鄒皆明，陳 明

（山東省微山縣農(nóng)業(yè)局，濟(jì)寧 277600）

馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

鄒皆明，陳 明

（山東省微山縣農(nóng)業(yè)局，濟(jì)寧 277600）

馬鈴薯是一種重要的糧食作物。隨著農(nóng)業(yè)化技術(shù)的不斷提高，馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)達(dá)，需求量也在逐漸的上升。文章主要針對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)環(huán)境要求進(jìn)行詳細(xì)的分析，探討具體的選地、選種、施肥、催芽等環(huán)節(jié)的栽培技術(shù)。

馬鈴薯 高產(chǎn)高效 栽培模型

馬鈴薯是我國(guó)北方地區(qū)重要的農(nóng)作物產(chǎn)品，其含有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)元素，得到了農(nóng)作物市場(chǎng)的歡迎。馬鈴薯的栽培季節(jié)主要是在春季。因其栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，且具有較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在我國(guó)農(nóng)村得到廣泛的栽培種植。但是，馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中，需要經(jīng)歷不同的發(fā)育時(shí)期，每個(gè)時(shí)期對(duì)環(huán)境條件的要求也是不一樣的。文章主要介紹馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，使農(nóng)戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求

1.1 溫度條件的要求

在最初的播種階段，馬鈴薯塊莖所處土壤的溫度在5℃左右就能夠發(fā)芽。但是，在塊莖發(fā)芽過(guò)程中，最佳的溫度條件是15℃左右。在地表，莖葉拓展最為合適的溫度為19～20℃。塊莖的膨大階段，夜間的溫度最佳在13℃左右。

1.2 水分條件的需求

馬鈴薯的前期生長(zhǎng)過(guò)程中，首先要控制土壤濕度在合理的范圍內(nèi)，可以更好的加快發(fā)棵。其次在結(jié)薯期，塊莖細(xì)胞體積不斷擴(kuò)大，需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分，并合理把控土壤濕度，否則會(huì)使得馬鈴薯表面粗糙，形狀不正，甚至減產(chǎn)。

1.3 養(yǎng)分條件的需求

有機(jī)肥是提高馬鈴薯產(chǎn)量的重要因素，尤其是在發(fā)棵期，是提供養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期，并對(duì)氮、磷、鉀有較高的需求。因此，施肥量一定要在合理的范圍內(nèi)，否則，不僅不會(huì)提高馬鈴薯的產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)生負(fù)面的作用。

2 馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

我國(guó)馬鈴薯高產(chǎn)地區(qū)要選擇表皮光滑、芽眼淺，且淀粉的含量一般不低于14%，還原糖不超過(guò) 0.3%的品種作為標(biāo)準(zhǔn)。然后，進(jìn)行切塊處理。一般馬鈴薯切塊的標(biāo)準(zhǔn)為1 kg左右的馬鈴薯切50塊左右，塊狀的大小基本保持一致，且每1個(gè)切塊上，要至少保證1個(gè)芽眼。

2.2 土地選擇

馬鈴薯對(duì)土壤性質(zhì)沒(méi)有特別的要求，其最適合生長(zhǎng)的土壤環(huán)境為輕質(zhì)壤土。但是，很多區(qū)域的土壤性質(zhì)為粘重土壤。為了保證馬鈴薯良好的土壤生長(zhǎng)環(huán)境，應(yīng)采用高壟栽培，保證土壤的排水功能暢通，并防止粘重土壤因其較好的鎖水性能，導(dǎo)致馬鈴薯潰爛。在栽培前，如果土壤的墑情不好，應(yīng)保證1次保墑澆灌，再進(jìn)行栽培種植。

2.3 施肥

有機(jī)肥在一定程度上，可以改變土壤的物理結(jié)構(gòu)，且能夠?yàn)轳R鈴薯的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分。一般施有機(jī)肥 15～30 t/hm2、過(guò)磷酸鈣 750 kg/hm2、硫酸鉀 600 kg/ hm2、尿素150 kg/hm2。其中，有機(jī)肥和磷鉀肥適合在馬鈴薯播種前施用，讓營(yíng)養(yǎng)成分滲入土壤之中，減少土壤對(duì)磷的固定，促進(jìn)馬鈴薯的根系有效吸取土壤的養(yǎng)分，保證塊莖前期良好的生長(zhǎng)。

2.4 田間管理

（1）在馬鈴薯生長(zhǎng)前期，要做好追肥、除草、培土等工作。馬鈴薯一般從播種到出苗需要1個(gè)月左右的時(shí)間，而在此過(guò)程中，氣候溫度卻逐漸回升，給雜草生長(zhǎng)提供了條件，所以，要及時(shí)進(jìn)行除草作業(yè)。除草后，要及時(shí)進(jìn)行追肥。要在追肥前進(jìn)行灌溉作業(yè)，保證肥料能夠及時(shí)的溶解，促進(jìn)馬鈴薯根部養(yǎng)分的吸收。（2）馬鈴薯屬于耐旱性作物，要保證馬鈴薯的高產(chǎn)高效，就要保證馬鈴薯的水分供給。例如，在夏季高溫干旱時(shí)期，土壤溫度極高，會(huì)造成塊莖畸形，及時(shí)灌溉可降低土壤的溫度，促進(jìn)馬鈴薯的正常生長(zhǎng)。（3）馬鈴薯植株病蟲害的防治。在植株開花后，要及時(shí)對(duì)馬鈴薯進(jìn)行病蟲害的檢查。如果發(fā)現(xiàn)病株后，應(yīng)立即拔除、深埋，并撒上石灰粉。要對(duì)病株周圍的植株噴灑波爾多液，防止受到病蟲害的影響。在此期間，要每10 d對(duì)植株噴灑1次波爾多液，濃度控制在1∶100～1∶200之間。

3 結(jié)語(yǔ)

要保證馬鈴薯的高產(chǎn)高效，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，就要科學(xué)的分析馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求，并且在栽培種植過(guò)程中，做好品種選擇、土地選擇、施肥和田間綜合管理等各項(xiàng)工作。

[1] 楊如達(dá)．無(wú)公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)．內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2014，（02）

[2] 姜寶波．大田馬鈴薯扣膜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)．南方農(nóng)業(yè)，2015，（36）