīng)營(yíng)為主，在市場(chǎng)引導(dǎo)下，形成的生態(tài)性、生活性、健康性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。而都市農(nóng)業(yè)旅游是在都市農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，形成的一種特殊旅游形式[2-3]。在全球氣候變暖和環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重的今天，人們對(duì)低碳旅游和低碳農(nóng)業(yè)的關(guān)注度進(jìn)一步提升，解巍研究[4]指出：都市農(nóng)業(yè)旅游可以對(duì)環(huán)境改善起到一定的推動(dòng)作用，在某種程度上可以維持生態(tài)平衡，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游還具有保護(hù)自然景觀、野生動(dòng)物以及風(fēng)俗習(xí)慣的作用。因此，都市農(nóng)業(yè)旅游具有發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的先決條件，兩者有著天然的契合點(diǎn)。程慶等[4]研究認(rèn)為發(fā)展都市農(nóng)業(yè)旅游對(duì)于促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式具有很強(qiáng)的示范輻射帶動(dòng)作用。黃修杰[5]指出都市農(nóng)業(yè)對(duì)城市旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有顯著作用。然而目前以低碳經(jīng)濟(jì)為視角，研究都市農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)論文不多，由此文章立足低碳經(jīng)濟(jì)這個(gè)視角，對(duì)都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題進(jìn)行研究，探索幾種都市農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展模式并提出相關(guān)對(duì)策措施。

1 低碳經(jīng)濟(jì)視角下都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景

1.1 都市農(nóng)業(yè)快速發(fā)展奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

都市農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，與都市的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等融為一體化的區(qū)域農(nóng)業(yè)。近年來(lái)，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平逐漸提高，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平也有顯著提升，農(nóng)業(yè)科研實(shí)力顯著增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品以及水產(chǎn)品極大豐富，都市農(nóng)業(yè)呈良好態(tài)勢(shì)發(fā)展。同時(shí)發(fā)展都市農(nóng)業(yè)能夠使區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，與之帶來(lái)的農(nóng)業(yè)高科技、農(nóng)耕文化、休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)景觀為都市農(nóng)業(yè)旅游打下堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。

1.2 政策環(huán)境支撐

2015年中央一號(hào)文件指出要大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步探索都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和路徑，使都市農(nóng)業(yè)成為刺激城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2016年中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出，要?jiǎng)?chuàng)造多種形式的都市農(nóng)業(yè)，挖掘旅游產(chǎn)品，進(jìn)一步加快都市農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的建設(shè)。與此同時(shí)，隨著城鄉(xiāng)一體化的推進(jìn)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平會(huì)顯著提高，城鄉(xiāng)居民對(duì)有機(jī)(綠色)農(nóng)產(chǎn)品、特色果蔬及養(yǎng)殖產(chǎn)品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育基地、休閑觀光農(nóng)業(yè)有了更大的需求，這給發(fā)展都市農(nóng)業(yè)旅游帶來(lái)很好的機(jī)遇和廣闊的市場(chǎng)。

1.3 城市化進(jìn)程催生休閑旅游需求

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局預(yù)測(cè),2020年我國(guó)城市化水平將超過(guò)60%，城市化水平迅速提高會(huì)帶來(lái)人口擁擠、資源耗竭、環(huán)境污染以及交通堵塞等一系列負(fù)效應(yīng)，給居住和工作在城市的人帶來(lái)較大壓力，隨著我國(guó)居民收入逐漸提高，交通條件和設(shè)施也有了顯著改善，城市居民渴望得到身心放松、回歸自然的生活方式。因此，城市周邊農(nóng)業(yè)自然風(fēng)光、民俗文化、鄉(xiāng)村氣息等旅游產(chǎn)品對(duì)城市居民有較大的吸引力，居民休閑旅游需求為都市農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)造了客源市場(chǎng)。

2 都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展主要問(wèn)題

2.1 規(guī)劃缺位導(dǎo)致我國(guó)都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展較慢

