王金寶 梁麗珍

（山西省陽泉市農業(yè)委員會，山西 陽泉 045000）

蛋雞育成期飼養(yǎng)管理的新思考

王金寶 梁麗珍

（山西省陽泉市農業(yè)委員會，山西 陽泉 045000）

蛋雞的育種選擇使得其生產性能正在逐步提高，在蛋雞生產中，育成期的飼養(yǎng)管理對蛋雞的很多經濟性狀有著決定性的影響，文章從均勻度、體重、脛長和性成熟等方面對蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理進行了新的解讀，以期為生產中蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理提供參考。

蛋雞 育成期 飼養(yǎng)管理

在蛋雞生產中，育成期的飼養(yǎng)管理對蛋雞的很多經濟性狀有著決定性的影響，可以說，蛋雞最重要的管理期是育成期?，F在蛋雞的育成期新劃分為從小雞出雛開始直至預產期，育成期飼養(yǎng)管理的目標：蛋雞育成期要求成活率達到 96%～98%，均勻度達到85% 以上，控制體重在標準體重的100%～110%左右，性成熟與體成熟同步發(fā)育良好，適時開產。均勻度、體重、脛長和性成熟是體現育成成敗的關鍵指標。

1 體重

各個品種的蛋雞都有各自的體重標準，要求不同品種的蛋雞在相應的時間段達到相應的體重。其中最重要的有2個時間段：5周齡體重和18周齡體重。

1.1 5周齡的體重達標極為重要

由于5周末體重與產蛋期產蛋數及死亡率高度相關，因此在育成期的早期應以體重管理為主，未來一生的成敗就看這35d了。這一時期盡可能選擇正規(guī)飼料生產廠家生產的全價顆粒飼料或肉雞料飼喂，必要時在飼料中加入油脂，同時要全部使用進口疫苗，使用高效進口藥物。

1.2 18周齡體重是育成雞飼養(yǎng)的關鍵

初產體重決定了到達產蛋高峰需要的時間，在生產中，特別是在蛋雞開產前一定要使雞的體重達到或超過標準，一般控制體重在標準體重的100%～110%左右。

（1）定期稱重：為控制育成期蛋雞體重，從第8周開始，每隔兩周選擇不同飼養(yǎng)位置的雞只抽樣5%～10%，逐只空腹稱重、與標準比較，這項工作必須認真做好。低于標準體重，則增加喂料量或提高日糧營養(yǎng)濃度；高于標準體重，則維持喂料量或降低日糧能量水平。

（2）限制飼養(yǎng)：限制飼養(yǎng)是使雞的體重控制在標準范圍之內的一項重要措施。7～8周齡為過渡期，從第9周齡至20周齡進行限制飼養(yǎng)，每日喂量為標準采食量的90%。限飼時要重點關注幾個問題：一是飼料是采用預混料配合而成的全價料，白色蛋雞飼料的能量為2850kCal/kg，12周齡前粗蛋白質（Cp）16%，12～20周齡15%。褐色蛋雞飼料的能量為2800kCal/kg，12周齡前粗蛋白質（Cp）15%，12～20周齡14%；二是要隨時抽測體重，根據抽測情況來決定是否繼續(xù)限飼或限飼多少；三是限飼時應有足夠的采食空間，使雞吃料時間同步化，不管什么周齡飼喂，都能做到80%的雞只在采食，20%的雞在飲水；四是限飼過程中，若有其他應激如接種、發(fā)病等，應恢復為自由采食。

（3）分群飼養(yǎng)：在生產實踐中，要在6周、10周和15周對雞群進行3次整理，按體重大小及體質強弱分籠飼養(yǎng)，將一些瘦弱的雞挑出，適當提高營養(yǎng)水平，單獨飼喂。將一些不合格的雞撿出，進行隔離飼養(yǎng)或者淘汰。第1次在5周結束后，結合稱重進行雞群整合；10周末進行第2次；第3次在15周末結合轉群進行，雞群整合后轉到產蛋雞舍。特別注意的是雞群整合最好夜間進行，整合前6h應停料，前后 3 d飼料中添加多種維生素100～200 g/t。

（4）根據體重大小進行換料 蛋雞育成期間至少需換料兩次，即雛雞料換成育成料，再將育成料換成預產料或產蛋料。方法是第1d用新料1/4，第2 d用1/2，第3d用3/4，第 4 d全部換成新料。育雛料換成育成料時，換料要根據體重是否達標為原則。15周末轉入產蛋雞籠后，在育成料換為產蛋料則要依據體重與性成熟情況而定，一般可提前或推后3～5 d為宜。

