文/周昔友

翠玉梨在重慶永川區(qū)的高接表現(xiàn)及配套栽培技術

文/周昔友

2012年春，重慶市硒緣水稻種植股份合作社從浙江省農業(yè)科學院園藝研究所引進翠玉梨品種接穗，高接在15年生黃花梨上。經過4年的引種試驗田間觀察發(fā)現(xiàn)，該品種枝梢生長健壯，成枝力強，易形成花芽，果實具有成熟早，品質優(yōu)，外觀美，采收期長，耐貯運等特點?，F(xiàn)將其引種高接表現(xiàn)與配套技術介紹如下。

1 高接換種

高接梨園概況。高接梨園位于重慶市永川區(qū)吉安鎮(zhèn)尖山村黃瓜山，主栽品種黃花梨，1997年定植。園地由農田改造而成，排水良好，肥力一般，海拔580 m，土壤pH值5.4，年平均氣溫17.2℃，年日照時數(shù) 1 298 h，年降雨量1 015 mm，極端低溫-2.9℃。

高接換種時間和方法。2012年2月中旬至3月上旬，選擇長勢較一致黃花梨樹，采用翠玉品種進行多頭高接換種。每主枝的兩側，每隔30～50 cm選留徑粗的4～5個側枝進行高接，側枝留樁長度為10 cm左右。采用單芽切接法，接穗長削面長2～3 cm，短削面長0.5 cm，將接穗的長削面插入側枝切口中，與形成層對齊，用嫁接膜包扎接穗上端砧木和鋸口，露出接芽，以利保濕，提高芽接成活率；對少量枝上無側枝的部位則采用打孔插皮腹接法。單株高接10～15個穗芽，接后20天檢查，成活率達90%以上。授粉品種為黃花梨。

2 引種表現(xiàn)

生物學特性。翠玉梨樹姿開張，枝條粗壯直立，1年生枝條褐色，多年生枝條棕褐色。節(jié)間長2.5～4.2 cm，皮孔大，較稀疏。萌動后展開的幼葉淡綠色，成熟葉片深綠色，卵圓形，葉基呈圓形，葉尖漸尖，葉緣具有針狀銳鋸齒，幼葉初展開時無茸毛，葉片平展。枝條萌芽率高，達80%左右，成枝率中等。長、中、短枝均能結果，以中、短果枝結果為主，連續(xù)結果能力強。該品種高接在黃花梨樹上表現(xiàn)親和，高接抽生枝梢長勢中等，平均梢長80 cm左右。通過斜拉枝當年可形成花芽，花瓣白色，花藥紫紅色，花粉量較多，花柱4～5枚，雄蕊22～35枚。接后第二年開始結果，株產11 kg左右，第三年冠幅及產量恢復到高接換種之前水平，平均株產達29 kg左右。該品種成花易，自花著果率低，異花授粉結實率高，豐產穩(wěn)產。

果實經濟性狀。該品種果實圓形，果形端正美觀，果實較大，平均單果質量300 g，最大可達410 g。萼洼深，中廣潔凈，果頂稍平，果皮淺綠色，光潔具蠟質，無或少量果銹，果點極小，萼片脫落，果梗粗短。果肉白色，肉質細膩脆嫩，石細胞少，化渣，汁多，口感脆甜，果心極小，可食率87﹪，可溶性固形物含量11.5%～14%，削皮后果肉褐變緩慢，抗氧化性好，品質優(yōu)。掛樹釆收期長，貨架期長，商品性好，耐貯運。

物候期。經過4年觀察，翠玉梨花芽極易形成，花期較黃花梨遲，在重慶市永川區(qū)3月上旬開始露白，先萌花芽，后抽葉芽，3月中旬始花，3月下旬初盛花，3月下旬末終花，花期7～10天左右。3月下旬末開始第一次生理落果，4月中旬第二次生理落果。3月下旬春梢開始抽生，夏梢為春梢延長梢，5月上旬新梢迅速生長，5月下旬一次枝梢停止生長。翠玉梨授粉受精后子房花托即開始發(fā)育，3月下旬至4月中旬為果實生長前期，生長緩慢，4月下旬至5月中旬果實膨大加快，5月下旬至6月中旬為果實膨大高峰期，6月下旬為果實生長后期，生長量減慢，果實開始成熟，整個果實生育期90天左右，6月底可采摘

