張凡凡，于磊,2*，馬春暉，張前兵，魯為華,2

(1.石河子大學(xué)動物科技學(xué)院，新疆 石河子 832000；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)重點實驗室，新疆 石河子 832000)

綠洲區(qū)滴灌條件下施磷對紫花苜蓿生產(chǎn)性能及品質(zhì)的影響

張凡凡1，于磊1,2*，馬春暉1，張前兵1，魯為華1,2

(1.石河子大學(xué)動物科技學(xué)院，新疆 石河子 832000；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)重點實驗室，新疆 石河子 832000)

摘要：為提高滴灌條件下紫花苜蓿的生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)，對北疆綠洲區(qū)滴灌條件下兩個品種紫花苜蓿開展施磷的研究。設(shè)置一次性施180 kg/hm2磷肥(L1)、一次性施360 kg/hm2磷肥(H1)、分次施180 kg/hm2磷肥(L2)、分次施360 kg/hm2磷肥(H2)及不施肥(CK)5個處理，通過對其生產(chǎn)性能和營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行測定。結(jié)果表明，不同施磷模式對新牧2號第1茬干草產(chǎn)量、生長速度、葉莖比及第3茬株高有顯著影響(P<0.05)，對三得利第3茬干草產(chǎn)量、生長速度有顯著影響(P<0.05)，對其余各生產(chǎn)性能相關(guān)指標(biāo)均無顯著影響(P>0.05)。不同施磷模式對新牧2號各茬次粗蛋白、粗纖維及第1茬粗灰分有顯著影響(P<0.05)，對三得利第1，3茬粗灰分有顯著影響(P<0.05)，對其余各營養(yǎng)品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)均無顯著影響(P>0.05)。采取模糊相似優(yōu)先比分析法綜合生產(chǎn)性能及品質(zhì)的各項指標(biāo)，得到新牧2號和三得利的最佳施磷模式，按優(yōu)劣排序為H1>L1>H2>L2>CK。

關(guān)鍵詞：紫花苜蓿；滴灌；磷肥；生產(chǎn)性能；營養(yǎng)品質(zhì)；相似優(yōu)先比分析

Effect of phosphorus application under drip irrigation on the productivity and quality of alfalfa in Northern Xinjiang

ZHANG Fan-Fan1, YU Lei1,2*, MA Chun-Hui1, ZHANG Qian-Bing1, LU Wei-Hua1,2

1.CollegeofAnimalScience&Technology,ShiheziUniversity,Shihezi832000,China; 2.KeyLaboratoryofOasisEcologyAgricultureofXinjiangProduction&ConstructionGroups,ShiheziUniversity,Shihezi832000,China

Abstract:In order to improve the productivity and nutritional value of alfalfa under drip irrigation, this study compared two varieties of alfalfa (Xinmu No.2, Sanditi) with different patterns of phosphorus application under drip irrigation in oasis area of northern Xinjiang. Five fertilizer treatments were established, 180 kg/ha phosphate fertilizer (L1), 360 kg/ha phosphate fertilizer (H1), 180 kg/ha phosphate fertilizer split application (L2), 360 kg/ha phosphate fertilizer split application (H2) and no phosphate fertilizer (control). The results show that different patterns of phosphorus application influence hay production, growth speed, leaf-stem ratio on first cut and plant height on third cut of Medicago sativa cv. Xinmu No.2 (P<0.05), and hay production and growth speed on third cut of M. sativa cv. Sanditi (P<0.05), and they have no significant influence on other indicators of productivity(P>0.05). And different patterns of phosphorus application influence crude protein and fibre on each crop time and crude ash on first cut of M. sativa cv. Xinmu No.2 (P<0.05), and crude ash on first and third cut of M. sativa cv. Sanditi (P<0.05), and they have no significant influence on other indicators of nutrition value (P>0.05). Application on each indicator of annual performance of two varieties of alfalfa, this test adopts similar priority ratio analysis to synthesize each indicator. And then the rank of optimum pattern of phosphorus application is H1>L1>H2>L2>CK.

