范 表

（山西省右玉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，朔州 037200）

簡(jiǎn)述土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系

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（山西省右玉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，朔州 037200）

由于施用農(nóng)藥超標(biāo)或?yàn)E用、施肥不合理、種植模式單一、肥料管理缺乏等因素，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。因此，合理用藥、科學(xué)施肥、開發(fā)多樣化的種植模式，才是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的有效途徑。文章分析土壤肥力與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系，由此得出結(jié)論，熟化的土壤有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，合理施肥可提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，施用有機(jī)肥是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的外部環(huán)境。

土壤肥料 農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量

為了能夠全面提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，應(yīng)立于多角度，進(jìn)行土壤肥力與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量之間的研究，及時(shí)評(píng)估與改善土壤自身的條件，最終改進(jìn)農(nóng)作物的種植模式和施肥方法，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。

1 土壤肥料影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素

1.1 施用農(nóng)藥超標(biāo)或?yàn)E用

農(nóng)作物種植中，農(nóng)作物普遍會(huì)受到病蟲害的侵害，為了防控病蟲害就要施用農(nóng)藥，但在具體操作過程中，如果過度使用農(nóng)藥或用藥不合理，一方面是土壤出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，影響下一茬作物；另一番方面是當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，影響農(nóng)作物的產(chǎn)量及品質(zhì)，最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不過關(guān)。

1.2 施肥過度

盡管土壤肥力是影響農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要條件之一，但并不是肥料越多，便可以提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。如果盲目且過度地施肥，將會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，影響到食用者的身體健康，并不是所有的農(nóng)作物對(duì)于肥料的需求都是一樣的。所以，使用肥料時(shí)，應(yīng)該對(duì)農(nóng)作物的肥料進(jìn)行慎重的選擇及應(yīng)用。要根據(jù)土壤與農(nóng)作物的實(shí)際情況進(jìn)行選用。

1.3 單一的種植模式

針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品而言，不單單是土壤和肥料會(huì)影響到農(nóng)作物的自身質(zhì)量，有效地種植模式也會(huì)關(guān)系到能否有效利用土地。比如，在選擇農(nóng)作物進(jìn)行種植時(shí)，由于沒有考慮到農(nóng)作物的間套種植，所以會(huì)影響到光溫及肥料的充分吸收和利用，從而降低了土地的使用率。

1.4 肥料管理的缺乏

當(dāng)前的肥料市場(chǎng)缺乏相應(yīng)的管理意識(shí)，出現(xiàn)了很多假冒偽劣肥料，這些假冒偽劣肥料根本不能夠起到應(yīng)有的增產(chǎn)作用，阻礙了農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，影響到了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2 提升土壤條件與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的實(shí)踐

2.1 合理用藥

對(duì)于農(nóng)藥的使用量要適當(dāng)控制，要從源頭上加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的控制，以保證人們的身體健康。因此，需要不斷改善土壤的自身?xiàng)l件，根據(jù)不同的作物種類使用相關(guān)的農(nóng)藥。在用藥時(shí)，要考慮到農(nóng)作物生長(zhǎng)的實(shí)際情況，以免影響到用藥的效果，從而降低農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2 科學(xué)施肥

為了提升農(nóng)作物的質(zhì)量，需要保證肥力的效果及作用。尤其是對(duì)一些敏感類的植物，為了保證它們的質(zhì)量，一要小心、謹(jǐn)慎的施肥，選擇適合它們生長(zhǎng)的肥料，如依靠測(cè)土化驗(yàn)后的配方肥；二要注意肥料的使用量。對(duì)于需要較多氮的農(nóng)作物，可以適當(dāng)?shù)靥砑右恍┠蛩亍?/p>

2.3 開發(fā)多樣化的種植模式

提升農(nóng)作物自身的質(zhì)量，還應(yīng)在關(guān)注土壤與肥料的基礎(chǔ)上，依靠科技進(jìn)步，研發(fā)多樣化的種植模式，從而提升土地的使用效率。比如，馬鈴薯與玉米的行間套種，利用此種模式可以更好地吸收光溫度，不單能夠避免病蟲害的發(fā)生，還能更好地保證農(nóng)作物的質(zhì)量。

3 土壤肥料對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的意義

3.1 熟化的土壤有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)

因?yàn)橥寥乐懈缓r(nóng)產(chǎn)品所需的各種大量元素和微量元素，比如，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等，土壤越是熟化，富含越多，有助于農(nóng)作物成長(zhǎng)。與普通的土壤相比，成熟的土壤，更有利于果實(shí)中蛋白質(zhì)的生成。

3.2 合理施肥提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)

氮肥是比較常見的肥料，農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)及成熟所需肥料中，氮肥的作用不可忽視，氮肥的應(yīng)用，不單可以提升農(nóng)產(chǎn)品的含糖量，且提升農(nóng)作物產(chǎn)品的蛋白含量，在果樹的成長(zhǎng)中，如果能夠合理利用氮肥，便可以提升水果的含糖量，提升水果自身的品質(zhì)和質(zhì)量。鉀肥也是農(nóng)作物生長(zhǎng)中的重要肥料，倘若合理地使用它，不單能夠增加農(nóng)作物的抗病力，還能夠提高農(nóng)作物中的脂肪含量。

3.3 有機(jī)肥創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境

合理、科學(xué)的使用有機(jī)肥，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的過程中，也是至關(guān)重要的。有機(jī)肥的應(yīng)用，能夠給農(nóng)作物創(chuàng)造很好的外部?jī)?yōu)質(zhì)環(huán)境；無機(jī)肥料與有機(jī)肥料合理配置，能夠提升改善農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，改善農(nóng)作物的生長(zhǎng)條件，提升農(nóng)作物的質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量，很重要的因素便是土壤與肥料。所以，進(jìn)行對(duì)土壤與肥料的關(guān)鍵性把控，改善農(nóng)產(chǎn)品的自身種植環(huán)境，不僅要合理、科學(xué)的用藥、施肥，還要努力改善土壤的條件，從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。

［1］ 文紹明.探究土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響及發(fā)展.建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2015，（26）：1586

［2］ 廖成貽.芻議土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，（10）：28～28

［3］ 徐鳳清，安立軍，齊衛(wèi)東，等.土肥與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（4）：350～351

［4］ 李潔，劉善江.抗生素在有機(jī)肥料-土壤-農(nóng)作物系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)化及影響的研究進(jìn)展.上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，29（4）：128～131