荊文學(xué) 沈東元

（新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣二十一團(tuán)畜牧中心841111）

肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)

荊文學(xué) 沈東元

（新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣二十一團(tuán)畜牧中心841111）

肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖是畜牧養(yǎng)殖業(yè)常見的管理形式，是按照集約化需求所進(jìn)行的規(guī)范化、規(guī)?；怆u養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一布局、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一圈舍、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一環(huán)境控制目標(biāo)。本文從雛雞、大雞的養(yǎng)殖準(zhǔn)備與安全健康角度出發(fā)，探討肉雞健康養(yǎng)殖的要點(diǎn)和技術(shù)措施。

肉雞；健康養(yǎng)殖

肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)包含3點(diǎn)內(nèi)容。第一，肉雞達(dá)成健康生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境安全生產(chǎn)養(yǎng)殖形式。第二，肉雞產(chǎn)品質(zhì)量有所保障，且產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，利于社會(huì)公眾身體健康。第三，肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。

1 雛雞飼養(yǎng)管理

1.1 育雛前準(zhǔn)備

首先要保障好育雛室衛(wèi)生，做好消毒通風(fēng)，用具的清潔措施。其次，要做好安全新鮮的飼料準(zhǔn)備，做好疫苗接種工作。再次，對育雛舍，做好清潔消毒，在雛雞進(jìn)舍前1～2周，采用多種消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。雛雞進(jìn)舍前6～12h內(nèi)，要做好加溫設(shè)備連接，保障舍內(nèi)室溫達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.2 育雛準(zhǔn)備

首先要做好飲水供水操作。保障24h不間斷供水，必要時(shí)可融入葡萄糖及電解質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。雛雞出殼24h內(nèi)可以喂食，第一周可晝夜喂食6～8次，之后每周可遞減2～3次。要確保雛雞采食時(shí)間達(dá)成3h左右。其次要做好溫度把控。1～3d的雛雞需要達(dá)到32～33℃，之后每周遞減1～2℃。同時(shí)要保障育雛舍相對濕度達(dá)到60～70%之間。一周齡雛雞每平方米飼養(yǎng)密度50～60只即可。2～3周雛雞需要達(dá)到40～50只。4～5周的雛雞需要達(dá)到30～40只均可。育雛舍要做好通風(fēng)換氣、適度光照。1～3d齡的雛雞需要進(jìn)行24h光照操作，4日齡后可以過渡自然光照，每平方米面積光照達(dá)成2～3w為宜[1]。

2 大雞飼養(yǎng)管理

2.1 轉(zhuǎn)群操作

30～45日齡的雞需要進(jìn)行轉(zhuǎn)群操作。之前要準(zhǔn)備好相關(guān)器具、雞舍消毒、飼料準(zhǔn)備。轉(zhuǎn)群后注意觀察雞群活躍度，并做好記錄工作。

2.2 轉(zhuǎn)換操作

對于雞群的喂料，從5周齡起進(jìn)行肉雛雞到肉大雞料轉(zhuǎn)換，5d時(shí)間即可完成過渡轉(zhuǎn)換過程。第1天肉雛雞料喂食75%、肉大雞料喂食25%。第2天肉雛雞料喂食60%、肉大雞料喂食40%。第3天肉雛雞料喂食50%、肉大雞料喂食50%。第4天肉雛雞料喂食40%、肉大雞料喂食60%。第5天全部喂食肉大雞料。若是小型品種雞的喂食，在出欄之前35d同樣可進(jìn)行過渡喂料操作，將肉大雞料過渡到育肥雞料轉(zhuǎn)換。針對雞群，要注意器具轉(zhuǎn)換及飼喂方式，注意定量定餐或自由雞群采食形式，隨著雞群的生長注意調(diào)整飼養(yǎng)密度。比如6～7周雞齡，每平方米面積飼養(yǎng)20～30只。8～9周雞齡，每平方米面積10～20只即可。10周齡到出欄期的雞齡，每平方米面積飼養(yǎng)12～15只即可。注意雞群的大小與強(qiáng)弱，進(jìn)行適當(dāng)飼養(yǎng)密度安排，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；u群管理[2]。

