高成兵 （陜西省旬陽縣甘溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 725771）

養(yǎng)殖效益與十個(gè)詞運(yùn)用相關(guān)

高成兵 （陜西省旬陽縣甘溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 725771）

畜牧業(yè)是農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展為農(nóng)民脫貧致富奔小康帶來了希望，干任何事都不是一帆風(fēng)順的，養(yǎng)殖業(yè)一樣，要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)一些詞不理解不運(yùn)用不行，哪些詞呢？養(yǎng)殖效益與10個(gè)詞運(yùn)用相關(guān)，對(duì)養(yǎng)殖者來說要認(rèn)真思考。

1 養(yǎng)殖在畜牧產(chǎn)業(yè)的地位

1.1 畜牧產(chǎn)業(yè)的體系

從國家角度說畜牧產(chǎn)業(yè)包涵管理體系、繁養(yǎng)體系和產(chǎn)銷3個(gè)體系。這3個(gè)體系合成畜牧產(chǎn)業(yè)體系，管理體系不養(yǎng)殖屬國家畜牧獸醫(yī)行政主管部門，繁養(yǎng)體系屬真正的養(yǎng)殖者，靠繁殖、育肥出售獲取經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)銷體系屬繁殖、育肥、運(yùn)輸、加工、銷售鏈接的體系。

1.2 繁養(yǎng)體系的結(jié)構(gòu)

繁養(yǎng)體系指純種繁殖、二元雜交繁殖、三元雜交繁殖、純種育成、二元雜交育成、種公畜選種、選育、人工授精、商品畜繁殖、商品畜生長育肥等，在生產(chǎn)中具備繁養(yǎng)體系的能力只有少量資本雄厚的大公司，大公司能做這個(gè)完整結(jié)構(gòu)的養(yǎng)殖，但對(duì)農(nóng)戶來說無能為力，也不可能干，能干也只是在其中的一種，如純種繁殖、或二元雜交繁殖、或三元雜交繁殖、或繁養(yǎng)結(jié)合、或?qū)I(yè)育肥。否則，因養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈長，農(nóng)戶干不了。

1.3 產(chǎn)銷體系的類別

產(chǎn)銷體系實(shí)際分兩個(gè)類別體系。一種是活畜產(chǎn)銷體系，如繁殖種畜，銷售種畜和淘汰育肥出售商品畜；繁殖二元母畜種，銷售二元母畜種和淘汰二元畜育肥出售；二元母畜配種生產(chǎn)三元雜交商品畜出售或育肥出售等均屬活畜產(chǎn)銷體系。另一種是商品產(chǎn)銷體系，如商品育肥、出售活畜、運(yùn)輸、屠宰、加工、銷售肉等一連串屬商品產(chǎn)銷體系。這個(gè)體系是養(yǎng)殖商品效益生產(chǎn)的主流或主渠道。農(nóng)戶養(yǎng)殖就算這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，但掌控不了這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，特別是加工、銷售肉環(huán)節(jié)沒能力去做。因?yàn)椋称钒踩辉试S非定點(diǎn)屠宰，必須定點(diǎn)屠宰，農(nóng)戶不能自行屠宰。因此，參與屠宰加工、銷售這一環(huán)需要一個(gè)有組織的機(jī)構(gòu)鏈接，不僅農(nóng)戶即使是養(yǎng)殖公司也不能單獨(dú)做。屠宰加工銷售屬工業(yè)、服務(wù)業(yè)范疇，沒有一個(gè)組織機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)鏈接，養(yǎng)殖者會(huì)走進(jìn)屠宰加工銷肉難。

1.4 商品畜養(yǎng)殖的群體

市場肉食供應(yīng)主要是由商品育肥提供的，商品生產(chǎn)育肥的主體是農(nóng)戶、其次是規(guī)模場、公司。如果沒有農(nóng)戶的養(yǎng)殖，市場肉食供應(yīng)將大打折扣，人們?nèi)粘Ｉ畹男枨髮㈦y于滿足，肉食食品安全將引起關(guān)注。

