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        2016年包裝市場(chǎng)六大趨勢(shì)

        2016-02-03 22:40:20
        中國(guó)食品工業(yè) 2016年2期
        關(guān)鍵詞:軟包裝數(shù)碼趨勢(shì)

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        2016年包裝市場(chǎng)六大趨勢(shì)

        現(xiàn)代品牌的關(guān)鍵障礙是如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度日益缺乏的問(wèn)題。最好的解決方案之一便是將自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái),建立一個(gè)辨識(shí)度高以及有吸引力的形象,以更具個(gè)性化的方法來(lái)接近客戶(hù),這也是許多品牌專(zhuān)家會(huì)依賴(lài)包裝的原因。但取悅消費(fèi)者就像是和九頭蛇做斗爭(zhēng),尤其是為了迎合市場(chǎng)需求總在不斷轉(zhuǎn)變的包裝設(shè)計(jì)。因此,品牌建設(shè)團(tuán)隊(duì)正在不斷努力地為公司的包裝帶來(lái)創(chuàng)新和額外優(yōu)勢(shì)。鑒于這種局面,英敏特(Mintel)揭曉了將主導(dǎo)2016年全球包裝市場(chǎng)的六大關(guān)鍵趨勢(shì)。

        1.數(shù)碼革新

        數(shù)碼印刷由于可以適合本地,且?guī)в袀€(gè)人風(fēng)格,甚至情感水平這幾點(diǎn),從而獲得品牌商的注意。英敏特估計(jì),數(shù)字印刷目前占總包裝量的10%,并且在接下來(lái)的一年中具有大幅增長(zhǎng)的潛力。其研究表明,美國(guó)1/5的千禧一代在尋求個(gè)性化和定制包裝,與此同時(shí),近1/4的中國(guó)消費(fèi)者表示,他們?cè)敢鉃檐涳嬃习b上體現(xiàn)個(gè)人風(fēng)格的產(chǎn)品而買(mǎi)單。英敏特公司強(qiáng)調(diào),2016年是數(shù)碼印刷的一個(gè)爆點(diǎn),它將成為主流,并將不再作為一個(gè)有限的個(gè)性化解決方案,而是成為經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)的催化劑,比如品牌會(huì)為其限量版和個(gè)性版做得更多,同時(shí)考量經(jīng)濟(jì)整體及快速創(chuàng)新,引領(lǐng)包裝裝飾主流。

        2.透明度很重要

        包裝上的信息交流是傳達(dá)品牌關(guān)鍵信息的極好方式,而且它對(duì)消費(fèi)者是否決定購(gòu)買(mǎi)某個(gè)物品有著巨大的影響力。越來(lái)越多的包裝宣傳競(jìng)相爭(zhēng)奪消費(fèi)者關(guān)注,其實(shí)消費(fèi)者會(huì)更多希望可以知道他們真的在買(mǎi)什么東西,因?yàn)殡s亂的信息容易讓他們費(fèi)解。尤其是食品產(chǎn)品上,干凈簡(jiǎn)潔的食物材料信息、產(chǎn)品功能屬性及安全性一定會(huì)增加產(chǎn)品透明度。

        英敏特公司的研究顯示,58%的英國(guó)消費(fèi)者會(huì)檢查產(chǎn)品包裝上的配料信息,而76%的人會(huì)關(guān)注人工防腐劑的使用。在包裝上添加過(guò)多信息或展示錯(cuò)誤屬性可能會(huì)迷惑潛在客戶(hù),因此英敏特預(yù)計(jì)清潔(簡(jiǎn)潔)標(biāo)簽的概念會(huì)被更有效地利用。

        3.異常柔軟

        軟包裝(特定軟袋)不再是一種折中的包裝方案。近1/3(32%)的消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得軟包裝更摩登,這也不失為品牌在其市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟的機(jī)會(huì)點(diǎn)。但問(wèn)題的關(guān)鍵在于如何將軟包裝變得與眾不同,而不只是一個(gè)軟趴趴的包裝袋?真正創(chuàng)新的品牌將要尋找下一代剛?cè)岵?jì)的包裝概念,讓功能和環(huán)境效益同時(shí)最有效化,以更完美地呈現(xiàn)在貨架上。