上市，7月上旬成熟。

適應性與抗逆性。該品種在永川區(qū)氣溫低于17.2℃的中高海拔地區(qū)，高接表現(xiàn)結果性能及果實品質良好，沒有出現(xiàn)早期異常大量落葉現(xiàn)象，果實發(fā)育過程中不裂果或極少裂果，對夏季高溫高濕抗性比黃花梨強，較抗梨黑星病、黑斑病、炭疽病和輪紋病等葉部病害，能夠適應重慶地區(qū)高溫多濕梅雨天氣。

3 配套栽培技術要點

除蘗摘心。在梨生長季節(jié)，及時抹除原品種枝干上的萌蘗，減少營養(yǎng)損失，但在高接期間每株樹需在接芽下方留4～6個無競爭優(yōu)勢的梢作為輔養(yǎng)枝，并留3～5葉摘心，這樣有利于促使根系活動，促進接芽新梢迅速抽長。當接芽萌生的枝梢均長到50 cm以上，及時剪去輔養(yǎng)枝、抹除原品種的全部枝葉和萌芽

拉枝綁縛。隨著枝條的不斷抽長，及時用竹竿等固定，綁縛不能太緊，以免抑制生長。6月進行拉枝，以利形成花芽，保證第二年形成產量。拉枝時，主側枝的延長枝可拉成45°左右，其余枝條可拉至60°～70°。

肥水管理。高接當年由于中間砧枝葉大量被剪除，地上部與地下部生長嚴重失衡，應結合深翻擴穴改土，切斷部分骨干根系，促進根系更新。即在高接同時，距樹干80～100 cm處開挖深50 cm以上條溝或對稱溝，或全園深翻30 cm以上。高接當年追肥分別在4月中旬、6月中旬及8月中旬各進行1次，以氮肥為主，結合施用鉀肥，施肥量隨著枝葉量而增加，每次株施尿素0.4～0.6 kg，硝酸鉀0.2～0.3 kg，高接后第二年土肥管理按照常年進行即可。翠玉梨對肥水要求較高，在肥水管理上應適當增加施肥量，確保連續(xù)旺盛結果能力。

整形修剪。以開心形或疏散延遲開心形為主，夏季修剪主要是拉枝，減少新枝的生長量，增加短果枝數(shù)量，形成花芽。對其背上的枝條，有生長空間的拉斜，過密的疏除。通過拉枝，當年可以形成大量的腋花芽。冬剪時對有發(fā)展空間的枝進行短截，剪留枝條長度的4/5，剪口留飽滿芽，以促進生長，增加枝量。對骨干枝，應嚴格按照剪留長度和剪口下芽方向要求，進行短截與選留；對骨干枝以外的枝條，除直立強旺枝、競爭枝及過密枝予以疏除外，以“先亂后理”為原則，多行輕剪長放，充分擴展樹冠，以促進生長，增加枝梢生長點，分散營養(yǎng)，緩和樹勢，以利形成大量短果枝，增加短枝的量，提高產量與梨果品質。

花果管理。在花芽萌發(fā)前，確定單株或高接枝組適宜的留花量，避免花多質差消耗營養(yǎng)。采取“先保后疏”的原則，在盛花期間加強人工點授，果園放蜂。在花期遇雨天，待雨停后，應及時搖落樹上的水珠，保持花瓣、花藥干燥，有利花藥開裂，促進充分授粉，穩(wěn)定著果率。謝花后20天左右，開始人工疏果，疏中留邊，留花序上2～3位果。留果量應根據(jù)樹齡、樹勢和土壤肥力適量而定。

作者單位：重慶市永川區(qū)吉安鎮(zhèn)農業(yè)服務中心（402173）

特約編輯：艾 華

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2016-08-26