姚洪偉 劉波 于云坤 范洪志

（1.吉林省東豐縣動物疫病預(yù)防控制中心136300；2.吉林省東豐縣畜牧總站136300；3.吉林省東豐縣橫道河畜牧獸醫(yī)站136300）

淺談梅花鹿發(fā)展存在問題及對策

姚洪偉1劉波2于云坤3范洪志3

（1.吉林省東豐縣動物疫病預(yù)防控制中心136300；2.吉林省東豐縣畜牧總站136300；3.吉林省東豐縣橫道河畜牧獸醫(yī)站136300）

東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)形成了自己的優(yōu)勢和特色，取得了一些成果，但發(fā)展過程中仍然存在一些問題，有待解決，需要完善措施，推進發(fā)展。

1 梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的問題

1.1 梅花鹿養(yǎng)殖生產(chǎn)問題

目前，受國家土地宏觀政策影響，可利用的土地受到極大限制，新建養(yǎng)殖場在建設(shè)用地上出現(xiàn)難度。而已往的養(yǎng)殖戶受資金、家庭變故等影響，退出了梅花鹿養(yǎng)殖，特別是梅花鹿整體價格上升時，在確保不虧損的情況下，全群出售。這種趨勢應(yīng)當(dāng)說是梅花鹿整體向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展的必然結(jié)果，符合畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1.2 梅花鹿精深加工問題

雖然在梅花鹿產(chǎn)品開發(fā)上取得一定成果，精深產(chǎn)品研發(fā)有了新的進展，也在產(chǎn)品創(chuàng)新上尋求突破，但科研成果的取得需要時間，轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實的生產(chǎn)力需要大量的資金注入，單純依靠企業(yè)是很難支撐的，存在拉動力不強問題。

1.3 產(chǎn)品銷售市場問題

目前，梅花鹿市場較亂，以次充好，以假亂真，消費者很難辨別真假，致使好的梅花鹿優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，存在產(chǎn)品效益低問題，需要進一步加大宣傳，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

1.4 規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)資金問題

很多規(guī)模養(yǎng)殖場存在發(fā)展資金問題，一是擴大生產(chǎn)資金不足，生產(chǎn)規(guī)模難以擴大。二是流動資金不足，雖在多渠道收集資金把建設(shè)規(guī)模擴大了，不是沒錢抓鹿，就是缺少飼養(yǎng)費用和生產(chǎn)管理資金的投入，使養(yǎng)殖運行艱難。三是銀信部門貸款資金使用時間過短，一般使用期為一年，與梅花鹿生產(chǎn)周期對接不好，貸款扶持力度不夠，影響著生產(chǎn)發(fā)展。

1.5 專業(yè)合作組織有待進一步完善

現(xiàn)有的梅花鹿專業(yè)合作組織不少，整體發(fā)揮作用不多，有些專業(yè)合作社建社目的主要是出于爭取政策資金，綜合協(xié)調(diào)、合作、互惠互利、統(tǒng)價銷售作用發(fā)揮的不夠等情況，合作社作用和功能有待進一步提高。

2 對策及建議

要發(fā)展好梅花鹿產(chǎn)業(yè)，我們要以自身的獨特優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以企業(yè)品牌資源和產(chǎn)學(xué)研合作平臺為依托，加大工作力度，采取綜合性措施，全力打造梅花鹿產(chǎn)業(yè)基地和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

2.1 擴大影響，打造品牌

緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源和梅花鹿深厚的文化底蘊，通過與相關(guān)城市建立友好合作城市，向著名旅游景區(qū)捐贈觀賞梅花鹿，建立梅花鹿網(wǎng)站，參加博覽會、展銷會等形式，多層次、寬領(lǐng)域宣傳梅花鹿及產(chǎn)品品牌。

2.2 夯實基礎(chǔ)，做大規(guī)模

圍繞發(fā)展休閑梅花鹿、肉食梅花鹿、藥用梅花鹿，科學(xué)合理確定不同規(guī)模的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。深入實施梅花鹿生態(tài)養(yǎng)殖場、肉食鹿養(yǎng)殖、種源繁育基地擴建等項目，扶持鹿場擴大規(guī)模，培育人工馴化觀賞梅花鹿，夯實梅花鹿產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)。

2.3 建設(shè)園區(qū)，招商引資

以梅花鹿產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，加快園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，吸引企業(yè)進區(qū)發(fā)展，促進園區(qū)健康發(fā)展。把梅花鹿產(chǎn)業(yè)作為招商引資的重點，對已謀劃的梅花鹿產(chǎn)業(yè)項目科學(xué)包裝，集中力量向外推介，引進戰(zhàn)略投資者綜合開發(fā)。擴大梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金募集范圍，增強梅花鹿產(chǎn)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化保障能力。

2.4 爭取支持，破解瓶頸

圍繞提升梅花鹿產(chǎn)業(yè)層次，加強與國家衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局等部門的溝通，盡快突破政策瓶頸。按照GAP標(biāo)準(zhǔn)建立一套產(chǎn)品質(zhì)量控制和產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，推進養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、原料標(biāo)準(zhǔn)化、包裝標(biāo)準(zhǔn)化、檢驗標(biāo)準(zhǔn)化，全力打造梅花鹿產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

2.5 加強科研，深度開發(fā)

以梅花鹿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實形態(tài)為基礎(chǔ)，以聘請的專家顧問團隊和全國梅花鹿產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的科研專家，以及中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所等國內(nèi)院校為依托，建立梅花鹿產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院，提高梅花鹿科技研發(fā)和轉(zhuǎn)化能力。在生物制藥、保健食品、休閑食品等領(lǐng)域進行全方位開發(fā)，全面提高鹿產(chǎn)品的科技含量。

2.6 優(yōu)化種源，發(fā)揮優(yōu)勢

種源是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提，必須加大優(yōu)良品種的培育、提純力度，特別是發(fā)揮政府資金的調(diào)控作用，鼓勵有實力的養(yǎng)殖企業(yè)進行優(yōu)良品種選育和培育，與擴繁場有機結(jié)合，達(dá)到選、育、繁的良性運轉(zhuǎn)，從根本上保持梅花鹿的優(yōu)勢地位。

2.7 強化協(xié)作，合力發(fā)展

統(tǒng)籌協(xié)調(diào)土地、農(nóng)業(yè)、建設(shè)等相關(guān)部門在梅花鹿產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展上給予大力支持，為開展、擴大規(guī)模生產(chǎn)提供政策扶持條件，形成發(fā)展合力，促進產(chǎn)業(yè)快速、有序發(fā)展；積極協(xié)調(diào)銀信部門，調(diào)整梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金的適用年限，根據(jù)養(yǎng)鹿生產(chǎn)實際爭取延長到三年，解決發(fā)展資金不足問題。并且要爭取縣級鼓勵梅花鹿發(fā)展政策資金持續(xù)發(fā)放，激勵、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展；建立完善縣鄉(xiāng)兩級鹿業(yè)協(xié)會，發(fā)揮培養(yǎng)人才、溝通情況、協(xié)調(diào)價格、合力銷售的重要作用。