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食用蔓越桔可延緩皮膚衰老

蔓越桔抗氧化物質(zhì)含量高，2007年美國(guó)衛(wèi)生部對(duì)常食用水果的抗氧化能力進(jìn)行比較和評(píng)估，蔓越桔高居榜首。近期據(jù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員發(fā)表在《食品研究與開發(fā)》的一篇研究報(bào)道，蔓越桔對(duì)中波紫外線（UVB）輻射損傷的人表皮角質(zhì)形成HaCaT細(xì)胞具有光保護(hù)作用，抑制細(xì)胞氧化損傷，增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力。抗氧化指標(biāo)試驗(yàn)結(jié)果顯示，蔓越桔可以顯著提高SOD、GSH–Px活性，加速活性氧自由基的清除以及減少氧自由基的產(chǎn)生，從而使UVB輻射導(dǎo)致的HaCaT細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化損傷程度明顯減輕。蔓越桔能抵抗活性氧自由基對(duì)肌膚細(xì)胞的損傷，從而延緩皮膚光老化；另一方面還能為肌膚提供營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)膠原蛋白合成，使肌膚變得年輕健康，具有極佳的養(yǎng)顏美容功效。

（董朝菊/摘錄）

“水果·健康”欄目責(zé)任編輯：董朝菊

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本刊2016年第1期第13頁(yè)《贛南臍橙產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與對(duì)策》一文中，因工作失誤，原作者為“喬寧，饒敏，鄧麗珍，桂家祥”，現(xiàn)更正為“饒敏，鄧麗珍，桂家祥”，并向作者和讀者致歉。

《中國(guó)果業(yè)信息》編輯部

2016年2月25日