許文梅，劉桂云，孫立嫻，劉新濱，王軍山（山東省蓬萊市登州街道農(nóng)技站，煙臺 265600）

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洋蔥間套種糯玉米高效栽培技術(shù)

許文梅，劉桂云，孫立嫻，劉新濱，王軍山
（山東省蓬萊市登州街道農(nóng)技站，煙臺 265600）

摘 要：洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術(shù)是解決糧菜爭地矛盾的有效種植方式，是實(shí)現(xiàn)土地高效益的一項(xiàng)有效途徑。洋蔥、糯玉米是符合現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的兩種優(yōu)質(zhì)保健食品。洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術(shù)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)突破性新型栽培模式。

關(guān)鍵詞：洋蔥 糯玉米 間套種 高效栽培

洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術(shù)是解決糧菜爭地矛盾實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的一項(xiàng)新技術(shù)，是農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入的有效途徑。幾年的生產(chǎn)實(shí)踐證明：只要技術(shù)應(yīng)用得當(dāng)，洋蔥鱗莖產(chǎn)量可達(dá)9.9萬kg/hm2，間套兩茬糯玉米平均單產(chǎn)鮮棒可達(dá)15萬穗/hm2或者收獲大白菜14.25萬kg/hm2，平均產(chǎn)量凈收入超過萬元。

1 幾種主要栽培模式

（1）洋蔥-糯玉米-糯玉米一年三收種植模式。

（2）洋蔥-大白菜-糯玉米一年三收種植模式。

（3）洋蔥-糯玉米-糯玉米-糯玉米一年四收種植模式。

2 洋蔥-糯玉米-糯玉米一年三收高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1.1 育苗播種前的準(zhǔn)備

育苗時(shí)要根據(jù)洋蔥屬于淺根作物的特性，選擇地力肥沃、排水方便的潮土地塊大棚育苗。選擇育苗地要施足基肥，施腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥6萬～7.5萬kg/ hm2，復(fù)合肥1 200 kg/ hm2，撒施均勻深耕深翻，整平后作畦。畦長35 m寬1.2 m，便于管理，在建立育苗畦時(shí)撒施15 kg/ hm2辛硫磷 和30 kg/hm2多菌靈，對土壤病蟲害進(jìn)行防治。

2.1.2 育苗及苗期管理

育苗及苗期管理是實(shí)現(xiàn)洋蔥高產(chǎn)的關(guān)鍵。在蓬萊市，2月中旬大棚育苗為宜，這樣既能保證苗期有足夠的適宜生長期，又能確保洋蔥栽插后正常生長。育苗時(shí)將整平的育苗畦澆透水，待水滲透后，按育苗地30～45 kg/hm2種子加3 kg/hm2多菌靈和150 kg/hm2細(xì)土均勻地撒于育苗畦內(nèi)，然后覆蓋1 cm厚的過篩細(xì)土。由于洋蔥種子的發(fā)芽勢較弱，在播種前浸種10～12 h，當(dāng)種子萌發(fā)，胚根穿破種皮時(shí)及時(shí)播種。幼苗初出土?xí)r根系弱不耐旱，要保持地面濕潤，以利于苗齊、苗壯、苗勻。幼苗生長過程中，發(fā)現(xiàn)地面板結(jié)應(yīng)及時(shí)澆水，否則幼苗因缺水而枯死。幼苗全部出齊并放出第一片真葉時(shí)，要適當(dāng)控水蹲苗，防止地上部徒長，控水時(shí)間10 d左右，以后水分管理以見干見濕為原則，當(dāng)苗齡45～55 d，植株長出3～4片葉時(shí)，葉色深綠，株高10 cm以下，莖粗0.6～0.9 cm，植株健壯，沒有病蟲害，就可以移栽。

2.1.3 適時(shí)定植及合理密植

適時(shí)移栽定植也是實(shí)現(xiàn)洋蔥高產(chǎn)的關(guān)鍵，如果移栽定植過早，地溫低，洋蔥根系生長緩慢，影響洋蔥高產(chǎn)；如果移栽定植過晚，洋蔥生長后期遇到高溫，不利于洋蔥鱗莖的膨大，影響高產(chǎn)。移栽定植的時(shí)間為4月15日～20日為宜。洋蔥間套種糯玉米采用畦播栽培技術(shù)，畦寬1.2 m，畦背寬0.6 m，畦內(nèi)種植9行洋蔥，洋蔥株行距都是0.13 m，折合種植密度為38.46萬株/hm2，畦背種植2行玉米，株距19～22 cm，播種5.4萬株/hm2糯玉米。

