劉 紅 張盡鋒 孔令媛 潘 英 李文麗 周 卓 張 麗 郭榮富

（1.云南農(nóng)業(yè)大學，云南 昆明 650201；2.云南省彌勒市畜牧技術推廣站，云南彌勒 652399；3.云南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，云南 昆明 650201）

彌勒市山地養(yǎng)雞防疫現(xiàn)狀及對策措施

劉 紅1張盡鋒2孔令媛2潘 英2李文麗2周 卓2張 麗2郭榮富3*

（1.云南農(nóng)業(yè)大學，云南 昆明 650201；2.云南省彌勒市畜牧技術推廣站，云南彌勒 652399；3.云南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，云南 昆明 650201）

彌勒市近兩年來實施中央財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展山地養(yǎng)雞項目，通過項目的實施，鼓勵、帶動了一批山地養(yǎng)雞規(guī)模養(yǎng)殖戶，肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁的山地雞倍受到了消費者歡迎。但由于飼養(yǎng)管理技術不配套，疫病防疫存在很大的隨意性，在養(yǎng)殖過程中疫病時有發(fā)生，發(fā)病率、死亡率較高，嚴重影響了養(yǎng)殖效益和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)彌勒市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖場近兩年發(fā)病情況，從彌勒市山地養(yǎng)雞防疫現(xiàn)狀及綜合性防治措施進行闡述，以期為彌勒市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶提供參考，促進山地養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

山地養(yǎng)雞是利用荒山草坡、果園林地、荒灘等地方的天然青飼料和昆蟲等動物性飼料放養(yǎng)雞群，這種飼養(yǎng)方式充分利用了林下資源和林蔭資源，實現(xiàn)了生態(tài)的良性循環(huán)，具有投入少、質(zhì)量好、見效快等優(yōu)勢，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好門路。彌勒市地處滇中高原的南部，地勢北高南低，南盤江穿境而過，境內(nèi)山地、丘陵遍布，地形崎嶇，林地資源豐富，發(fā)展山地養(yǎng)雞有著豐富的林地資源。近幾年來，我市以助農(nóng)增收為目標，以科技進步為動力，堅持發(fā)展畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護相結合，積極發(fā)展果園、林下生態(tài)雞等養(yǎng)殖模式，山地林下資源得到了充分利用，山區(qū)農(nóng)民增收致富渠道進一步拓寬，養(yǎng)殖戶發(fā)展林下經(jīng)濟的積極性高漲，涌現(xiàn)出了一批發(fā)展山地林下放養(yǎng)生態(tài)雞的典型，培植出彌勒象山坡養(yǎng)殖有限責任公司、彌勒晨豐農(nóng)業(yè)等州內(nèi)知名企業(yè)。至今我市已培植、發(fā)展山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖場9戶，存籠山地養(yǎng)雞5萬羽，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。但我市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖起步較晚，發(fā)展中存在不少問題，突出表現(xiàn)在：規(guī)?；降停卟☆A防不規(guī)范；標準化生產(chǎn)層次低，飼養(yǎng)管理粗放；全市無一家正規(guī)的家禽供種企業(yè)，雞苗全部從外地調(diào)入。這些因素決定了我市發(fā)展山地養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)抵御市場風險和疫病風險的能力弱。

2 防疫存在的問題

搞好疫病防控是發(fā)展養(yǎng)殖取得效益的關鍵，山地養(yǎng)雞以放養(yǎng)為主、飼養(yǎng)周期長，主要以山地林下為養(yǎng)殖場所，相關配套設施簡易的生產(chǎn)特點決定了對山地養(yǎng)雞開展系統(tǒng)性、綜合性的防疫措施困難較多，投入的勞動力成本較大，為降低勞動強度和勞動力成本，導致山地雞養(yǎng)豬場防疫工作不規(guī)范，存在較大的隨意性，致使我市的山地養(yǎng)雞發(fā)病率和死亡率較高，我市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶死亡率在10～30%之間，疫病給我市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶造成的損失較大。從我市山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖場所、養(yǎng)殖情況、飼養(yǎng)管理方式來看，我市山地養(yǎng)雞防疫存在以下幾個突出的問題：