Key words:alfalfa; drop irrigation; phosphate fertilize; productivity; nutrition value; similar priority ratio analysis

紫花苜蓿(Medicagosativa)是我國分布最廣，栽培歷史最悠久的豆科牧草，其經(jīng)濟價值高，生態(tài)效應(yīng)好，在我國栽培草地建植中具有舉足輕重的作用[1]。當(dāng)前，畜牧業(yè)正處在積極發(fā)展時期，集約化養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，特別是奶牛生產(chǎn)迫切需要大量的優(yōu)質(zhì)苜蓿[2]。而就當(dāng)前苜蓿生產(chǎn)而言，大多數(shù)地區(qū)苜蓿種植模式還處在傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，飼草生產(chǎn)潛能未能得到充分發(fā)揮，這與日益增長的養(yǎng)殖業(yè)對優(yōu)質(zhì)苜蓿的需求形成很大的矛盾[3]。國內(nèi)外大量研究均表明，磷素是作物生長的重要營養(yǎng)成分[4]，其對于調(diào)節(jié)紫花苜蓿的生理功能、生產(chǎn)性狀、營養(yǎng)品質(zhì)等均有重要的作用，并且還能促進(jìn)紫花苜蓿對其他營養(yǎng)元素的吸收利用[5-16]。有關(guān)研究還加入解磷真菌，從而促進(jìn)紫花苜蓿對磷素的吸收[17-19]。因此如何有效利用磷肥是紫花苜蓿高效生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一[4]。但就目前磷肥的利用現(xiàn)狀來看，當(dāng)季利用效率低下，所以針對紫花苜蓿的高效施磷肥理論進(jìn)行研究具有重要意義。新疆綠洲區(qū)是我國苜蓿種植生產(chǎn)的重要地區(qū)，現(xiàn)已大面積推廣使用滴灌技術(shù)，其為苜蓿的高效生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件。將磷肥的施用技術(shù)與滴灌技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，對提高紫花苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)非常重要。本文以北疆綠洲區(qū)滴灌條件為研究背景，采取不同施磷肥量和施磷肥方式的組合，對紫花苜蓿的生產(chǎn)性能進(jìn)行研究，以期探索出符合綠洲區(qū)地域特點的施磷模式。

1材料與方法

1.1　試驗地概況

試驗地位于新疆石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)試驗站(N 44°20′，E 88°30′，海拔420 m)。該地為典型溫帶大陸性干旱氣候，夏季短而炎熱，冬季長而寒冷，年均氣溫6.0～6.6℃。該地日照充沛，年日照數(shù)為2721～2818 h。年降雨量110～200 mm，年蒸發(fā)量1000～1500 mm，無霜期160～170 d[20]。試驗當(dāng)年(2013)氣候條件良好，與30年間(1981～2011年)平均氣溫及降水條件基本相似，總降水較30年平均值高5.16%，總積溫高5.92%(表1)。試驗當(dāng)年(2013)耕作土層(0～20 cm)土壤類型為重壤土，有機質(zhì)24.29 g/kg，堿解氮70.23 mg/kg，全磷0.43 g/kg，速效磷9.12 mg/kg，pH為6.44。

表1　1981-2011年及試驗?zāi)?013年3-10月的平均降水和平均氣溫

1.2　試驗設(shè)計

以生長第二年的2個紫花苜蓿品種三得利(M.sativacv. Sanditi)、新牧2號(M.sativacv. Xinmu No.2)為試驗材料，磷肥源為重過磷酸鈣，有效磷含量44%。紫花苜蓿地建植于2012年，播種深度為2～3 cm，行間距30 cm，播種量18 kg/hm2，播種前每個小區(qū)之間均埋深度為50 cm的防滲膜(聚乙烯膜)，以防串肥。采取滴灌方式進(jìn)行灌水，滴灌設(shè)計采用主管+支管+毛管系統(tǒng)，以井水為主要水源，毛管鋪設(shè)行間距為60 cm，埋管深度3～5 cm。建植當(dāng)年按高產(chǎn)試驗田進(jìn)行常規(guī)的管理和觀測。

