葛永燦

（貴州省湄潭縣黃家壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 湄潭 564104）

菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的應(yīng)用

葛永燦

（貴州省湄潭縣黃家壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 湄潭 564104）

菊苣（學(xué)名Cichorium intybus），原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)80年代初引入我國，屬菊科草本植物。湄潭縣從2002年引進(jìn)，經(jīng)多年來引種栽培、飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明:菊苣適應(yīng)性好，產(chǎn)草量高，適口性好，營養(yǎng)價值優(yōu)良，是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草資源。為此，文章以“菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的應(yīng)用及栽培技術(shù)”為主要研究對象，并展開深入、細(xì)致的探討和分析，希望能為更好地發(fā)揮菊苣在肉兔飼養(yǎng)中的價值提供有力的依據(jù)和參考。

菊苣 肉兔 飼養(yǎng)試驗 栽培技術(shù)

1 前言

菊苣畝產(chǎn)量較高，豬、羊、兔、禽、草魚均喜食，飼喂家兔尤為適宜。據(jù)試驗，如果在肉兔飼料中加入適量的菊苣，飼喂30d，實驗組可比同等條件下飼喂雜草組的日只均增重6～14g。

2 菊苣應(yīng)用于肉兔飼養(yǎng)的原因分析

菊苣之所以適用于肉兔飼養(yǎng)，其主要原因在于：

（1）菊苣營養(yǎng)價值高：相比一般的牧草，菊苣無論是在粗蛋白，還是粗脂肪、粗纖維以及無氮浸出物等的含量都要高一些，尤其是含有豐富維生素和礦物質(zhì)。堅持采用拌用菊苣的飼喂方法，肉兔的毛色更亮，毛纖維的品質(zhì)也會有所改善。

（2）菊苣的利用時間長：菊苣是多年生草本植物，湄潭縣通常一次播種可連續(xù)利用6～8年，菊苣返青早、冬眠晚，即便高溫炎熱的夏季菊苣也能正常生長，低溫寒冷的冬季，菊苣的葉片也呈現(xiàn)深綠色，每年從4～11月均可刈割利用，全年可刈割8～9次，供青期長達(dá)8個月之久，產(chǎn)鮮草11000kg/667m2。

（3）菊苣良好的適口性：菊苣具有良好的適口性，葉片鮮嫩柔軟，清涼可口，肉兔愛吃，如果將菊苣與其他種類牧草同時喂給肉兔，肉兔首先選擇菊苣。

（4）菊苣抗病蟲害能力強：菊苣有較強的抗逆性，耐寒、耐熱、抗病蟲害；

對于菊苣而言，除了在低洼易澇地容易發(fā)生爛根現(xiàn)象，其他基本沒有并有害，在抗蟲害方面具有更加獨特的性能。

3 菊苣飼喂肉兔的方法

3.1 菊苣飼喂肉兔的具體的方法

將刈割的新鮮菊苣鍘細(xì)，根據(jù)肉兔成長的不同生長發(fā)育階段，按照菊苣與配合料的搭配比例充分?jǐn)嚢杌靹?，一天飼喂三次，同時以早上宜少，中午稍多的原則。

3.2 菊苣飼喂肉兔的效益分析

為了驗證菊苣飼喂肉兔的效果，進(jìn)行了如下的實驗。

3.2.1 實驗方法

選擇40只健康生長的肉兔，將其隨機分為4組，每組10只肉兔；另外，再分別選擇20只健康、斷奶后幼兔、妊娠母兔以及產(chǎn)仔后母兔，隨機分成4組，每組5只，分為配合飼料組、菊苣配合飼料組和全菊苣組。

3.2.2 實驗結(jié)果分析

將4組、每組10只的健康生長的肉兔分別編號為1組、2組、3組和4組，其中1組飼喂配合飼料，余下3組飼喂不同數(shù)量的菊苣，其中4組全部飼喂菊苣。具體來說，實驗1組不飼喂菊苣，實驗2組每天按照0.2kg/次數(shù)量飼喂1次菊苣，實驗3組每天按照0.4kg/次的數(shù)量，飼喂兩次菊苣，而實驗4組則每天飼喂3次，全部是菊苣，每次飼喂數(shù)量是0.5kg。

上述方法飼喂6d后，進(jìn)行稱重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實驗1組肉兔的日只均增重是0.028kg，實驗2組肉兔的日只均增重是0.03kg，實驗3組肉兔的日只均增重是0.043kg，而實驗4組肉兔的日只均增重是0.037kg。

根據(jù)上述實驗數(shù)據(jù)顯示，實驗3組肉兔的日只均增重效果最顯著，也就是說按照恰當(dāng)比例配合飼養(yǎng)飼喂肉兔的效果要優(yōu)于全部用菊苣飼喂肉兔的日只均增重。