2.1 防疫意識淡薄，疫病風險較高

山地養(yǎng)雞采取的是放養(yǎng)模式，雞只夜伏晝出，放養(yǎng)山地雞野性較強難以捕捉，防疫措施很難實施，免疫注射費工費時，導致部分養(yǎng)殖戶嫌麻煩，防疫工作存在較大的隨意性，疫苗免疫不按程序，多種危害嚴重的疫病存在免疫空白，存在輕防疫、重治療的現(xiàn)象，疫病發(fā)生的風險極高。

2.2 飼養(yǎng)管理粗放

不采用全進全出的生產(chǎn)方式，不同品種、不同日齡的雞混養(yǎng)；多種動物混養(yǎng)，豬、鴨、鵝、狗、貓什么都有，有的養(yǎng)殖戶甚至飼養(yǎng)寵物鳥；養(yǎng)雞場內(nèi)不實行封閉式管理，隨意讓外人參觀等；忽視對散養(yǎng)雞的補飼工作，引起雞營養(yǎng)缺乏、體質(zhì)下降；病、死雞不按照要求進行無害化處理，有的養(yǎng)殖戶甚至把死雞丟給養(yǎng)殖場內(nèi)的貓狗吃，引起疫病傳播；忽視場地及場地周圍的消毒，料槽、水桶等生產(chǎn)用具長期不進行消毒。

2.3 防御設施配套不全

養(yǎng)殖場選址較為隨意，有的建在交通沿線和村寨旁邊，防疫距離不足；進出養(yǎng)殖場缺乏必要的消毒和隔離設施，消毒池里沒有消毒藥水或長期不更換，形同虛設；養(yǎng)殖戶考慮成本控制的目的對一些必要的防風、遮雨和保溫設施搭建較為簡陋甚至沒有，雞群長期處于應激狀態(tài)，發(fā)病率上升。

2.4 缺乏正規(guī)供種企業(yè)，引種渠道混亂

我市目前缺乏一個正規(guī)的土雜雞苗供種企業(yè)，導致養(yǎng)殖戶采購雞苗沒有固定渠道，來源混雜；采購雞苗時不了解雞苗輸出地的疫病流行情況，不向獸醫(yī)部門申報檢疫；購入雞苗不執(zhí)行隔離觀察制度，隨意混養(yǎng)，存在外來疫病流行的風險。

3 山地養(yǎng)雞主要流行的疾病

山地養(yǎng)雞多采用林地放養(yǎng)、平養(yǎng)的生產(chǎn)方式，養(yǎng)殖周期長，開放的飼養(yǎng)環(huán)境使得放養(yǎng)雞接觸到病原的機會比肉雞、蛋雞養(yǎng)殖大很多，這種生產(chǎn)模式下危害較大的主要是傳染病和寄生蟲病，從近兩年我市山地雞養(yǎng)殖場發(fā)病情況來看，常見的高發(fā)疾病主要有：

3.1 傳染病

雞新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊病、雞痘、支原體和大腸桿菌病、雞沙門氏菌病、禽霍亂等。

3.2 寄生蟲病

雞球蟲病、組織滴蟲病、絳蟲病、線蟲病、羽虱等。

4 對策措施

山地養(yǎng)雞的模式?jīng)Q定山地養(yǎng)雞存在著許多潛在的疫病風險，為了最大限度地控制雞病的發(fā)生和流行，應采用綜合防治措施，完善的疫病防治措施是山地養(yǎng)雞必不可少的條件。在制定各項防疫措施時，要從實際出發(fā)，根據(jù)養(yǎng)殖場的地理、氣候、環(huán)境特點，并根據(jù)生產(chǎn)管理狀況和當?shù)匾卟×餍星闆r，制定適合自身的防疫方案和措施。

4.1 做好規(guī)劃設計，完善配套設施

4.1.1 合理選址

為了便于防疫，首先要選好場址。場地既要有利于防疫，又要交通方便，養(yǎng)殖場所要遠離居民點、交通要道及工廠區(qū)，宜選在地勢較高、給排水方便、林木間距適宜、林間能透光的地方，并根據(jù)情況間種黑牧草、菊苣、紫花苜蓿等牧草，豐富雞的飼料來源，凈化、消納養(yǎng)殖中產(chǎn)生的污水、污物。

4.1.2 建設必要的配套設施

養(yǎng)殖場內(nèi)搭建面積適宜的雞舍和遮風擋雨設施，以便雞群避雨防曬，防止雞群中暑或淋雨造成應激發(fā)??；設定固定的補飼投料區(qū)以利于雞群的補料投藥；雞的放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)不能有污水塘，雨后要及時清除場地的積水；放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)要建有沙浴池，方便雞進行沙浴，預防羽虱等體外寄生蟲病。