2013年3月開始，采取雙因素隨機設(shè)計，設(shè)計施磷量和施磷方式兩個因素，施磷量分別為180和360 kg/hm2[9-10]，施磷方式為一次性施入和均分3次施入，分別在返青及每次刈割后施入，共計5個處理。即一次性施180 kg/hm2磷肥(L1)、一次性施360 kg/hm2磷肥(H1)、分次施180 kg/hm2磷肥(L2)、分次施360 kg/hm2磷肥(H2)及不施肥(CK)，每個處理2個重復(fù)。追施方式為溝施，開溝深度為5 cm左右，每次施肥后立即進(jìn)行滴灌，灌水量按全生長季4500 m3/hm2分配，每茬灌水約1500 m3/hm2。

1.3　測定內(nèi)容與方法

生產(chǎn)性能測定的指標(biāo)為干草產(chǎn)量、生長速度、株高及葉莖比[21]。干草產(chǎn)量的測定：在紫花苜蓿進(jìn)入初花期(30%開花)時，每個小區(qū)隨機取1 m2，測定鮮草質(zhì)量(重復(fù)3次)，再隨機稱取3份200 g左右鮮草樣，自然風(fēng)干稱量，至質(zhì)量恒定后折算自然含水率及干草產(chǎn)量。生長速度的測定：以每次測產(chǎn)時單位面積的干草產(chǎn)量除以兩次生長期間的時間(第一茬生長時間從紫花苜蓿返青開始計算)，統(tǒng)計出單位面積單位時間生長的干草產(chǎn)量。株高及葉莖比的測定：紫花苜蓿測產(chǎn)的同時(初花期)，隨機從每小區(qū)選取20株具有代表性的植株，測量植株地面到頂部的自然高度(精確到mm)，取平均值，統(tǒng)計不同茬次植株高度；并隨機選取20株，離地5 cm左右剪下，將葉(包括小葉、小葉柄、托葉、花序)和莖分離，分別稱其鮮重，再自然風(fēng)干稱量，至質(zhì)量恒定后計算葉(干)和莖(干)的比例。

營養(yǎng)品質(zhì)的測定：每次紫花苜蓿進(jìn)入初花期時，從每個小區(qū)隨機選取3塊樣地進(jìn)行全株采收，共采收約300 g左右鮮樣，實驗室65℃烘箱內(nèi)烘至質(zhì)量恒定，粉碎，裝封口袋，干燥保存。測定的主要指標(biāo)為粗蛋白(CP)、粗纖維(CF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)。測定均按照國標(biāo)法進(jìn)行[22]，其中CP采用凱氏定氮法，EE采用索氏浸提法，CF采用范氏洗滌纖維分析法，Ash采用灰化法。

1.4　數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007和SPSS 18.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析[23]，其中統(tǒng)計分析采取最小顯著差數(shù)法(LSD)。綜合評價方法采取DPS 7.0軟件中的模糊相似優(yōu)先比分析，將待處理樣品的各個指標(biāo)進(jìn)行分析計算，對其給予識別表示為1，固定樣本(參考品種)識別表示為0，執(zhí)行“相似優(yōu)先比分析”。

2結(jié)果與分析

2.1　紫花苜蓿生育期的觀測

紫花苜蓿的生育期直接反映出其生長發(fā)育的情況，通過對供試紫花苜蓿試驗當(dāng)年(2013年)生育期的觀測。結(jié)果表明(表2)，兩個品種紫花苜蓿各茬次物候期均近似。整個生育期間隔時間為，返青至第1茬62 d，第1至2茬30 d，第2至3茬43 d。整個觀測直至2013年10月25日左右紫花苜蓿全年生育期結(jié)束為止。