2.1.4 加強(qiáng)田間管理，合理運(yùn)籌肥水

2.1.4.1 合理澆水

洋蔥定植后經(jīng)過7～10 d進(jìn)入發(fā)葉盛期，應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)使土壤保持濕潤，當(dāng)鱗莖接近成熟時(shí)，應(yīng)逐步減少澆水，在洋蔥收獲前10～15 d要停止?jié)菜詼p少鱗莖的含水量，增強(qiáng)洋蔥鱗莖的耐儲性。

2.1.4.2 科學(xué)追肥

洋蔥經(jīng)過緩苗期后隨著氣溫的升高葉部進(jìn)入旺盛生長階段，鱗莖也開始膨大，需肥量增加，要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，通常稱為“發(fā)棵肥”地結(jié)合澆水追施人糞尿1.5萬～2.25 萬kg/hm2，促進(jìn)營養(yǎng)生長和生殖生長同步進(jìn)行。到6月底洋蔥葉片和鱗莖都處于旺盛生長期，是需肥的關(guān)鍵時(shí)期，要追施“催頭肥”以加快鱗莖膨大，施肥以鉀肥為主第一次是在6月中旬，追施硫酸銨150～225 kg/hm2，追施150～225 kg/hm2硫酸鉀，第2次是在7月中旬葉面噴施2次磷酸二氫鉀，促進(jìn)養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移。

2.1.4.3 適期收獲

洋蔥生長的后期間套種的糯玉米進(jìn)入大喇叭口期，此時(shí)已進(jìn)入夏季，氣溫較高，洋蔥陸續(xù)停止生長，當(dāng)日照超過14 h、溫度達(dá)到26℃以上，洋蔥的葉子逐漸變黃，田間出現(xiàn)倒伏即是收獲期的標(biāo)志，此期收獲產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。

2.1.4.4 科學(xué)存放

收獲的洋蔥頭要存放在通風(fēng)避光的蔭涼處，分垛存放，垛與垛之間要保持一定的距離，以利于通風(fēng)換氣，存儲前期每隔3 d檢查一次后期7～10 d檢查一次，連續(xù)存放2個(gè)月左右，也可待蔥頭表皮干燥后放入保鮮庫。根據(jù)市場行情，擇機(jī)出售。

2.2 糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.2.1 品種的選擇

選用的糯玉米品種要有優(yōu)良的品質(zhì)、以及良好的抗逆性和豐產(chǎn)性。根據(jù)近幾年的栽培來看，京糯2000、愛心糯、東糯1號較適宜。

2.2.2 合理密植

4月15～20日洋蔥定植時(shí)一起播種糯玉米。畦背播種2行糯玉米，株距19～22 cm，種子篩選后實(shí)行單粒點(diǎn)播，保證實(shí)播5.4萬株/hm2。由于糯玉米種植在畦背，透風(fēng)透光好，糯玉米的雙穗率、多穗率非常高，一般在50%左右，收獲糯玉米穗在7.50萬～8.25萬穗/hm2。第二茬糯玉米7月15日前在第一茬糯玉米株間套種，實(shí)播5.4萬株/hm2，管理如第一茬相同，在10月15日前后收獲糯玉米7.5萬穗/hm2以上。

2.2.3 科學(xué)管理，合理運(yùn)籌肥水

由于糯玉米的品種特性所決定，在肥水條件較好的情況下，苗期極易出現(xiàn)分蘗現(xiàn)象，在田間管理上必須及時(shí)去除分蘗；在肥水運(yùn)籌上，追肥要結(jié)合澆水進(jìn)行，第一次追肥在6～7片葉拔節(jié)前進(jìn)行，追施尿素75～112.5 kg/ hm2，第二次在13～15片葉抽雄前，追施尿素90～120 kg/hm2，后期可噴施磷、鉀肥。

2.2.4 及時(shí)防治病蟲害

在精細(xì)整地、覆蓋地膜、噴灑除草劑的同時(shí)，可以用40%樂斯本1 000倍液或者使用辛硫磷等農(nóng)藥防治地下害蟲。由于糯玉米糖度較高、味道清香，玉米螟、玉米蚜蟲是田間蟲害防治的重點(diǎn)，在大喇叭口期用BT乳劑、快殺靈等高效低毒、低殘留的農(nóng)藥防治。

2.2.5 適時(shí)收獲

糯玉米的適宜采收期主要是以“食味”來決定，間套種的糯玉米一般在授粉后22～28 d采收最為適宜。