另外，我們選擇了斷奶后的幼兔20只，將其隨機分為4組，每組5只，分別編號為實驗1組、實驗2組、實驗3組、實驗4組。

其中實驗1組、實驗2組和實驗3組均采用配合飼養(yǎng)的飼喂方法，而實驗4組則全部采用菊苣飼喂。其中實驗1組不添加任何數(shù)量的菊苣，實驗2組按照0.15kg/次數(shù)量增加1次，實驗3組按照0.25kg/次數(shù)量增加3次，實驗4組按照0.3kg/次的數(shù)量飼喂3次。

6d后，對實驗肉兔進(jìn)行稱重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實驗3組肉兔的日只均增重效果最為顯著，日只均增重達(dá)0.05kg，然后是實驗4組、實驗2組和實驗1組，日只均增重分別為0.047kg、0.033kg和0.025kg。

通過上述實驗的效果，我們不難看出，在日常飼喂飼料中添加菊苣的確會產(chǎn)生某種程度的良好影響，但是并非全部采用菊苣飼喂肉兔的效果最為顯著，按照適當(dāng)比例添加菊苣的飼喂效果不僅僅要優(yōu)于不添加菊苣的飼喂效果，同時也要優(yōu)于完全采用菊苣飼喂的效果。因此，這就要求我們在實際飼喂的過程中，立足實際，選擇最為恰當(dāng)、科學(xué)、合理的菊苣添加方法，保證肉兔飼喂的實際效果。

另外，尤其需要注意的是，菊苣的添加雖然能夠降低飼料的成本，但同時也會在某種程度上增加勞動力的成本，因此要對兩種成本之間進(jìn)行準(zhǔn)確衡量后，再決定具體的飼喂方法。

4 關(guān)于菊苣的栽培技術(shù)介紹

4.1 關(guān)于菊苣的播種時間及播種方式

4.1.1 播種時間 湄潭縣春、秋均可，秋播最好。春播3～5月，秋播8～12月。

4.1.2 播種方式 菊苣的繁殖方式有兩種，即有性繁殖和無性繁殖。

（1）有性繁殖：有直播和育苗移栽。直播：用菊苣種子0.3kg/667m2與50kg/667m2細(xì)泥沙拌勻，分兩次撒播在苗床上，注意保溫；條播，行距30cm。育苗移栽：用菊苣種子0.1kg/667m2，在選好的苗床上進(jìn)行直播，澆足水分（用塑料大棚育苗亦可），密播，苗齡25～30天，有3片～5片葉時移栽。

（2）無性繁殖：用菊苣的種根（直徑1cm、長2cm根段）進(jìn)行育苗，將長有3片～4片小葉的菊苣連根挖起移栽，在氣溫15℃以上時進(jìn)行移栽，行距15cm，株距20cm，每畝栽3500株。

4.2 關(guān)于菊苣的整地要求

菊苣的種植，選擇較肥沃的土壤，施農(nóng)家肥2000kg/667m2，深耕后細(xì)平整。開廂播種，廂寬2～10cm，要求排水暢通。

4.3 關(guān)于菊苣的管理

田間管理：定苗、間苗、移苗、除雜草、抗旱澆水、追肥、適時刈割。

4.3.1 定苗、間苗、移苗

定苗與間苗：將過密的苗間除，在較稀的地方進(jìn)行移栽補苗。

4.3.2 追肥

及時追肥，能提高菊苣的畝產(chǎn)量與品質(zhì)。菊苣生長快，定苗后及時施尿素4kg/667m2，每刈割一次及時追施農(nóng)家肥或尿素（刈割后待傷口愈合再進(jìn)行施肥）。

4.3.3 抗旱澆水

菊苣一般干旱不會影響生長和畝產(chǎn)量，若長時間干旱應(yīng)及時澆水保苗保產(chǎn)。

4.3.4 菊苣的刈割

菊苣株高40～50cm應(yīng)及時刈割，留茬高度3～5cm，全年可刈割8～9次。

4.3.5 菊苣的越冬管理

12月中旬刈割最后一次。菊苣冬季休眠期從冬至前至第二年2～3月，儲存養(yǎng)分越冬。

5 結(jié)語

綜上所述，我們不難看出，通過菊苣與其他種類飼料的合理搭配飼喂肉兔不僅可以有效降低飼料成本，同時也會收到良好的飼喂效果。為此，在實際飼喂的過程中，立足實際，在均衡飼料成本與勞動力成本兩者關(guān)系的基礎(chǔ)上，科學(xué)、合理添加菊苣，達(dá)成預(yù)期的效果，實現(xiàn)肉兔飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

［1］ 李愛芹，趙靜杰.美國菊苣飼喂肉兔增重試驗報告［J］.當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，1998，（11）：16.