4.1.3 分區(qū)進行輪放

飼養(yǎng)區(qū)域應綜合考慮雞的活動習性、土地承載能力和禽舍環(huán)境，用圍欄、圍網(wǎng)等把放養(yǎng)區(qū)域分割成3～5個區(qū)，區(qū)與區(qū)之間拉網(wǎng)隔開，網(wǎng)眼大小以雞不能通過為準；兩區(qū)之間挖寬2m、深1.5m的防疫溝，實行區(qū)域輪放，放養(yǎng)密度以200只/667m2，每區(qū)放牧時間不超過30d，輪換結束后立即對原飼養(yǎng)區(qū)進行清理消毒，消毒后飼養(yǎng)區(qū)輪空60d以上，進雞前3d再對輪空飼養(yǎng)區(qū)進行一次消毒。

4.2 執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生消毒制度

實行全進全出制度，養(yǎng)殖場內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽；放養(yǎng)區(qū)域入口處應設有消毒池，并經(jīng)常更換消毒液；非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)；雞群經(jīng)常集中的雞舍和補飼投料區(qū)要堅持每天清掃，適時清除放養(yǎng)區(qū)內(nèi)的雞糞和墊料等雜物，保持地面清潔干燥，防止潮濕和積水；食槽、飲水器等要每天洗刷，保持清潔，定期消毒；糞便應堆放在離放養(yǎng)區(qū)域較遠的地方堆積發(fā)酵處理。病死雞進行焚燒或深埋處理；消滅養(yǎng)殖場內(nèi)的有害動物（老鼠、蒼蠅等）。

4.3 加強飼養(yǎng)管理

4.3.1 注意防寒避雨

山地養(yǎng)雞的飼養(yǎng)方式容易受到環(huán)境變化影響，在養(yǎng)殖過程中要注意天氣的變化情況并采取對應的防御措施，避免雞群淋雨、受寒，減少極端天氣給雞群造成應激。

4.3.2 合理補飼

根據(jù)飼養(yǎng)密度、植被狀況、采食情況及雞的生長發(fā)育情況，合理對雞群進行補飼，補飼所用玉米、谷物、小麥、豆類等原料不得發(fā)霉變質(zhì)；定期進行藥物保健，可在飼料和飲水中添加大蒜和板藍根、魚腥草等中藥，預防普通的細菌性和病毒性感染疾病。

4.3.3 加強巡視觀察

飼養(yǎng)人員要經(jīng)常巡視觀察雞群狀況，如雞群的營養(yǎng)發(fā)育狀況、體質(zhì)強弱、采食飲水狀況、雞群精神狀況、糞便以及呼吸等，及時發(fā)現(xiàn)雞群的異常變化，及早發(fā)現(xiàn)問題，采取相應對策避免疾病的發(fā)展和蔓延；發(fā)病病雞要及時隔離、治療，死雞要嚴格按照規(guī)定進行無害化處理。

4.4 制定合理的免疫計劃

放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式使山地養(yǎng)雞的抗病力比籠養(yǎng)雞強，但是，山地養(yǎng)雞免疫不到位也容易發(fā)生病害造成嚴重損失。山地養(yǎng)雞到處亂跑的生活習性使得實施系統(tǒng)性的免疫措施比籠養(yǎng)雞要困難很多，所需人工、工作量也大很多，導致部分養(yǎng)殖戶對免疫工作產(chǎn)生惰性。因此，在制定免疫程序時要考慮生產(chǎn)實際，結合本地和周圍環(huán)境疫病流行的情況制定可行的免疫計劃，大部分疫苗免疫應在育雛舍飼期間就實施，減少放養(yǎng)后注射的疫苗種類，這樣就降低了給山地雞免疫的工作難度；如放養(yǎng)后確需免疫的，可通過飲水免疫、藥物預防或夜間雞群聚集時進行噴霧免疫；只能注射的在進行補料時對雞群用網(wǎng)進行分割聚攏，進行免疫；使用疫苗時，應嚴格按照疫苗使用說明書進行規(guī)范操作，注射部位、稀釋濃度、免疫劑量、接種途徑更不要隨意改變，以免影響免疫效果。

