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        農(nóng)作物秸稈飼料化利用技術(shù)

        2016-02-03 16:52:52劉彩虹朱彥萍
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年4期
        關(guān)鍵詞:消化率纖維素農(nóng)作物

        劉彩虹 朱彥萍

        (陜西省榆林市靖邊縣草原工作站,陜西靖邊 718500)

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        農(nóng)作物秸稈飼料化利用技術(shù)

        劉彩虹朱彥萍

        (陜西省榆林市靖邊縣草原工作站,陜西靖邊 718500)

        [摘 要]靖邊作為農(nóng)業(yè)大縣,有著豐富的秸稈資源,為農(nóng)作物秸稈飼料化利用支持畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理可能。經(jīng)飼喂實(shí)際證實(shí),單純飼喂農(nóng)作物秸稈效果并不好,但經(jīng)加工處理后適口性將得到大幅提升,是反芻動(dòng)物冬季補(bǔ)飼的重要來源。文章就可供加工參考的技術(shù)類型:物理處理技術(shù)、化學(xué)處理技術(shù)、微生物處理技術(shù)等技術(shù)要點(diǎn)一一匯總闡述,以供參考和借鑒。

        [關(guān)鍵詞]加工技術(shù)秸稈

        1 前言

        靖邊是農(nóng)業(yè)大縣,畜牧業(yè)是該縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。靖邊縣農(nóng)村能源發(fā)展資源豐富,全縣有可開發(fā)利用的耕地總面積為17.87萬hm2、林地19.68萬hm2、草地6.39萬hm2,每年農(nóng)作物秸稈資源總量20多萬t,林草秸稈資源總量30多萬t,豐富的秸稈資源,為農(nóng)作物秸稈飼料化利用支持畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理可能。就營養(yǎng)特點(diǎn)而言,農(nóng)作物秸稈粗纖維含量較高,約占干物質(zhì)的30%~40%,木質(zhì)素、半纖維素、硅酸鹽含量高,粗蛋白質(zhì)含最低,豆科秸稈為89%~96%,禾本科為42%~63%,粗脂肪含量較少為1.3%~1.8%,礦物質(zhì)中對(duì)家畜有營養(yǎng)價(jià)值的鈣磷含量低,維生素含量缺乏,尤其缺少胡蘿卜素。農(nóng)作物秸稈飼喂雖有諸多的不足之處,但,經(jīng)加工處理后適口性將得到大幅提升,仍然是反芻動(dòng)物冬季補(bǔ)飼的重要來源?,F(xiàn)階段,可供加工參考的技術(shù)類型有,物理處理技術(shù)、化學(xué)處理技術(shù)、微生物處理技術(shù),現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)一一匯總闡述,以供參考和借鑒。

        2 農(nóng)作物秸稈飼料化利用技術(shù)

        2.1物理處理技術(shù)

        秸稈經(jīng)切短、粉碎、壓制、加壓、熱噴、高能輻射等處理,能有效提升飼料的消化率和營養(yǎng)價(jià)值。但是,就目前的實(shí)際水平,只有切短、粉碎、壓制等方法簡便易行,其余方法耗時(shí)、耗能都較多,投入使用難度較大。

        2.1.1切短

        秸稈經(jīng)切短處理后,更利于動(dòng)物咀嚼,減少飼料浪費(fèi)。尤其混合其他飼料飼喂,能大大改善適口性,提高飼料消化率。

        2.1.2粉碎

        秸稈經(jīng)縱向和橫向處理后,徹底粉碎的秸稈增加了與瘤胃微生物的接觸面積,有利于細(xì)菌集群和消化,提升秸稈利用率。

        2.1.3揉搓

        經(jīng)揉搓機(jī)處理后,形成的短條狀,更有利于消化吸收,飼喂禽畜吃的更干凈,大大減少了飼料的浪費(fèi)。

        2.1.4壓制

        經(jīng)粉碎揉搓后,按適量配方與原料搭配混合,經(jīng)特定型號(hào)的顆粒機(jī)制成顆粒料。制成的顆粒料,粉塵減少,大小適中,質(zhì)地硬脆,便于咀嚼,提升適口性,增加采食量。此項(xiàng)技術(shù)操作簡單,實(shí)用性要強(qiáng),飼喂效果好很多。而且,一次性投資不多,值得推廣使用。

        2.1.5熱噴

        經(jīng)水蒸氣的高溫高壓,秸稈中的木質(zhì)融化,纖維素分裂、降解。當(dāng)被如大氣后,經(jīng)土壤的卸壓可導(dǎo)致內(nèi)摩擦力的噴爆,增加細(xì)胞壁的疏松性,改變秸稈粗纖維中的內(nèi)分子結(jié)構(gòu)。