        4.不僅只是綠色包裝

        除了品牌自身的努力,包裝的可再回收利用也有其極大的潛力。63%的美國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為多用途的包裝是他們選擇購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的一個(gè)考慮點(diǎn)。未來(lái),當(dāng)產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)等的時(shí)候,消費(fèi)者將會(huì)越來(lái)越多地傾向于購(gòu)買(mǎi)原生態(tài)或是環(huán)??商鎿Q的產(chǎn)品,如此,品牌和生產(chǎn)商們就無(wú)法忽視這一點(diǎn)了,并適時(shí)地歸入其品牌定位和營(yíng)銷(xiāo)策略中。

        5.尺寸問(wèn)題

        美國(guó)家庭正在尋求大容器存儲(chǔ)牛奶的價(jià)值;英國(guó)消費(fèi)者則在要求更多不同大小的酒精飲料的容器。約有一半(50%)且具有健康意識(shí)的消費(fèi)者愿意嘗試小包的試用裝新品,如此能夠隨著使用場(chǎng)地的不同而產(chǎn)生的意義在于,品牌商可以提供更多包裝規(guī)格尺寸的選擇。在2016年,消費(fèi)者需要的是可以針對(duì)自身需求,且適合不同場(chǎng)景的規(guī)格產(chǎn)品,這也是從另一方面幫助品牌更好地解決消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度問(wèn)題。

        6.移動(dòng)包裝

        移動(dòng)包裝看似一場(chǎng)革命。移動(dòng)端參與包裝的趨勢(shì)日益增長(zhǎng),而將現(xiàn)代技術(shù)融入品牌形象以獲得潛在購(gòu)物者的信任也很重要。不同于以往,包括單一的QR或是文字代碼,如今,品牌還可以利用近場(chǎng)通信(NFC)和藍(lán)牙能量(BLE)作為主要技術(shù)。今后,作為一種創(chuàng)新形式而吸引消費(fèi)者,移動(dòng)環(huán)境或?qū)⒊蔀楦鱾€(gè)品牌商家的新陣地,來(lái)贏得消費(fèi)者的青睞與購(gòu)買(mǎi)。

        精彩的案例

        現(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)采用了上述所列的一些趨勢(shì)。拿可口可樂(lè)來(lái)說(shuō),他們?cè)凇胺窒硪黄靠蓸?lè)吧”活動(dòng)中就充分利用了數(shù)碼打印,讓消費(fèi)者可將自己的姓名打印在瓶子上,而這也顯示了消費(fèi)者對(duì)包裝的直接參與。

        麥當(dāng)勞最近經(jīng)歷了一次全新的改頭換面,隆重推出了圖片最小的外賣(mài)袋。他們似乎已經(jīng)放棄在其包裝袋上胡亂添加配料信息,那些信息大多都是對(duì)消費(fèi)者吆喝著“這不是垃圾食品!”但是如今,當(dāng)麥當(dāng)勞終于意識(shí)到不可能在與芝麻菜沙拉或巴西莓沙拉等健康食品的戰(zhàn)爭(zhēng)中勝利時(shí),便推出了更加時(shí)尚的產(chǎn)品。大多數(shù)消費(fèi)者去麥當(dāng)勞不是為了獲得健康飲食,而是當(dāng)成用美味快捷食物偶爾款待自己的一種方式,并且消費(fèi)者知道自己沉浸于何物,這種縱享感使得食物嘗起來(lái)更加美味,那么何必還要去勸說(shuō)他們放棄呢?

        對(duì)于品牌來(lái)說(shuō),創(chuàng)新是一把雙刃劍,它可以帶來(lái)對(duì)自身形象的眾多批評(píng)和傷害,或者帶來(lái)更加令人滿(mǎn)意的結(jié)局,從而使得消費(fèi)者意識(shí)到與品牌的緊密聯(lián)系。未來(lái)幾年,上面這些趨勢(shì)是否會(huì)變成現(xiàn)實(shí)?像大海一樣危險(xiǎn)的市場(chǎng)將有著最終決定權(quán)。

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