推薦免疫程序：

1日齡馬立克疫苗頸背部皮下注射；

7日齡新支二聯(lián)苗點眼或滴鼻；

14日齡傳染性法氏囊病疫苗飲水，雞痘苗刺種；

21日齡禽流感H5滅活疫苗皮下或肌注；

28日齡傳染性法氏囊病疫苗飲水；

35日齡新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射；

45日齡禽流感H5、H9滅活疫苗肌肉注射；

60日齡新城疫Ⅳ系疫苗飲水；

90日齡禽多殺性巴氏桿菌滅活疫苗頸部皮下注射。

4.5 定期驅(qū)蟲

山地養(yǎng)雞雞只到處刨食容易接觸到寄生蟲卵，容易患寄生蟲病，特別是要重視球蟲病的防治。15日齡后雛雞要預防性投藥，選用3種抗球蟲藥輪換投喂，每種藥連用3～5 d，輪換投喂。如地克珠利、莫能菌素、拉沙里菌素、鹽霉素；雞苗放養(yǎng)前可使用左旋咪唑或丙硫苯咪唑等廣譜驅(qū)蟲藥進行驅(qū)蟲，進行第一次驅(qū)蟲；放養(yǎng)之后30d進行第二次驅(qū)蟲；以后每隔2個月驅(qū)蟲一次，直到上市銷售為止，用藥方法采用拌料投服，注意混合均勻、計量準確；驅(qū)蟲期間的雞糞要及時清除，堆積發(fā)酵，以殺死蟲卵；同時要對雞舍、用具、場地徹底清掃、消毒。定期檢查雞的體表，如果發(fā)現(xiàn)感染羽虱可使用伊維菌素、阿維菌素拌料全群投服

4.6 合理投放預防性藥物

藥物的使用直接關系到山地養(yǎng)雞產(chǎn)品的質(zhì)量安全，山地養(yǎng)雞抗病力比籠養(yǎng)雞強，在生產(chǎn)中投放的藥物較少（尤其是抗生素），只是在天氣突然變化、轉(zhuǎn)群等應急條件下進行預防性藥物投放，投放藥物時必須嚴格按照《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求，禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準的藥物，對允許使用的藥物和藥物添加劑嚴格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定；藥物盡量使用板藍根、魚腥草、大蒜素等中草藥復方制劑。

4.7 注意引種安全

雞苗應從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的孵化場引入，品種選擇適應性廣、抗病能力強、覓食能力強、抗逆性強及適宜放養(yǎng)的品種；同一群放養(yǎng)雞應來自于非疫區(qū)的同一種雞場或育雛場，經(jīng)過產(chǎn)地檢疫，持有有效檢疫合格證明，同一雞舍的所有雛雞應來源于同一種雞場相同批次的雛雞；運輸工具運輸前應經(jīng)過徹底清洗和消毒。

5 結語

山地養(yǎng)雞疫病防控是增產(chǎn)增收的保障，疫病防控是一項系統(tǒng)性很強的工作，必須從建場、進苗到飼養(yǎng)管理的各個環(huán)節(jié)都要從有利于防疫的角度去考慮，這是防疫規(guī)則的總要求，是養(yǎng)雞業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、集約化的基本要求。防疫措施必須根據(jù)生產(chǎn)特點和雞群動態(tài)，采取綜合性的防疫措施：選擇適宜的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，減少不良環(huán)境對雞只的損害；按免疫規(guī)程完成疫苗接種免疫和強化免疫；嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度和消毒制度，定期巡視檢查，及時發(fā)現(xiàn)疫情，妥善處理；掌握多種疾病的流行特點，提前預判、科學應用藥物預防。只有堅持預防為主的原則，才能減少因疫病發(fā)生造成的損失。

［1］ 和文偉，張文花.淺談山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術要點［J］.畜禽業(yè)，2011，（2）：26-27.

［2］ 韓明哲，鄧志峰.林下生態(tài)雞養(yǎng)殖探討［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（22）：321-322.

［3］ 劉宏娟.防控野外散養(yǎng)雞病的措施［J］.養(yǎng)殖技術顧問，2011，（11）：24.

劉紅（1975-），女，云南省彌勒市人，單位:云南省彌勒市畜牧技術推廣站。

郭榮富（1955-），男，教授，學歷博士，博士、研究生導師研究方向:動物營養(yǎng)與飼料加工。