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        難忘那狼吞虎咽的吃相

        2016-02-01 09:49:30竇禮建
        人民周刊 2016年2期
        關(guān)鍵詞:原汁原味咸菜大娘

        竇禮建

        生活的本質(zhì)就是追求原汁原味,尊重事實(shí),崇尚自然,不要人為地修飾,更不要做作。否則,哭得再悲傷,笑得再開(kāi)懷,吃得再狼狽,那也僅僅是一種表演而已,其結(jié)果往往適得其反。

        上個(gè)世紀(jì)60年代末,我們家生活拮據(jù),一日三餐吃不飽,偶爾吃頓肉或魚(yú),娘說(shuō)我是狼吞虎咽的吃相。因?yàn)槟挲g太小,不知道是什么意思。

        讀高中的那兩年是最饑餓的時(shí)期。每周六中午放學(xué),步行十多里路回到家,推轉(zhuǎn)石磨、碾碎地瓜干、磨成漿糊、烙成煎餅后,連同炒好的一盒咸菜,打上包,周日晚背到學(xué)校,這就是一個(gè)星期的主副食。早、中、晚三頓飯,用瓷缸從食堂端來(lái)熱水,卷起煎餅,就著咸菜吃。冬天,煎餅凍得梆梆硬,用手撕成塊,泡在熱水里吃。夏天,煎餅長(zhǎng)出綠毛,用毛巾擦掉,雖然有點(diǎn)苦,為了填飽肚子,硬著頭皮吃。高二那年的農(nóng)歷八月十五,出嫁的姐姐送來(lái)幾斤肉,娘一次全燉上,全家人圍在一起吃。娘反復(fù)勸姐姐多吃,自己就是不動(dòng)筷子了。姐姐一邊回應(yīng)娘的勸讓,一邊夾盤(pán)子里的咸菜吃。爹慢慢喝酒,偶爾伸一下筷子,也只是夾一塊骨頭放在嘴里吸吮。我可能是太饞的緣故,連筷子都沒(méi)來(lái)得及拿,抓起肉往嘴里塞,一口沒(méi)咽下,另一口已經(jīng)進(jìn)了喉嚨,腮幫撐得鼓鼓的,無(wú)暇顧及爹、娘和姐姐的問(wèn)話。等我吃飽打著嗝說(shuō)話時(shí),盆里只剩下幾塊排骨?!澳氵@孩子,怎么像餓死鬼投胎似的,只知道自己狼吞虎咽,也不給姐姐夾菜。”娘責(zé)怪地說(shuō)。“小弟,你正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,再吃點(diǎn)?!苯憬惆涯锏脑挷黹_(kāi),一邊說(shuō)一邊夾一塊排骨放在我的碗里。這是我吃過(guò)的最香的一頓飯,也是第一次體會(huì)到了狼吞虎咽的含義。

        隨著物質(zhì)生活的不斷改善,現(xiàn)在幾乎每頓飯都有肉,但卻很少吃,不僅僅是尋不到當(dāng)年的肉香,更重要的是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,小肚子隆起,再吃,肯定會(huì)更胖,只好主動(dòng)控制飲食,自然而然地就缺少了狼吞虎咽的感覺(jué)。

        真正看到別人狼吞虎咽的吃相,是今年盛夏的一個(gè)周末。我約一位朋友爬山,途中買了六斤桃子。朋友邊洗邊吃,夸贊桃子爽口,洗完準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),我看到一雙渴望的眼神——正前方六七米處、亂石堆旁,一位頭發(fā)稀疏花白、高顴骨、滿臉皺紋,穿著灰色碎花衣服,瘦得皮包骨頭的老婦人,垂著枯瘦而修長(zhǎng)的雙手,眼巴巴地看著桃子。我立刻明白了這種眼神的含義,對(duì)朋友說(shuō):“你把洗好的桃子送給大娘幾個(gè)。”朋友提著袋子,跑到了大娘跟前,一把抓出三個(gè),放在大娘手里,接著又去抓第二把。大娘兩手張開(kāi)合在一起捧著,看見(jiàn)朋友又從袋子里往外掏,急忙變換手形,一手拿著桃子,一手尋找褲兜,急乎乎把桃子裝進(jìn)口袋后,迅即騰出手迎接朋友送過(guò)來(lái)的第二把、第三把桃子。當(dāng)我回到車上準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),看見(jiàn)大娘雙手抱著鴨蛋般大小的桃子緊貼腮幫,歪著腦袋,狠狠地啃了一口,還沒(méi)等完全咬碎,又慌慌張張啃第二口、第三口,邊啃邊窺視著周圍,生怕有人跟她搶似的……我不忍心再看下去,踩動(dòng)油門(mén),離開(kāi)了橋頭。

        雪中送炭最珍貴。人這一生,有些事情是自己?jiǎn)未颡?dú)斗的結(jié)果,但大部分事情需要?jiǎng)e人的幫助和配合。溺水的時(shí)候能抓到一塊木頭,饑餓的時(shí)候能得到一份食物,窮困潦倒的時(shí)候能得到接濟(jì),痛苦的時(shí)候能得到安慰,走投無(wú)路的時(shí)候能得到指點(diǎn)迷津,這些比金了還要珍貴。

        自然流露最真誠(chéng)???、笑、狼吞虎咽的吃相等,這些都是情感外露的表現(xiàn)形式。其實(shí),生活的本質(zhì)就是追求原汁原味,尊重事實(shí),崇尚自然,不要人為地修飾,更不要做作。否則,哭得再悲傷,笑得再開(kāi)懷,吃得再狼狽,那也僅僅是一種表演而已,其結(jié)果往往適得其反。

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