目前我國(guó)大部分低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)都是注重經(jīng)濟(jì)效益，忽略了以低碳為理念的特色生態(tài)價(jià)值。主要問(wèn)題有：(1)缺乏科學(xué)發(fā)展規(guī)劃，導(dǎo)致很多都市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)亂砍濫伐，占用農(nóng)用土地，旅游垃圾隨意堆放，水土流失加劇，植被及生物多樣性降低，景區(qū)生態(tài)環(huán)境面臨較大威脅。同時(shí)個(gè)別旅游企業(yè)不能從宏觀上認(rèn)識(shí)到旅游產(chǎn)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)之間資源配置關(guān)系，致使功能定位混亂。(2)景區(qū)內(nèi)的工業(yè)建筑比例明顯高于農(nóng)業(yè)生態(tài)設(shè)施，從而降低游客觀光游覽的欲望，這也降低了都市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)能力。(3)政府在對(duì)都市農(nóng)業(yè)旅游的資金投入和政策的扶持力度上面還稍顯欠缺，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)周期性較長(zhǎng)，需要長(zhǎng)期穩(wěn)定的資金投資。同時(shí)在低碳經(jīng)濟(jì)度量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)方面，也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可尋。因內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力不足，很多企業(yè)為了追求眼前利益，不注重開(kāi)展低碳業(yè)務(wù)及使用低碳產(chǎn)品，也不貫徹環(huán)保理念，粗放式經(jīng)營(yíng)方式得不到較好改變，旅游景區(qū)污染日益嚴(yán)重。

2.2 信息不對(duì)稱導(dǎo)致都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)資源配置下降

都市農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)通常利用手里掌握的低碳型旅游產(chǎn)品信息來(lái)侵占旅游者的利益。游客在關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量方面的話語(yǔ)權(quán)處于劣勢(shì)地位，主要原因在于都市農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)具有無(wú)形性，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)只能依靠主觀性來(lái)衡量，沒(méi)有科學(xué)的、規(guī)范化的評(píng)價(jià)體系。同時(shí)都市農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)還可以利用信息不對(duì)稱來(lái)干擾都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)價(jià)格，導(dǎo)致游客合法利益受到侵害。其次，我國(guó)目前還缺少有關(guān)服務(wù)質(zhì)量和旅游產(chǎn)品的相關(guān)法律法規(guī)，單個(gè)游客通過(guò)法律手段來(lái)維護(hù)自身的合法權(quán)益的成本很高。因此，都市農(nóng)業(yè)旅游信息不對(duì)稱問(wèn)題一直制約都市旅游的發(fā)展速度。

2.3 低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游品牌建設(shè)比較薄弱

目前我國(guó)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目?jī)r(jià)格較低，主要原因?yàn)椋?1)品牌缺乏鮮明特色性，低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)通常按照工業(yè)產(chǎn)業(yè)思維來(lái)發(fā)展都市農(nóng)業(yè)旅游，這種思路并不適合都市農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。(2)地方政府部門(mén)注重投入較大資金來(lái)支持旅游地的硬件設(shè)施建設(shè)，缺乏內(nèi)在生態(tài)化設(shè)施建設(shè)。不能通過(guò)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)品牌來(lái)吸引游客，這導(dǎo)致一些優(yōu)質(zhì)景區(qū)因?yàn)槠放菩麄髁Χ炔蛔銦o(wú)法吸引游客前來(lái)參觀體驗(yàn)。(3)在打造都市農(nóng)業(yè)旅游品牌的過(guò)程中，地方政府喜歡采用主觀決策模式，而不是在結(jié)合景區(qū)資源稟賦特質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)調(diào)研再作出相應(yīng)的決策，這也使很多景區(qū)項(xiàng)目雷同性強(qiáng)，產(chǎn)品種類(lèi)單一，內(nèi)涵型不高，無(wú)法吸引以都市白領(lǐng)為主體的游客群。

3 低碳經(jīng)濟(jì)視角下都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式

3.1 低碳農(nóng)業(yè)觀光型

低碳農(nóng)業(yè)觀光型主要是將都市郊區(qū)中無(wú)公害水果、蔬菜以及其他有機(jī)產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)，建設(shè)農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，深入挖掘郊區(qū)農(nóng)業(yè)自然景觀，通過(guò)景觀配置和修剪來(lái)吸引游客到這里種果、摘果，以達(dá)到宣傳產(chǎn)品，增加收益的目的。其特點(diǎn)是無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥和無(wú)公害的低碳發(fā)展模式。比較常見(jiàn)的有觀光菜園、觀光漁場(chǎng)、觀光果園、觀光茶園、觀光牧場(chǎng)、觀光林場(chǎng)，如廣東梅州的茶園、甘肅敦煌的葡萄園、深圳荔枝生態(tài)園以及上海的華僑牧場(chǎng)、羅湖區(qū)林果場(chǎng)等低碳農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)。

