孫文富 張志東
(1,山東華譽(yù)集團(tuán)種禽公司 257343;2,山東省廣饒縣畜牧局 257300)
種公雞生產(chǎn)評(píng)估辦法與應(yīng)用
——父母代肉種雞生產(chǎn)評(píng)估辦法及應(yīng)用之二
孫文富1張志東2
(1,山東華譽(yù)集團(tuán)種禽公司 257343;2,山東省廣饒縣畜牧局 257300)
種公雞的生產(chǎn)評(píng)估關(guān)系到種蛋受精率的高低,是提高種雞產(chǎn)雛數(shù)和生產(chǎn)效益的重要措施。快大型種雞生產(chǎn)中種蛋受精率在某種程度上成為了一個(gè)技術(shù)瓶頸,而制約這個(gè)瓶頸的關(guān)鍵就是做好公雞的現(xiàn)場(chǎng)管理。種公雞的評(píng)估是為管理提供必需的數(shù)據(jù)重要手段,而評(píng)估的應(yīng)用則為管理提供必需的技術(shù)支撐。
種公雞;評(píng)估;應(yīng)用;項(xiàng)目;標(biāo)準(zhǔn)
種公雞整個(gè)飼養(yǎng)期要特別關(guān)注育雛 (0~4周)、育成后期(15~24周)、產(chǎn)蛋初期 (25~31周)3個(gè)重點(diǎn)時(shí)期。育雛期體重要達(dá)標(biāo)或略超,育成后期增重要達(dá)標(biāo),產(chǎn)蛋初期體重不能過度超標(biāo)為宜。
公雞在骨架培育期 (4周80%、8周85%、12周90%)、性成熟準(zhǔn)備期 (15周)、選種期 (21周混群前)、配種準(zhǔn)備期 (24周)以及以后的整個(gè)產(chǎn)蛋期要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估。除了正常階段性評(píng)估外,在體重達(dá)標(biāo)率低、增重不夠、整齊度過低、受精率異常下降等情況時(shí)要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估,以找出原因加以改正。
育成期雞群達(dá)到目標(biāo)體重以及雞群均勻的生長發(fā)育非常重要。1~8周,標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)作為最低體重,體重應(yīng)盡快達(dá)標(biāo)或略超標(biāo)準(zhǔn),使早期骨架發(fā)育達(dá)標(biāo);9~14周體重沿標(biāo)準(zhǔn)曲線走,調(diào)整雞群體重在12周前達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);15周以后的性成熟期周增重要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),體重不達(dá)標(biāo)的雞群沿平行于標(biāo)準(zhǔn)曲線走,確保在混群前 (20周)公母體重差異在840~860之間,24周公雞體重應(yīng)是母雞體重的1.25~1.30倍,25周公雞體重要比母雞重約1.22~1.25倍,使公母體型配比達(dá)到最佳,以提高整個(gè)產(chǎn)蛋期的種蛋受精率。要特別注意任何時(shí)候公雞體重不能過度超重。期間要根據(jù)評(píng)估情況指導(dǎo)做好4周、8周、21周、24周的選種工作,分別淘汰體重過低、體型不達(dá)標(biāo)、體況較差、配種活躍性較差以及病弱殘雞,確保放入雞群的公雞每一只都是有效的。
體重:1~8周,體重達(dá)標(biāo)準(zhǔn)體重減5%加10%范圍內(nèi)為達(dá)標(biāo),9~24周標(biāo)準(zhǔn)體重±10%范圍內(nèi)的雞為達(dá)標(biāo)。
胸肌豐滿度:1~14周V或窄V型為達(dá)標(biāo)。胸肌全面覆蓋龍骨,為標(biāo)準(zhǔn)的V型,窄V是比V型稍瘦。15~24周寬V或窄U型為達(dá)標(biāo)。寬V型為龍骨突出,比較豐滿的V型,U型為龍骨比較突出,不太豐滿的U型。
均勻度:平均重±10%范圍內(nèi)的雞為達(dá)標(biāo)。
增重:1~8周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)增重為達(dá)標(biāo),9~14周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)增重±10%范圍為達(dá)標(biāo),15~24周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)增重為達(dá)標(biāo)。
