鄒開(kāi)江

（重慶市江津區(qū)經(jīng)濟(jì)作物站/農(nóng)村能源技術(shù)推廣站，重慶 402260）

沼氣工程與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

鄒開(kāi)江

（重慶市江津區(qū)經(jīng)濟(jì)作物站/農(nóng)村能源技術(shù)推廣站，重慶 402260）

我國(guó)耕地經(jīng)歷了近半個(gè)世紀(jì)的“掠奪式”經(jīng)營(yíng)，土壤生態(tài)遭到嚴(yán)重的破壞，已到“不施化肥、農(nóng)藥就基本沒(méi)有收成”的地步。以沼氣工程為載體，發(fā)展“畜禽養(yǎng)殖－沼氣工程－農(nóng)作物種植”高效良性循環(huán)生態(tài)模式，有效保護(hù)、恢復(fù)、治理耕地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)業(yè) 沼氣工程 耕地保護(hù) 循環(huán)經(jīng)濟(jì) 可持續(xù)發(fā)展

筆者從事基層農(nóng)技推廣工作已是第33個(gè)年頭，前21年為糧油作物生產(chǎn)技術(shù)，近12年則是以發(fā)展農(nóng)村沼氣為主的經(jīng)作及農(nóng)村能源技術(shù)。2011年，獲印度尼西亞國(guó)家勞工部、農(nóng)業(yè)部邀請(qǐng)，赴龍目島、巴厘島等地進(jìn)行沼氣工程技術(shù)指導(dǎo)和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并在其主辦的“生物質(zhì)能源（沼氣）開(kāi)發(fā)利用研討會(huì)”做交流發(fā)言。在現(xiàn)工作崗位上，熱衷于我國(guó)2015年初提出的“堅(jiān)定不移加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路”戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)踐工作，并對(duì)發(fā)展沼氣工程與我國(guó)農(nóng)業(yè)關(guān)系有一些膚淺認(rèn)識(shí)，提出以下觀點(diǎn)僅供參考。

1 對(duì)發(fā)展農(nóng)村沼氣的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)

近10年來(lái)，中國(guó)大力發(fā)展農(nóng)村沼氣，國(guó)家給予了政策鼓勵(lì)和資金支持，2015年，國(guó)家新出臺(tái)了《2015年農(nóng)村沼氣工程轉(zhuǎn)型升級(jí)工作方案》，標(biāo)志我國(guó)已從發(fā)展農(nóng)村戶(hù)用沼氣（厭氧發(fā)酵池容積6～20 m3）轉(zhuǎn)型升級(jí)到發(fā)展農(nóng)村沼氣工程（厭氧消化裝置20 m3及以上），各地呈現(xiàn)許多典型和亮點(diǎn)，也總結(jié)出一些成功經(jīng)驗(yàn)。在沼氣建設(shè)質(zhì)量保證前提下，只要原料充足、管護(hù)到位，其社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著，在“三農(nóng)”中地位和作用無(wú)可替代。

1.1 沼氣工程是實(shí)現(xiàn)人畜糞便資源化高效利用的基礎(chǔ)設(shè)施

（1）清潔能源。沼氣是可再生清潔能源，一座8～10m3沼氣池，日產(chǎn)沼氣（甲烷濃度65%左右）1.0～1.5 m3，基本滿(mǎn)足三口之家炊事用能；沼氣工程所產(chǎn)沼氣可用于燃燒鍋爐、發(fā)電等，用于養(yǎng)殖場(chǎng)各項(xiàng)用能，條件具備地區(qū)，還可向周邊農(nóng)戶(hù)集中供氣。（2）優(yōu)質(zhì)肥源。在沼渣、沼液中，植物所需各種營(yíng)養(yǎng)元素齊全，無(wú)任何作物病蟲(chóng)傳染原，具有作物易吸收、利用率高等特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)速效有機(jī)肥。（3）微型水源。通常情況下，沼氣厭氧消化裝置儲(chǔ)存有60%以上的液體（主要成分為水），干旱時(shí)節(jié)，對(duì)周邊地塊能解不時(shí)之需，我國(guó)南方丘陵地區(qū)效果更加明顯。

1.2 沼氣工程是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全的基本保障

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全的源頭在于土地本身和生產(chǎn)過(guò)程。在生產(chǎn)過(guò)程中，如何減少或避免化學(xué)品的投入，成為解決問(wèn)題的關(guān)鍵。在沼氣厭氧環(huán)境下，各種有害病原菌和蟲(chóng)卵被殺滅，沼肥（沼渣、沼液）的施用，能有效增強(qiáng)農(nóng)作物抗逆性，減輕農(nóng)作物病蟲(chóng)害的發(fā)生。大量事實(shí)證明，在沼肥充足條件下，“少施甚至不施化肥農(nóng)藥就能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品”已成為現(xiàn)實(shí)。

1.3 沼氣工程是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理的有效方法

農(nóng)村分散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理形勢(shì)嚴(yán)峻，若沒(méi)有沼氣工程的配套建設(shè)，一方面是資源的極大浪費(fèi)，另一方面會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)周邊生態(tài)環(huán)境的惡化。

2 發(fā)展農(nóng)村沼氣工程存在的問(wèn)題

（1）認(rèn)識(shí)方面。當(dāng)有一個(gè)50豬當(dāng)量（按一頭豬糞便產(chǎn)沼氣0.1 m3/天計(jì)算）以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)的時(shí)候，人們首先想到的是對(duì)周邊環(huán)境帶來(lái)污染的問(wèn)題，以至于出現(xiàn)不科學(xué)、不嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)置“禁（限）養(yǎng)區(qū)”現(xiàn)象，忽略了通過(guò)沼氣厭氧發(fā)酵后“人畜糞便是個(gè)寶”的概念。（2）政策方面。目前國(guó)家只對(duì)大型、特大型沼氣工程項(xiàng)目有資金支持，按照NY/T667-2011標(biāo)準(zhǔn)，也就是只有畜禽存欄數(shù)≥5 000豬當(dāng)量的養(yǎng)殖場(chǎng)才有可能享受?chē)?guó)家資金補(bǔ)助。即使按畜禽存欄數(shù)≥1 500生豬當(dāng)量條件，在西南丘陵地區(qū)只占50～1 500生豬當(dāng)量規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比例20%左右。（3）技術(shù)方面。需進(jìn)行沼液施用中的重金屬潛在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，沼氣工程方便對(duì)沼液集中實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的同時(shí)，其重金屬含量一旦超標(biāo)，需通過(guò)堿液預(yù)處理等方法降低其含量；沼液用作液肥以灌溉方式施入農(nóng)田時(shí)，應(yīng)經(jīng)稀釋或做除鹽處理。

3 建議

在20世紀(jì)70年代及以前，農(nóng)村有“狗屎娃”、城市有“掏糞工”，可以說(shuō)那時(shí)90%以上人畜糞便回到了耕地里面，雖然低效，但也算是良性循環(huán)。建議國(guó)家迅速制定相關(guān)政策：（1）將我國(guó)至少不低于80%以上相對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便通過(guò)沼氣工程實(shí)現(xiàn)資源化高效利用。（2）在有條件地區(qū)，逐步推進(jìn)城鎮(zhèn)生活污水（主要是人的排泄物）通過(guò)沼氣工程的資源化高效利用進(jìn)程。

以沼氣工程為載體，大力發(fā)展“畜禽養(yǎng)殖－沼氣（工程）－農(nóng)作物種植”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，走高效良性循環(huán)之路，飲優(yōu)質(zhì)安全放心之食。