3.2 生活體驗(yàn)性

是一種將農(nóng)耕文化和生態(tài)旅游相結(jié)合的形式，通過(guò)發(fā)展具有鄉(xiāng)村特色的農(nóng)家樂(lè)、民族節(jié)日、騎自行車(chē)比賽、徒步觀光等低碳旅游活動(dòng)來(lái)吸引游客進(jìn)行參與。這種形式主要倡導(dǎo)的是低碳生活理念，在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，還有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì),2014年我國(guó)“農(nóng)家樂(lè)”總數(shù)超過(guò)150萬(wàn)家，年接待游客9億人次，相當(dāng)于中國(guó)總?cè)丝?6%，直接帶動(dòng)就業(yè)2 000萬(wàn)人。而這個(gè)龐大數(shù)字背后不僅是經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)，還有效帶動(dòng)了餐飲、服務(wù)及周邊旅游市場(chǎng)，是一個(gè)功能齊全的服務(wù)鏈條。

3.3 低碳科普示范型

低碳科普示范型的發(fā)展模式主要是以城市農(nóng)業(yè)為核心，建立都市農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、都市主題公園、都市農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)等形式，來(lái)發(fā)揮都市農(nóng)業(yè)的科普性能及相關(guān)功能推廣作用，通過(guò)舉辦主題觀光活動(dòng)，情景模擬以及利用互聯(lián)網(wǎng)多媒體技術(shù)來(lái)向全社會(huì)宣傳報(bào)道低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，從而培養(yǎng)人們的低碳生活理念及消費(fèi)意識(shí)。如江蘇、浙江、廣州等省份在農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)上面都取得了顯著成效，廣東建立原始部門(mén)村，讓游客在此環(huán)境中感知低碳生活的樂(lè)趣，浙江通過(guò)規(guī)劃和調(diào)整城市景觀、行道綠化景觀及家具植被景觀配置來(lái)體現(xiàn)低碳理念。

3.4 低碳技術(shù)開(kāi)發(fā)型

低碳技術(shù)開(kāi)發(fā)型主要是指在都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過(guò)程中，對(duì)節(jié)能、資源重復(fù)利用等技術(shù)進(jìn)行研發(fā)，建立農(nóng)業(yè)科技支撐體系，運(yùn)用低碳的技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游資源的循環(huán)利用、節(jié)能減排和增匯固氮，降低在資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中造成的資源、環(huán)境浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展下的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)有機(jī)統(tǒng)一，目前低碳技術(shù)主要包括預(yù)防環(huán)境的破壞、治理以及相應(yīng)的改善措施。如：北京蟹島集團(tuán)，目前已經(jīng)形成了種植、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售等一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈，同時(shí)還建立了污水處理廠、沼氣池以及垃圾處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)碳的零排放，成為低碳都市農(nóng)業(yè)旅游技術(shù)開(kāi)發(fā)型的典型代表。

3.5 農(nóng)業(yè)物流型

農(nóng)業(yè)物流型實(shí)際上是在都市農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)上，將旅游區(qū)的綠色(有機(jī))農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，以滿足人們對(duì)無(wú)公害食品的需求，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道和模式進(jìn)行創(chuàng)新，建立從田間到地頭的直接營(yíng)銷(xiāo)渠道模式，另外還可以利用互聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，建立網(wǎng)購(gòu)、送貨上門(mén)一體化流通體系，一方面可以解決銷(xiāo)售中信息不對(duì)稱的問(wèn)題，另一方面減少產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的中間環(huán)節(jié)，降低運(yùn)營(yíng)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。在物流配送等形式支持下，都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有了更快的進(jìn)步。

4 低碳經(jīng)濟(jì)視角下都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展路徑及對(duì)策

低碳經(jīng)濟(jì)主要是減少對(duì)不可再生能源的損耗，并科學(xué)降低對(duì)空氣環(huán)境的污染，利用可再生能源及環(huán)保能源取代不可再生能源，從而保障社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，提升環(huán)境空氣質(zhì)量，讓居民生活變得更加健康[7]。因此，低碳經(jīng)濟(jì)下都市農(nóng)業(yè)旅游科學(xué)發(fā)展需要進(jìn)行詳細(xì)論證，逐步探索都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展路徑，并對(duì)都市農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)深入認(rèn)知，從而確保路徑建設(shè)的科學(xué)性。

4.1 科學(xué)規(guī)劃及開(kāi)發(fā)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)