累積料量:1~8周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)累計(jì)料量為達(dá)標(biāo),9~20周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)累積料量±10%范圍為達(dá)標(biāo),21~24周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)累積料量為達(dá)標(biāo)。
脛骨長:1~8周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)長度為達(dá)標(biāo),9~14周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)長度±10%范圍為達(dá)標(biāo),15~24周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)長度為達(dá)標(biāo)。
龍骨長:同脛骨長。
產(chǎn)蛋期公雞體重要符合標(biāo)準(zhǔn),盡量減少過肥和過瘦現(xiàn)象的發(fā)生。公雞應(yīng)保持體重和料量持續(xù)小幅均衡增長,24~31周的總增重應(yīng)達(dá)到665g,25~30周保持50~80g的周增重,30周后保持30~25g的周增重,公雞體重始終比標(biāo)準(zhǔn)高10%以內(nèi)。整個(gè)產(chǎn)蛋期公雞的體重要始終比母雞高22~24%,,如體重差異超過40% (小于500g或大于1000g)交配成功率會(huì)降低,同時(shí)也要防止過度交配想象的發(fā)生。
產(chǎn)蛋期要定期對(duì)公雞進(jìn)行稱重和評(píng)估,嚴(yán)格執(zhí)行公雞淘汰計(jì)劃,根據(jù)綜合評(píng)估情況確定淘汰公雞;按計(jì)劃執(zhí)行公雞減少比例程序,確保正確的公母比例。
體重:標(biāo)準(zhǔn)體重±10%范圍內(nèi)的雞為達(dá)標(biāo)。
胸肌豐滿度:25~30周V或窄U型為達(dá)標(biāo),30周后V、窄U和標(biāo)U型為達(dá)標(biāo)。產(chǎn)蛋期公雞的胸肌豐滿度分為V、窄U、標(biāo)U、寬U型4級(jí)。V型,胸骨突出;窄U型,胸骨比較突出;標(biāo)U型,胸骨不太突出;寬U型,胸骨脊與胸肌間有凹槽。要注意及時(shí)淘汰寬U型公雞,并及時(shí)挑出窄V型單獨(dú)飼喂,增加料量10~20g,飼喂1周后再放入雞群。
羽毛:有局部脫毛,尤其是肩部、大腿部、胸部及尾部(脫毛比例4成以下)為達(dá)標(biāo),羽毛覆蓋良好的公雞一般交配不活躍。
頭部:體況良好,雞冠、肉髯及眼睛周圍顏色呈均勻的鮮紅色為達(dá)標(biāo);眼睛及周圍蒼白的公雞一般活躍性較差。
肛門:肛門狀況分為5級(jí),3級(jí)或3級(jí)以上為達(dá)標(biāo)。1級(jí)為蒼白、干燥;2級(jí)為蒼白、濕潤;3級(jí)為濕潤、柔軟、微紅;4級(jí)為濕潤、較紅;5級(jí)為很紅、周邊沒有羽毛。
均勻度:平均體重±10%范圍內(nèi)為達(dá)標(biāo)。
胸肌硬度:胸肌結(jié)實(shí)不松弛為達(dá)標(biāo)。
附表 種公雞評(píng)估結(jié)果應(yīng)用表
種公雞評(píng)估單項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)率低于60%為不達(dá)標(biāo),不達(dá)標(biāo)的雞包括低于評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的和超過評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的;綜合得分低于70分為不達(dá)標(biāo)。評(píng)估單項(xiàng)不達(dá)標(biāo)及綜合不達(dá)標(biāo)時(shí),對(duì)相應(yīng)的雞群都要重新制定下一周的目標(biāo),并及時(shí)采取不同料量、分群、調(diào)雞等辦法,調(diào)整雞群指標(biāo)沿著重新制定的目標(biāo)發(fā)展。生產(chǎn)中對(duì)評(píng)估的具體應(yīng)用見附表。
種公雞的評(píng)估是一項(xiàng)連續(xù)性的技術(shù)工作,評(píng)估要以不同品種推薦的標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估方法和要求,確保數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)有機(jī)的結(jié)合,不斷提高評(píng)估的代表性,最終達(dá)到提高生產(chǎn)性能的目的。
孫文富 (1962.12.21-),男,山東省廣饒縣人,高級(jí)畜牧師,現(xiàn)任山東華譽(yù)集團(tuán)種禽公司技術(shù)場(chǎng)長。