        2.1.6高能輻封處理用

        用γ射線等照射低質(zhì)秸稈以提高其飼用價(jià)值。被處理材料不同,處理效果也不盡相同,但一般可以提高動(dòng)物體外消化率和瘤胃低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量。主要原理是照射處理增加了飼料的水溶性部分,后者可被瘤胃微生物有效利用。

        2.2化學(xué)處理技術(shù)

        通過化學(xué)處理方法,打開秸稈中纖維素、半纖維素與木質(zhì)素之間不穩(wěn)定的酯鏈,膨脹纖維素易于瘤胃液滲入。經(jīng)化學(xué)方法處理的秸稈,能有效改善飼料的適口性,增加禽畜的采食量。化學(xué)處理技術(shù),有氨化處理、氧化處理、堿化處理等幾種。

        2.2.1氨化處理

        氨融入水形成強(qiáng)堿,混合秸稈達(dá)到軟化的目的,提升秸稈的通透性,更有利于纖維素的消化吸收。研究證實(shí):經(jīng)氨化處理的秸稈,適口性、禽畜采食速度均達(dá)到改善,消化率有效提升20%,采食量增加30%。此項(xiàng)技術(shù)成本低,效益好,實(shí)用性尤強(qiáng)。

        2.2.2氧化處理技術(shù)

        經(jīng)氧化劑處理的秸稈,將增加纖維素間的空隙,增加纖維酶與細(xì)胞壁間多糖的接觸面積,達(dá)到提升秸稈利用率的效果。此項(xiàng)處理技術(shù),有二氧化硫處理法、堿性過氧化氫處理法、臭氧處理法。經(jīng)氧化處理的秸稈,同樣能達(dá)到提升消化率的目的。但是,此項(xiàng)技術(shù)要求條件較高,處理起來成本要高很多,不適合基層普及推廣。

        2.2.3酸貯加工技術(shù)

        在貯料上噴灑某種酸性物質(zhì),或用適量磷酸拌入青飼料貯藏后,再補(bǔ)充少許芒硝,可使飼料增加含硫化合物,有助于增加乳酸菌的生命力,提高飼料營養(yǎng),并抵抗雜菌侵害。該方式簡單易行,能有效抵御“二次發(fā)酵”,取料較為容易。此法可使干秸稈適當(dāng)軟化,增加口感和提高消化率,但由于成本過高,通常很少使用。

        2.3微生物處理技術(shù)

        借助微生物發(fā)酵和生物酶的作用,能有效改變秸稈的理化性狀,將秸稈中大分子物質(zhì)發(fā)酵成易消化吸收的小分子物質(zhì),達(dá)到提升飼料適口性、營養(yǎng)價(jià)值的目的,這是生物處理技術(shù)工作的基本原理。目前,微生物處理技術(shù)有青貯、微貯、酵解三種。

        2.3.1青貯

        秸稈本身含有乳酸菌等有益菌,經(jīng)發(fā)酵后分解產(chǎn)生乳酸。當(dāng)酸度達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),能有效抑制有害微生物的繁殖增生,達(dá)到長久保存飼料的目的。適合青貯的飼料,有玉米、高粱等秸稈。將秸稈切短后,放入密封容器,經(jīng)若干天發(fā)酵后,可直接飼喂給家畜。

        2.3.2微貯

        與青貯類似,不同在于,早先需添加定量的微生物添加劑,借助微生物的酵解作用軟化秸稈,轉(zhuǎn)化秸稈中的有機(jī)碳水化合物為糖類,最終形成可利用的乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,提高瘤胃對(duì)秸稈的利用率。適合微貯的秸稈,有麥稈、玉米稈等。

        2.3.3酶解

        利用飼料酶制劑把大分子的淀粉、蛋白質(zhì)和纖維素等分解成易消化吸收的糖類和氨基酸等小分子物質(zhì),從而提高飼料的利用率,改善飼籽品質(zhì)。目前使用的酶制劑主要有蛋白質(zhì)酶、淀粉酶、纖維素分解酶以及復(fù)合酶制劑等。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 金三俊,董佳琦,宋建樓,等.秸稈飼料的研究進(jìn)展[J].飼料博覽,2016,(2):8-10.

        [2] 權(quán)金鵬,甘輝林,顧新民,等.張掖市玉米秸稈飼料化利用高效運(yùn)行模式的探索與實(shí)踐[J].中國牛業(yè)科學(xué),2014,(2):57-60.

        [3] 李如意.臨澤縣秸稈飼料化高效利用經(jīng)驗(yàn)、問題及對(duì)策[J].中國牛業(yè)科學(xué),2014,(1):77-78.

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