2 養(yǎng)殖取得效益的條件

2.1 人是養(yǎng)殖效益的前提

辦養(yǎng)殖沒有人萬萬不成，這個(gè)人含3類，一類是管理者即法人或領(lǐng)導(dǎo)，一類是技術(shù)人員即為生產(chǎn)效益提高的工作人，一類是普通工人即只出力不思考不研究的人。公司類養(yǎng)殖具備這3類人，但規(guī)模場基本上是1人承擔(dān)這3類人活，農(nóng)戶不用說均缺乏前兩類人，實(shí)際屬第3類人。這就是農(nóng)戶養(yǎng)殖效益低的一個(gè)原因。

2.2 養(yǎng)殖設(shè)施的具備

養(yǎng)殖設(shè)施指場地、道路、水電、圈舍面積、機(jī)械、運(yùn)輸車、通訊等，籌集了這些內(nèi)容，養(yǎng)殖抗御自然災(zāi)害實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖目標(biāo)效益才有底氣。

2.3 養(yǎng)殖地點(diǎn)的環(huán)境

養(yǎng)殖排泄物處理不好污染環(huán)境，影響人們生產(chǎn)生活，畜禽圈舍不能建在村莊、河邊、溝邊、旅游區(qū)、城郊禁養(yǎng)區(qū)，千頭場也不能建在限養(yǎng)區(qū)，只能建在適養(yǎng)區(qū)。不遵從環(huán)保法，所建的養(yǎng)殖舍將會(huì)被關(guān)閉取締。

2.4 養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

養(yǎng)殖技術(shù)指養(yǎng)殖戶人要有文化知識(shí)、理論知識(shí)、實(shí)踐知識(shí)，要有畜禽的生理、病理、藥理知識(shí)，要有自然災(zāi)害的預(yù)防、市場趨勢的認(rèn)知。

3 養(yǎng)殖效益與10個(gè)詞運(yùn)用相關(guān)

3.1 思想

思想是行動(dòng)指南，養(yǎng)殖者養(yǎng)什么？有豬牛羊雞飼養(yǎng)，想養(yǎng)什么？愛養(yǎng)什么？思想要弄清，否則寸步難行，或者半途而廢，對(duì)思想不堅(jiān)定的人養(yǎng)殖無效益，對(duì)思想堅(jiān)定、有毅力的人養(yǎng)殖才有效益且為成功者。

3.2 時(shí)間

時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖效益來說很重要，不論是人干事，畜禽的生產(chǎn)生長都是有時(shí)間。從配種來說，有性成熟、體成熟、體重的時(shí)間要求，母畜懷孕有個(gè)發(fā)情期、配種期、懷孕期、產(chǎn)仔期，商品生產(chǎn)有個(gè)生長期、育肥期，動(dòng)物生長發(fā)育的周期都是用時(shí)間來表述的。人一樣，干事脫離不了時(shí)間，若不抓時(shí)間、搶時(shí)間就干不成事。養(yǎng)殖一定要有時(shí)間觀念，搞清時(shí)間對(duì)養(yǎng)殖的關(guān)系，對(duì)效益很重要。

3.3 目標(biāo)

所謂目標(biāo)就是方向，沒有方向的養(yǎng)殖就難實(shí)現(xiàn)效益。如生產(chǎn)中出現(xiàn)這也養(yǎng)，那也養(yǎng)，即種畜育肥畜全養(yǎng) （豬），懷孕畜育肥畜混養(yǎng) （羊）、肉雞當(dāng)?shù)半u養(yǎng)，蛋雞當(dāng)肉雞養(yǎng)，這種對(duì)生產(chǎn)目標(biāo)不清、飼養(yǎng)管理不明，效益怎么實(shí)現(xiàn)呢？所以，獲得效益首先在品種，在一定規(guī)模，一定數(shù)量；沒有這些目標(biāo)，效益難實(shí)現(xiàn)。

