影響香菇產(chǎn)量四因素

一、育菇場地選擇不當(dāng)

種植香菇應(yīng)選擇通風(fēng)條件好、有散射光的場所，注意保持清潔衛(wèi)生，做好消毒工作。對于初次栽培香菇的場所，應(yīng)采用石灰水刷墻、生石灰撒地面等措施進(jìn)行消毒，撒在地面上的生石灰應(yīng)于次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒；有蟲害的菇場應(yīng)先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進(jìn)行消毒。

二、培養(yǎng)料選擇或配制不當(dāng)

注意選用潔凈原料，做好消毒處理工作。除了在堆料發(fā)酵種植香菇時需適量添加尿素補(bǔ)充氮源，配料中不可隨意添加化學(xué)肥料。配料過程中，要特別注意培養(yǎng)料的濕度，水分含量不可過高或過低，否則對發(fā)菌都不利。

三、菌種選用不當(dāng)

冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型菌種，選用老化或已被污染的菌種等，都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。因此，在種植香菇時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇適宜菌種，不使用老化或被污染的菌種。

四、管理不善

在香菇出菇期間，靠散射光即可滿足需要。菇房內(nèi)光照不足時，可用電燈補(bǔ)光，以誘導(dǎo)出菇。香菇出菇期補(bǔ)水以向空中噴霧為好，同時還應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以免二氧化碳積累過多，導(dǎo)致無法形成子實體或形成畸形菇。此外，不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高，一些菇農(nóng)采大留小，想讓小的菇體繼續(xù)生長，結(jié)果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產(chǎn)量。

馬 艷 吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)新風(fēng)郵政便民站 131311