2 均勻度

實踐證明，開產均勻度對產蛋性能有很大的相關性，即每相關3個均勻度平均每年每只蛋雞可以多產或少產4枚雞蛋。生產實踐中對體重均勻度關注較多，結合個體稱重，計算出均勻度。達不到標準者，應及時分析原因，改進飼養(yǎng)管理措施。如80%以上的雞體重達到標準體重，說明生長均勻，達到限飼要求，如高于或低于標準體重l%，喂料量應減少或增加1%。

3 脛長（腳底至跗關節(jié)頂端）

脛長能夠反映骨骼的發(fā)育狀況。育成前期主要發(fā)育脛骨，此后則體重增長。4周脛骨生長完成50%，8周完成75%～78%，11～12周完成90%，17周基本發(fā)育完全。健全的骨骼結構是保證雞體正常發(fā)育、產蛋率、蛋重、蛋殼質量和較低死淘率的必要條件?，F代家禽研究表明，家禽后期生長能力的高低不但取決于前期體重大小、均勻度高低，更傾向于家禽骨架的大小。但在現實的生產中，大多數的養(yǎng)殖戶只注意體重是否達標，不注意骨骼的發(fā)育，特別是飼養(yǎng)管理手冊中，現在很少見到脛長指標的數據。蛋殼的形成過程中，蛋殼中的鈣75%來源于飼料，25%來源于骨骼腔中髓骨的分解供應，若骨骼發(fā)育不良，就會影響鈣的貯存與釋放，當鈣不足時就會影響蛋的形成，所以骨骼的發(fā)育是育成起管理的一個重要工作。所以在育成期的日糧中鈣磷比例的平衡很重要，適當的提高鈣及維生素D的含量會促進骨骼的發(fā)育，這就涉及到日糧中鈣磷比例的平衡問題，原先講鈣與磷的最適比例為2：1，但根據現代蛋雞的研究進展，白色蛋雞各育成期的鈣需要量均提高0.1%～0.2%，故鈣與磷的比例也有變化，如12～18周齡鈣與磷的比例為0.8：0.30。由于養(yǎng)殖戶也不可能很好地計算出各營養(yǎng)素，建議使用預混料，且按要求的配方進行配比。盡可能不要用濃縮料及全價料。

4 性成熟

性成熟很大程度上取決于開產時的體重。雞的體重是雞體成熟與性成熟的一個標志，能夠反映產蛋前輸卵管、卵巢及肝臟的發(fā)育狀況。近幾年的蛋雞品種都有開產提前的趨勢，達50%產蛋率的開產日齡大約每年提前1～1.5d，但并不是開產越早越好。必須達到體成熟與性成熟的協同一致。為此，育成期合理控制光照顯得尤為重要，所以在育雛之前就應制訂該批雞合理的光照程序，并在飼養(yǎng)過程中嚴格執(zhí)行。特別是10周齡以后，雞只對光照的刺激敏感性增強，不注意控制光照就有可能使開產提前，所以要結合育成舍的環(huán)境條件，實行合適的遮光措施也很有必要。

4.1 密閉式雞舍的光照管理

密閉式雞舍因不受外界自然光照的影響，可以采用恒定光照，即0～1周齡23 h光照，2～20周齡恒定為8～9 h光照。從21周齡開始使用產蛋期光照，密閉式雞舍不應有漏光。

4.2 開放式雞舍的光照管理

應根據出雛日期、季節(jié)、地理位置的不同來制定不同的光照方案。第1周光照制度基本與密閉式雞舍相同，從第2周開始有以下2種光照制度：第1種為利用自然光照。第2種是人工光照與自然光照結合的方法。在具體實施中，又可分為恒定和漸弱2種光照制度。4.2.1 恒定法 查出本批雛雞到達20周齡時當地的白晝時間，從第2周到產蛋前恒定此時間，不足時人工補充光照。

4.2.2 漸減法 查出本批雛雞達到20周齡時當地的白晝時間，然后加人工光照5 h，以后每周均勻遞減，至20周時剛好將增加的5 h減完。

以上兩種光照制度相比，前者實行容易，但控制性成熟效果不如后者，后一種在生產中實際應用具有一定難度。

總之，現代蛋雞的發(fā)展對飼養(yǎng)者的要求越來越高，飼養(yǎng)者應對蛋雞飼養(yǎng)特別是育成期飼養(yǎng)要有一個全新的認識。當然，還得建立在良好的日常管理之上，如嚴格溫度、通風的控制以及根據本地區(qū)雞病的流行情況，來制定各雞場的疫苗接種程序，嚴格控制雞病的發(fā)生等等。只有這樣，才能使蛋雞的遺傳潛力得以最大限度的發(fā)揮，也才能確定更好的經濟效益。

王金寶，男，高級畜牧師，學士學位，主要從事畜牧技術推廣工作；梁麗珍，女，農藝師，主要從事農業(yè)環(huán)境保護和農產品質量安全工作。