3.4 計(jì)劃

計(jì)劃是個(gè)書面材料，是養(yǎng)殖的行動(dòng)指南，是把所想的事按照時(shí)間、目標(biāo)以文字形式制定成規(guī)劃、程序，在操作中按時(shí)操作，這是必備的材料，沒有這個(gè)材料規(guī)劃或計(jì)劃，申報(bào)不了項(xiàng)目，獲得不了補(bǔ)貼，規(guī)模發(fā)展享受不了國家優(yōu)惠政策。

3.5 行動(dòng)

行動(dòng)是對(duì)規(guī)劃、計(jì)劃的實(shí)踐，涉及人的態(tài)度、工作積極性，辦事能力、進(jìn)程、速度效果，沒有行動(dòng)養(yǎng)什么都是空話。

3.6 飼養(yǎng)

飼養(yǎng)是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，是動(dòng)物后天生命存在需要的唯一營養(yǎng)來源，主要包括兩方面：一是飼料的來源和飼料營養(yǎng)成分夠不夠，二是畜禽不同生理階段的營養(yǎng)需要。飼料營養(yǎng)不足不僅影響生長還影響生命的存在，不是發(fā)病就是死亡。

3.7 管理

管理是飼養(yǎng)的基礎(chǔ)，無管理意識(shí)飼養(yǎng)也做不好，動(dòng)物營養(yǎng)也無法滿足。但管理是人的問題，人的思想無管理意識(shí)百事也做不成。人，一是指主人對(duì)工作人員的管理以及整個(gè)生產(chǎn)過程的管理；二是飼養(yǎng)人員對(duì)畜禽的飼養(yǎng)管理；三是人對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的購置與管理。

3.8 防疫

防疫屬管理范疇，但防疫又屬防止疫病發(fā)生、發(fā)展、控制大批死亡的高科技知識(shí)，沒有專業(yè)人員投入，疫病的控制和消滅是做不到的，無文化、無知識(shí)人遇到某種疫病的發(fā)生那真是 “老虎吃天無法下爪?！睂＜既藛T非常重要，有了專業(yè)技術(shù)人員是減少或控制疫病發(fā)生的重要舉措，是加強(qiáng)免疫，做到 “預(yù)防為主，治療為輔”的路線方針貫徹，是減少死亡、減少疫病發(fā)生提高養(yǎng)殖效益的前提。

3.9 天氣

天氣是自然現(xiàn)象是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀物象，天氣變化人只可預(yù)測不可改變，然而自然氣候變化對(duì)畜禽養(yǎng)殖影響非常大，不論溫度高低、干旱下雨、春夏秋冬四季輪回，對(duì)畜禽的日齡、月齡、年齡影響都非常大，對(duì)生長速度、疫病發(fā)生影響非常大，養(yǎng)殖者若掌握了天氣、氣候、季節(jié)變化，認(rèn)識(shí)了天氣預(yù)報(bào)的重要性，確保正常生產(chǎn)、獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)就有把握。建議養(yǎng)殖者多看、多聽天氣預(yù)報(bào)有利防災(zāi)避害增效益。

3.10 銷售

銷售是聚寶盆。銷售結(jié)果決定養(yǎng)殖效益，其涉及體重、品種、季節(jié)、價(jià)格，掌握市場價(jià)格規(guī)律，有計(jì)劃發(fā)展生產(chǎn)，適時(shí)出欄獲得高效益就在銷售。

凡此種種，養(yǎng)殖效益與這10個(gè)詞運(yùn)用相關(guān)，希望從事養(yǎng)殖的人細(xì)細(xì)品嘗，認(rèn)真研究，獲取高效。

高成兵 （1969.2-），男，漢族，1989年7月畢業(yè)于陜西省安康農(nóng)校牧醫(yī)專業(yè)，旬陽縣甘溪鎮(zhèn)畜牧站站長，畜牧師職稱。自參加工作以來，一直在一線從事畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣、動(dòng)物疫病防控工作。