雖然曾經(jīng)打過(guò)職業(yè)籃球比賽，之后又摘得選美冠軍，但這些都不是愛(ài)麗絲最初的夢(mèng)想。高中畢業(yè)以后，薩巴蒂尼選擇了生物技術(shù)和醫(yī)療專業(yè)作為自己的主要學(xué)科，希望在畢業(yè)以后可以從事這些工作，之后還要來(lái)一次環(huán)游世界的旅行。薩巴蒂尼最大的夢(mèng)想是希望可以有一家自己創(chuàng)辦的化妝品公司。隨著不斷成長(zhǎng)，她對(duì)電影也產(chǎn)生了濃厚的興趣。早在A2聯(lián)賽效力時(shí)。薩巴蒂尼就開(kāi)始了不斷積累人脈，為日后打拼做鋪墊的準(zhǔn)備。“我很喜歡通過(guò)社交來(lái)培養(yǎng)人際關(guān)系，我的人脈很廣，男性朋友也有很多?！彼_巴蒂尼說(shuō)道。

成為選美大賽冠軍，薩巴蒂尼的道路走得并不順暢，甚至可以說(shuō)是強(qiáng)手如云。從最初的海選到半決賽就經(jīng)歷了33個(gè)日夜，而決賽中，與薩巴蒂尼進(jìn)行最終角逐的則是同樣出色的萊蒂齊亞和特雷維索。對(duì)于自己能夠成為冠軍，薩巴蒂尼表現(xiàn)得很謙遜，她說(shuō)自己之所以能最終獲勝，靠的是與眾不同的本事。“美對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是外貌的表現(xiàn)，而我的美則是關(guān)于純真、簡(jiǎn)單、涵養(yǎng)以及怎樣保持良好得體的行為舉止。”

雖然話是如此，但愛(ài)麗絲在很多時(shí)候的表現(xiàn)并沒(méi)有展現(xiàn)出自己的內(nèi)涵，甚至還鬧出了很大的笑話。在比賽時(shí)，評(píng)委有一個(gè)問(wèn)題是問(wèn)她最希望生活的年代是什么時(shí)候。愛(ài)麗絲未經(jīng)大腦直接脫口而出“是1942年”，原因是可以經(jīng)歷“二戰(zhàn)”。眾所周知，意大利在二戰(zhàn)時(shí)期是與德國(guó)、日本結(jié)成同盟的軸心國(guó)集團(tuán)成員之一，直接參與了那場(chǎng)給全世界帶來(lái)痛苦的戰(zhàn)爭(zhēng)災(zāi)難，直到1943年才投降。而現(xiàn)在正處和平年代，薩巴蒂尼口不擇言地說(shuō)出了這樣的言論甚至已經(jīng)不能用口誤來(lái)形容了。事后，愛(ài)麗絲解釋說(shuō)，只是想表達(dá)對(duì)經(jīng)歷過(guò)“二戰(zhàn)”的曾祖母的敬佩之情，而絕非有意冒犯歷史。不過(guò)，人們對(duì)這樣的解釋并不買賬，甚至有網(wǎng)友將愛(ài)麗絲的照片合成到二戰(zhàn)時(shí)期的照片上以幫她“完成心愿”。

除了這些，薩巴蒂尼還有過(guò)很多次口無(wú)遮攔，不走腦子的例子。在被問(wèn)到最欣賞的意大利歷史人物是誰(shuí)的時(shí)候，她竟然回答的是喬丹，還添油加醋地稱其為籃球歷史上最偉大的球員。喬丹到底是不是歷史上最偉大的籃球運(yùn)動(dòng)員，這還屬于仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，但總不能將喬丹的國(guó)籍鬧亂吧，畢竟問(wèn)題是“最欣賞的意大利歷史人物”。不過(guò)，值得一提的是，薩巴蒂尼的確是邁克爾·喬丹的粉絲，在大腿上還刺上了飛人標(biāo)志的文身。

雖然鬧出了很多笑話，但憑借較高的評(píng)委得分以及觀眾電話的票數(shù)，最終薩巴蒂尼還是問(wèn)鼎了冠軍。

如果不是在效力職業(yè)籃球聯(lián)賽里培養(yǎng)出的特別氣質(zhì)，恐怕薩巴蒂尼不會(huì)有如此高的支持率，或許愛(ài)麗絲的精力和頭腦并沒(méi)有放在內(nèi)涵的增長(zhǎng)上，畢竟她的夢(mèng)想還是希望自己成為一名明星，而現(xiàn)在所做的所有事情也不過(guò)是在為自己的星途鋪路而已。但，恐怕不會(huì)有太多人會(huì)去欣賞這位冠軍的所謂“內(nèi)涵”，多數(shù)人欣賞的還是她那雙帶有“意大利歷史人物邁克爾·喬丹”刺青的美腿吧。