都市農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期復(fù)雜的工程，需要政府做好統(tǒng)一規(guī)劃并有序?qū)嵤?，才能保證都市旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。(1)各級(jí)政府在制定都市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃時(shí)，應(yīng)充分結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和自然條件稟賦來(lái)挖掘適合本地區(qū)都市旅游資源的發(fā)展道路。同時(shí)應(yīng)實(shí)施差異化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，科學(xué)合理布局，避免無(wú)序、盲目開(kāi)發(fā)。(2)要加大資金扶持力度，如通過(guò)建立專項(xiàng)補(bǔ)貼資金、制定免稅政策、加大宣傳等方式，來(lái)促進(jìn)都市旅游的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)應(yīng)盡快制定都市農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)法律，如水源、土壤以及氣候等自然資源的法律法規(guī)，以對(duì)其加大保護(hù)，規(guī)范耕作方式和人為操作，建立一個(gè)良好的農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)。

4.2 樹(shù)立低碳環(huán)保的發(fā)展理念

發(fā)展低碳都市農(nóng)業(yè)旅游首先要貫徹及弘揚(yáng)低碳環(huán)保理念，積極引入先進(jìn)的節(jié)約能源技術(shù)，以光能、風(fēng)能代替日常的不可再生能源發(fā)電，積極采用農(nóng)家肥、生物肥來(lái)代替或者減少化肥使用，科學(xué)有效利用沼氣取代天然氣、液化氣，并注重引入節(jié)水灌溉技術(shù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)的低碳環(huán)保落實(shí)[10]。在此基礎(chǔ)上，積極回收都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所剩植物資源，將其制作成新的有機(jī)肥料及沼氣能源，從而實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的資源循環(huán)利用，并將該回收資源利用于旅游經(jīng)營(yíng)之中，從而形成天然循環(huán)體系。

4.3 充分發(fā)揮行業(yè)組織指導(dǎo)作用，增加旅游產(chǎn)品的附加值

行業(yè)組織主要包括社團(tuán)組織、中介機(jī)構(gòu)以及行業(yè)協(xié)會(huì)。行業(yè)協(xié)會(huì)可以有效地將企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)合起來(lái)，最大程度發(fā)揮旅游區(qū)的聚集效應(yīng)； 其次，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，建立信息交流平臺(tái)，讓低碳農(nóng)業(yè)理念有效傳播出去，研發(fā)低碳產(chǎn)品，讓科研成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益； 最后通過(guò)講座、論壇、教學(xué)等方式對(duì)管理及服務(wù)人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和知識(shí)更新，提高他們的管理能力和服務(wù)水平，整合旅游資源，加強(qiáng)品牌建設(shè)。

初級(jí)旅游產(chǎn)品不但經(jīng)濟(jì)效益低，還很難得到市場(chǎng)的認(rèn)同，因此要想提高利潤(rùn)，就要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，以增加產(chǎn)品的附加值。比如種植玫瑰園區(qū)，除了觀賞和采摘之外，還可以推出玫瑰餅的制作和品嘗的體驗(yàn)活動(dòng)，這就將一個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行擴(kuò)大延伸，創(chuàng)造出新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，在宣傳推廣上面，目前大多數(shù)都是通過(guò)報(bào)紙和口碑進(jìn)行宣傳，效率較低，應(yīng)多利用互聯(lián)網(wǎng)媒介、舉辦觀光采摘活動(dòng)周等方式加大宣傳的范圍和效率，突出自身的旅游特色，提高游客的認(rèn)知度和觀賞度，穩(wěn)定旅游收入。

4.4 構(gòu)建都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)信息平臺(tái)

為了避免都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)中存在的信息不對(duì)稱問(wèn)題，首先政府部門(mén)應(yīng)該積極推進(jìn)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)信息建設(shè)，通過(guò)建立公開(kāi)透明的農(nóng)業(yè)旅游信息平臺(tái)，讓游客能獲得真實(shí)的價(jià)格和需求，而企業(yè)也可以根據(jù)市場(chǎng)的價(jià)格來(lái)制定企業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)劃和運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，進(jìn)一步降低都市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)中暴露出“檸檬市場(chǎng)”問(wèn)題的幾率。另一方面，地方政府可以依靠旅游市場(chǎng)平臺(tái)信息約束旅游企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量以及產(chǎn)品價(jià)格，有效遏制旅游產(chǎn)品供給者對(duì)消費(fèi)者合法利益的侵害，使消費(fèi)者權(quán)益得到很好的保障。

4.5 推進(jìn)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游品牌建設(shè)