2.2　不同施磷模式對紫花苜蓿生產(chǎn)性能的影響

通過對兩個品種紫花苜蓿生產(chǎn)性能的測定結(jié)果表明(表3)，干草產(chǎn)量隨著刈割次數(shù)的增加處于下降趨勢。兩個品種紫花苜蓿全年總干草產(chǎn)量按優(yōu)劣排序均為H1>H2>L1>L2>CK，其中新牧2號干草產(chǎn)量間的差異主要表現(xiàn)在第1茬，各處理按優(yōu)劣排序為H1>H2>L1>L2>CK(F=8.05)。三得利干草產(chǎn)量間的差異主要表現(xiàn)在第3茬，各處理按優(yōu)劣排序為H1>H2>L1>L2>CK(F=3.13)。生長速度隨刈割次數(shù)的增加呈倒“U型”變化，各茬次不同處理間變化差異同干草產(chǎn)量，其中僅新牧2號平均生長速度有所不同，其排序為H1>H2>L2>L1>CK(P>0.05)。株高的變化規(guī)律同干草產(chǎn)量，其中新牧2號株高間的差異主要表現(xiàn)在第3茬，各處理按優(yōu)劣排序為H1>H2>L2>L1>CK(F=1.84)，三得利各茬次不同處理間株高變化差異均不顯著(P>0.05)。葉莖比隨刈割次數(shù)的增加略微呈升高趨勢，全年平均葉莖比按優(yōu)劣排序同總干草產(chǎn)量，其中新牧2號葉莖比間的差異主要表現(xiàn)在第1茬，各處理按優(yōu)劣排序為H1>H2>L2>L1>CK(F=3.24)，三得利各茬次不同處理間葉莖比變化差異均不顯著(P>0.05)。

表2　試驗當(dāng)年(2013)紫花苜蓿物候期

表3　不同施磷模式對紫花苜蓿生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)的影響Table 3 Effect on productivity and nutrition value of alfalfa in different treatment of phosphorus

2.3　不同施磷模式對紫花苜蓿營養(yǎng)品質(zhì)的影響

通過對兩個品種紫花苜蓿營養(yǎng)品質(zhì)的測定結(jié)果表明(表3)，CP含量隨刈割次數(shù)的增加略微呈升高趨勢，兩個品種紫花苜蓿全年平均CP按優(yōu)劣排序均為L1>H1>L2>H2>CK。其中新牧2號各茬次不同處理間均存在顯著差異(P<0.05)，第1茬各處理按優(yōu)劣排序為L1>L2>H1>H2>CK(F=58.36)；第2茬按優(yōu)劣排序為H1>L1>H2>L2>CK(F=35.27)；第3茬按優(yōu)劣排序為H2>L1>L2>H1>CK(F=4.08)。三得利各茬次不同處理間CP含量變化差異均不顯著(P>0.05)。CF含量隨刈割次數(shù)的增加呈“U型”變化，新牧2號全年平均CF按優(yōu)劣排序為L1>L2>H1>H2>CK(P>0.05)，三得利為L2>L1>H2>CK>H1(P>0.05)。其中新牧2號CF含量間均存在顯著差異(P<0.05)，第1茬各處理按優(yōu)劣排序為H1>H2>L1>L2>CK(F=6.26)；第2茬按優(yōu)劣排序為L2>CK>H2>H1>L1(F=8.12)；第3茬按優(yōu)劣排序為CK>H1>H2>L1>L2(F=30.33)。三得利各茬次不同處理間CF含量變化差異均不顯著(P>0.05)。不同處理對EE含量影響不大，兩個品種紫花苜蓿各茬次不同處理間EE含量變化差異均不顯著(P>0.05)。Ash隨刈割次數(shù)的增加變化趨勢同CF，新牧2號全年平均Ash按優(yōu)劣排序為L1>H1>L2>H2>CK(P>0.05)，三得利排序為L1>H1=L2>H2>CK(P>0.05)。其中新牧2號Ash間的差異主要表現(xiàn)在第1茬，各處理按優(yōu)劣排序為L1>H1=L2>H2=CK(F=15.25)。三得利Ash間的差異主要表現(xiàn)在第1、3兩茬，第1茬各處理按優(yōu)劣排序為L1>H2>H1>L2>CK(F=2.88)，第3茬為L2>H1=L1>H2>CK(F=7.5)。

