衛(wèi)銀霞 王江琴

（1，山西省臨汾市蒲縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 041200；2，山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)局 041000）

淺談畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對(duì)策

衛(wèi)銀霞1王江琴2

（1，山西省臨汾市蒲縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 041200；2，山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)局 041000）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)在豐富了城鎮(zhèn)居民食品供給的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的畜禽糞便、廢水等。近年來，由于畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境而產(chǎn)生的群體性事件日益增多，已經(jīng)成為影響構(gòu)建和諧社會(huì)的重要因素，極大的破壞了養(yǎng)殖企業(yè)與公眾、政府與公眾的關(guān)系。因此，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治，對(duì)減輕農(nóng)村污染和區(qū)域水環(huán)境質(zhì)量改善具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 遵循全過程控制原則

1.1 源頭控制

畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要污染物防治應(yīng)從源頭著手，通過優(yōu)良品種選擇、提高飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)化飼料配方、強(qiáng)化養(yǎng)殖企業(yè)管理水平、嚴(yán)格執(zhí)行雨污分流、改善畜舍建筑結(jié)構(gòu)、改進(jìn)清糞工藝等措施從源頭減少污染物排放。

1.2 資源化利用

按照養(yǎng)殖場廢棄物處理資源化、減量化、無害化的原則，糞便以肥料化為主要手段進(jìn)行綜合利用，污水以能源化、無害化為主要處理手段進(jìn)行綜合利用與治理，增強(qiáng)資源化的利用途徑，減少污染物排放。

1.3 末端治理

畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄污染物防治工作還應(yīng)遵循農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的原則，按照可以承納污染物的土地?cái)?shù)量合理規(guī)劃來確定養(yǎng)殖規(guī)模及污染治理水平。

2 提升規(guī)?；B(yǎng)殖場準(zhǔn)入條件

各級(jí)政府、行政管理部門應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、環(huán)境狀況，進(jìn)行合理規(guī)劃，制定地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，科學(xué)劃定適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)。認(rèn)真執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度，提升新建規(guī)?；B(yǎng)殖場準(zhǔn)入條件，保證新建養(yǎng)殖場不對(duì)環(huán)境造成破壞，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)不增污。對(duì)原有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行綜合整治，提高污染物治理效率，對(duì)達(dá)不到要求的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場實(shí)行限期治理或強(qiáng)制關(guān)停措施，有計(jì)劃、分步驟地削減畜禽養(yǎng)殖污染物。

3 循環(huán)利用養(yǎng)殖廢棄物，控制污染物排放

3.1 源頭控制措施

嚴(yán)格實(shí)行雨污分流，完善排污溝 （管），防止雨水混入，降低污水產(chǎn)生量；執(zhí)行干清糞工藝，保證糞污當(dāng)日產(chǎn)當(dāng)日清。清理出的糞污，經(jīng)自然堆肥后用于設(shè)施農(nóng)業(yè)種植；使用節(jié)水型飲水器等節(jié)水設(shè)施。

3.2 過程控制措施

豬、牛、禽類糞便含水率較高，通常能達(dá)到80%以上，直接利用存在進(jìn)入土地后發(fā)酵燒苗等問題，且因含水率高造成運(yùn)輸、使用困難。對(duì)糞便進(jìn)行充分的發(fā)酵，達(dá)到穩(wěn)定后再利用，一方面可防止燒苗等影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的問題，另一方面也可減少儲(chǔ)存、運(yùn)輸成本，降低使用難度。廢水的末端治理是通過一系列的物理、化學(xué)、生物甚至生態(tài)的方法，對(duì)養(yǎng)豬場排放的污染物實(shí)施有效治理。

3.3 循環(huán)利用措施

現(xiàn)代畜牧業(yè)污染的根本問題是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)極大分化以至割裂式發(fā)展，種植業(yè)過度依賴化肥，養(yǎng)殖業(yè)主要依賴飼料輸入，造成養(yǎng)殖廢棄物不合理處理和任意排放。因此要堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的原則，將畜禽養(yǎng)殖廢棄物作為一種資源在適合的季節(jié)排放到需要的田地得到合理利用。

4 建設(shè)廢棄物儲(chǔ)存和綜合利用設(shè)施

養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)主要污染物實(shí)現(xiàn)資源化利用，必須建立配套的具有相應(yīng)能力的糞便、污水處理設(shè)施和貯存設(shè)施。

（1）規(guī)模化養(yǎng)殖場、集中污染處理的養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)建立畜禽糞便有機(jī)肥加工廠，降低畜禽糞便體積和含水率，降低貯存和運(yùn)輸成本，從而解決畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)生與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利用在時(shí)間與空間上不協(xié)調(diào)的問題。

（2）對(duì)于種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶必須建立配套的畜禽糞便和廢水貯存池。貯存設(shè)施應(yīng)當(dāng)采取有效的防滲處理工藝，防止畜禽糞便污染地下水，糞便貯存設(shè)施應(yīng)采取防止降雨 （水）進(jìn)入的措施。

5 畜禽養(yǎng)殖廢棄物作為資源的利用途徑

5.1 肥料化

養(yǎng)殖糞便、廢水可經(jīng)過生物發(fā)酵后制成商品有機(jī)肥料，解決當(dāng)前養(yǎng)殖廢棄物處理與資源化利用中的不足。

5.2 飼料化

把牛糞、雞糞等用作水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料的利用方式和前處理技術(shù)作為重點(diǎn)來開發(fā)。

5.3 能源化

對(duì)種、養(yǎng)不平衡地區(qū)實(shí)行推廣畜禽糞便沼氣化工程，積極發(fā)展畜禽糞便厭氧沼氣化處理技術(shù)和設(shè)備。大力開發(fā)沼氣利用方式和途徑，適度推廣與應(yīng)用沼氣發(fā)電技術(shù)，解決厭氧發(fā)酵沼氣作為熱能利用過程中產(chǎn)生與利用季節(jié)不平衡的問題。

衛(wèi)銀霞 （1974.5-），女，大學(xué)本科，畜牧師，主要從事動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫、畜禽養(yǎng)殖技術(shù)。