3 養(yǎng)殖安全與疫病防治處理

3.1 日常衛(wèi)生管理

日常要做好衛(wèi)生清潔措施。例如雞舍周圍2m內(nèi)無雜草，雞舍空欄處每天定期打掃，雞群運(yùn)動(dòng)場地也定期進(jìn)行清理，雞舍出入口要注意定期清潔消毒，垃圾堆放也要至少遠(yuǎn)離雞舍100m，避免病菌侵染肉雞健康。疫苗防治工作要做好按時(shí)、規(guī)范化進(jìn)行。針對不同雞齡生長情況做到對癥免疫。

3.2 消毒措施管理

關(guān)于主要通道口及場地。在主要通道區(qū)設(shè)置消毒池，加入1：300消毒靈或3%氫氧化鈉溶液稀釋，每周定期更換2～3次即可起到消毒功效。消毒槽可以設(shè)置洗手、腳踏形式，在雞舍出入時(shí)可以做好定期清潔作用，并堅(jiān)持一周更換2～3次。平日還要定期做好養(yǎng)殖場地的環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常高壓水沖洗場地，定期用消毒液進(jìn)行噴灑消毒。關(guān)于工作人員消毒方面，日常工作服、衣帽要定期勤洗更換消毒。操作前后要定期洗手，可采用消毒液浸泡雙手3～5min，做好自身清潔消毒工作。

關(guān)于雞舍的消毒。雞舍的清掃、干燥、消毒都有一定的流程，要嚴(yán)格按照程序有序化操作。首先要進(jìn)行雞舍排空，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出的原則，定期對雞舍的飲水器及飼槽殘留物進(jìn)行清理，對通風(fēng)口、橫梁吊架、墻壁等進(jìn)行重點(diǎn)清掃。清掃可進(jìn)行清水或消毒液噴灑操作，加強(qiáng)對糞便及灰土的處理。在清掃完畢后通過高壓噴水進(jìn)行沖洗干凈。無沖水措施設(shè)備的可選用掃把或刷子刷洗。在徹底清洗后進(jìn)行消毒操作。選擇的消毒液要做到對雞群無害、無腐蝕性。常用的是過氧乙酸消毒。育雛期間使用0.2%比例濃度進(jìn)行噴灑，育成期間或肉成期間需要0.3%濃度進(jìn)行噴灑。針對雞齡生長的不同，消毒次數(shù)也有所不同。帶雞消毒要針對10日齡以上的雞，每周噴灑一次即可，中雞10d噴灑一次，大雞7d噴灑一次。消毒液要噴灑在雞舍墻壁、天花板、地面等重點(diǎn)雞群活躍場地，消毒后維護(hù)15～30min再進(jìn)行通風(fēng)換氣操作。雛雞需要雞舍溫度升高2～3℃才能保障體表消毒液干燥。消毒溶液要注意定期更換，提升殺菌效力[3]。

4 結(jié)語

肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)包含場地選擇、養(yǎng)殖建設(shè)、前期投入、疫病防治、飼養(yǎng)管理等等。保障肉雞健康養(yǎng)殖是保障畜牧肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)品與質(zhì)量、提升肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的核心技術(shù)內(nèi)容。

[1]劉國柱.肉雞健康養(yǎng)殖藥物保健關(guān)鍵技術(shù)[J].當(dāng)代畜牧,2014(36)：39-41.

[2] 付小東,杜術(shù)安,劉國柱,等.肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖早期淘汰關(guān)鍵技術(shù)[J].當(dāng)代畜牧,2015(12)：1-2.

[3]韋鳳英,李東生,韋平.肉雞規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù) [J].廣西畜牧獸醫(yī),2013(2)：88-91.