2.4　最佳施磷模式的模糊相似優(yōu)先比評價

由于不同施磷模式在兩個品種紫花苜蓿生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)各項指標(biāo)上表現(xiàn)有所不同，因此需要采取綜合評價方法來判斷最佳的施磷模式。模糊相似優(yōu)先比分析是綜合評價的一種方法，其是以所評價的樣本與固定樣本(理想樣本)進(jìn)行對比，對比得出的相似值越小即與固定樣品越接近，被評價樣本越接近理想狀態(tài)。通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)[24-26]，制定紫花苜蓿生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)各相關(guān)指標(biāo)的權(quán)重及參考指標(biāo)(表4)。以此為標(biāo)準(zhǔn)將兩個品種紫花苜蓿生產(chǎn)性能和營養(yǎng)品質(zhì)各指標(biāo)的全年和值(均值)進(jìn)行綜合評價。按相似度評分從小到大的順序進(jìn)行排序，新牧2號為15分(H1)>17分(L1)>23分(H2)>25分(L2)>40分(CK)，三得利排序為16分(H1)>17分(L1)>23分(H2)>23分(L2)>38分(CK)。

表4　紫花苜蓿生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)各相關(guān)指標(biāo)的權(quán)重及參考指標(biāo)

3討論

3.1　不同施磷模式對紫花苜蓿生產(chǎn)性能及品質(zhì)的影響

磷肥對于紫花苜蓿的生長發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，在滴灌條件下不同施磷量和施磷方式的組合必然會影響紫花苜蓿的生產(chǎn)性能。生產(chǎn)性能主要表現(xiàn)在干草產(chǎn)量上，而生長速度、株高和葉莖比同干草產(chǎn)量呈正相關(guān)[27]，即生長速度、株高和葉莖比可直接影響紫花苜蓿的干草總產(chǎn)量。本試驗研究表明，不同施磷模式對紫花苜蓿的各生產(chǎn)性能指標(biāo)均有一定影響，其主要體現(xiàn)在新牧2號全年干草總產(chǎn)量(F=18.41)及平均葉莖比(F=8.13)上。這表明施用磷肥可顯著增加紫花苜蓿葉莖比，從而提高單位面積的干草產(chǎn)量[16,28]。另外，不同施磷模式主要影響紫花苜蓿1、3兩茬的生產(chǎn)性能，其原因可能為第2茬水、熱條件較好，此時紫花苜蓿的生長主要依賴于環(huán)境因子[15,17]，而僅當(dāng)氣溫較低時(第1、3兩茬)，磷肥才起主導(dǎo)作用[4,7,12]。株高在整個生育期內(nèi)受磷肥的作用效果不明顯，且均呈現(xiàn)下降的趨勢，這表明磷肥對紫花苜蓿株高的形成不起主要作用[5,11]。對于提高紫花苜蓿生產(chǎn)性能的施磷模式，整體表現(xiàn)為一次性施肥優(yōu)于分次施肥，施用360 kg/hm2磷肥優(yōu)于180 kg/hm2磷肥，原因可能與土壤中磷的解析和吸附機制及紫花苜蓿體內(nèi)磷素的轉(zhuǎn)化利用機制有關(guān)[8,12]。