旅游主管部門(mén)應(yīng)通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、會(huì)談及主體活動(dòng)等方式加大對(duì)低碳型都市農(nóng)業(yè)旅游地的品牌推介力度，在旅游方案制定中應(yīng)結(jié)合地區(qū)旅游市場(chǎng)資源及定位來(lái)構(gòu)建本地區(qū)的品牌形象，用鮮明的圖形標(biāo)識(shí)和簡(jiǎn)練的語(yǔ)言將都市農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)展現(xiàn)在游客面前，有政府的信用擔(dān)保，游客對(duì)景區(qū)會(huì)有眷戀心理情結(jié)，這樣可以增加旅游者在景區(qū)的體驗(yàn)時(shí)間和消費(fèi)強(qiáng)度，進(jìn)而增加旅游地的收益。旅游主管部門(mén)也可從生態(tài)化和休閑化角度來(lái)突出都市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)品牌形象，為都市白領(lǐng)提供釋放心理壓力的場(chǎng)所，同時(shí)還可以滿足其迥異于都市高碳生活的低碳生活需求。

[1] 程慶. 基于低碳經(jīng)濟(jì)視域探討都市農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2015, 3(9): 59～60

[2] 何紅. 低碳經(jīng)濟(jì)下都市農(nóng)業(yè)旅游：政府行為與市場(chǎng)邊界.改革,2011, 3(2): 62～68

[3] 沈鵬. 低碳經(jīng)濟(jì)與科學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃方式探析.上海農(nóng)業(yè)技術(shù)?？茖W(xué)院學(xué)報(bào),2011, 3(7): 34～36

[4] 宏坤. 低碳環(huán)保與旅游科學(xué)融合的低碳經(jīng)濟(jì)研究.旅游經(jīng)濟(jì),2015, 6(2): 102～108

[5] 洪小平,林文生.低碳經(jīng)濟(jì)與地域發(fā)展的科學(xué)構(gòu)建——以北京近郊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為例.北京農(nóng)業(yè)科學(xué),2010, 8(34): 191～192

[6] 李俊嶺． 東北多功能農(nóng)業(yè)功能價(jià)值實(shí)證分析．中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2009, 30(2): 32～36

[7] 畢捷. 全產(chǎn)業(yè)鏈視角下三亞海棠灣都市農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃策略研究.哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué),2013

[8] 楊彬如. 多維角度的中國(guó)低碳鄉(xiāng)村發(fā)展研究.蘭州：蘭州大學(xué),2014

[9] 孫乾. 低碳經(jīng)濟(jì)視角下京津冀產(chǎn)業(yè)分工合作探討.石家莊：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué),2011

[10]羅其友,高明杰，陶陶．農(nóng)業(yè)功能統(tǒng)籌戰(zhàn)略問(wèn)題.中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2003, 24(6): 25～29

[11]林夏. 低碳經(jīng)濟(jì)視與我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)研究.經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè),2013, 6(12): 57～58

[12]鐘蕓香. 低碳經(jīng)濟(jì)與湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向研究.經(jīng)營(yíng)管理者,2014, 6(31): 211～212

DEVELOPMENT PATH ON URBAN AGRICULTRAL-TOURISM BASED ON THE PERSPECTIVE OF LOW-CARBON ECONOMY*

Rong Haitao,An Taoyan

(Zhoushan Tourism And Health College, Zhou ShanZhe Jiang，316021)

Based on the perspective of low-carbon economy, by using the method of literature analysis, this paper elaborated the background of urban agriculture tourism development, discussed the bottleneck problems in tourism development of low carbon urban agriculture in China, such as lack of overall planning, information asymmetry, lack of brand construction, as well as the lack of policy support, and so on.At the same time, it summed up five kinds of development pattern of urban agriculture tourism, i.e., low carbon agriculture sightseeing garden, life experience type, low-carbon popular science demonstration type, low carbon technology development, agricultural logistics type. Finally, it put forward some countermeasures and suggestions, such as the development of low carbon environmental protection concept, giving full play to the industry to increase the added value of tourism products, building urban agriculture tourism market information platform, and promoting low carbon urban agriculture tourism brand construction.

low carbon economy; urban agriculture tourism; sustainable development; resource utilization

10.7621/cjarrp.1005-9121.20161232

2015-12-14

榮海濤(1975—)，男，吉林省吉林市人，碩士、講師。研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游文化。Email： 2334771843@qq.com

*資助項(xiàng)目： 2017年度浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃立項(xiàng)課題“國(guó)際海島旅游大會(huì)推動(dòng)下舟山海島休閑旅游目的地提升路徑研究——基于旅游供給側(cè)創(chuàng)新的視角”(17NDJC346YBM)

F32; F592

A

1005-9121[2016]12-0204-05