營養(yǎng)品質(zhì)的指標(biāo)主要包括構(gòu)成因素為CP、CF、EE和Ash。本試驗研究結(jié)果表明，不同施磷模式主要影響新牧2號的CP含量、各茬次CF含量及第1茬Ash含量，對其余指標(biāo)影響不顯著(P>0.05)，其中一次性施入180 kg/hm2磷肥對新牧2號營養(yǎng)品質(zhì)的增益效果最好，而一次性施入360 kg/hm2磷肥的增益效果卻有所下降，這表明高磷肥的施入會抑制紫花苜蓿的營養(yǎng)品質(zhì)[6,9-10,13]。所以，在過高追求生產(chǎn)性能的同時，營養(yǎng)品質(zhì)會大打折扣[5,12]。對于提高紫花苜蓿營養(yǎng)品質(zhì)的施磷模式一次性施肥優(yōu)于分次施肥，施用180 kg/hm2磷肥優(yōu)于360 kg/hm2磷肥，這說明紫花苜蓿在生長過程中確實需要磷素的供應(yīng)，但過剩會引起紫花苜蓿的早衰及失綠癥的發(fā)生，并抑制其對于其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而導(dǎo)致營養(yǎng)品質(zhì)的下降[13,16]。

3.2　北疆綠洲區(qū)滴灌條件下紫花苜蓿最佳施磷模式初探

不同施磷模式對不同品種紫花苜蓿的生產(chǎn)性能及營養(yǎng)品質(zhì)的影響不同(表3)，這說明磷肥對紫花苜蓿具有品種選擇性，只有在適合的條件種植合適的品種才能達(dá)到增產(chǎn)效果，磷肥的施用量才會與紫花苜蓿的生產(chǎn)性能和品質(zhì)呈正相關(guān)[12-14,29]。在新疆綠洲區(qū)滴灌條件下的紫花苜蓿平均產(chǎn)量均可達(dá)到20 t/hm2左右[30]，本試驗中僅使用滴灌處理(CK)的產(chǎn)量完全可達(dá)到這一產(chǎn)量，這說明滴灌模式可促進(jìn)紫花苜蓿的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。而將不同施磷模式與滴灌模式結(jié)合，各生產(chǎn)性能與營養(yǎng)品質(zhì)在此基礎(chǔ)上又有所提高，由于各指標(biāo)提高程度不同，因此用某一項指標(biāo)評價出的最佳施磷模式都是不科學(xué)的，因此采用模糊相似優(yōu)先比進(jìn)行綜合評價。綜合生產(chǎn)性能和營養(yǎng)價值的各項指標(biāo)，結(jié)果表明，滴灌條件下一次性施磷肥優(yōu)于分次施磷肥，施用高濃度磷肥優(yōu)于低濃度磷肥。最佳施磷模式為一次性施用360 kg/hm2磷肥，在此施磷模式下紫花苜蓿畝產(chǎn)可接近報道出的最大產(chǎn)量(30 t/hm2)[30]。這表明滴灌條件下合理的施磷模式可大幅度提高苜蓿的綜合性能。而結(jié)合磷肥報酬、磷肥后作效應(yīng)及水肥耦合等問題的最佳施磷模式本文沒有涉及，在后續(xù)工作中尚需繼續(xù)深入研究。針對環(huán)境因素及紫花苜蓿的需磷特性，建議在水熱條件較差的情況下增施磷肥，條件較好時少施或不施磷肥。

4結(jié)論

綠洲區(qū)滴灌條件下種植三得利綜合表現(xiàn)較好，而結(jié)合不同施磷模式后新牧2號綜合表現(xiàn)較好。綜合生產(chǎn)性能和營養(yǎng)品質(zhì)的最佳施肥模式按優(yōu)劣排序為一次性施360 kg/hm2磷肥>一次性施180 kg/hm2磷肥>分次施360 kg/hm2磷肥>分次施180 kg/hm2磷肥>不施肥。此結(jié)果為綠洲區(qū)滴灌條件紫花苜蓿的合理施磷提供了部分理論依據(jù)。

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通訊作者*Corresponding author. E-mail:shzyulei@sina.cn

作者簡介：張凡凡(1989-)，男，新疆烏魯木齊人，在讀博士。E-mail:zhangfanshzu@sina.cn

基金項目：石河子大學(xué)自然科學(xué)研究與技術(shù)創(chuàng)新項目(RCGB201102)，石河子大學(xué)高層次人才科研啟動資金專項(RCZX201301)和國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35)資助。

收稿日期：2014-11-13；改回日期：2015-01-14

DOI：10.11686/cyxb2014467