陳建國，郭家文，張躍彬，楊洪昌，鄧軍，李?。ㄔ颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所，開遠(yuǎn)661699）

水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)應(yīng)用前景分析

陳建國，郭家文*，張躍彬，楊洪昌，鄧軍，李俊
（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所，開遠(yuǎn)661699）

介紹了水肥一體化技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用情況，結(jié)合云南蔗區(qū)實(shí)際情況，對(duì)水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)應(yīng)用前景進(jìn)行分析，提出云南在甘蔗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的建議。

水肥一體化；云南；甘蔗；應(yīng)用

云南是我國第二大蔗糖產(chǎn)業(yè)省份，甘蔗種植面積達(dá)到33萬hm2，蔗糖產(chǎn)量占到全國產(chǎn)量的20%。但云南地區(qū)存在嚴(yán)重季節(jié)性干旱，云南1—3月發(fā)生干旱的面積最大，每年有約2/3的土地受旱，旱情最重年有92%的土地受旱。而到了11—12月，每年有約50%的土地受旱，旱情最重年有99%的土地受旱。只有每年的6—8月平均受旱面積不到1%，旱情最重年也只有7%的土地受旱，受旱面積最小[1]。且在甘蔗生產(chǎn)中存在灌溉、施肥技術(shù)落后，生產(chǎn)率低下等問題，嚴(yán)重制約著云南蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。水肥一體化技術(shù)是借助壓力系統(tǒng)（或地形自然落差）將微灌和施肥結(jié)合，利用微灌系統(tǒng)中的水為載體，在灌溉的同時(shí)進(jìn)行施肥，實(shí)現(xiàn)水和肥一體化利用和管理[2]，是一種集節(jié)水灌溉、高效施肥于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國在玉米、小麥[3]及果蔬[4]等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中已將水肥一體化技術(shù)廣泛應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。廣西[5]、廣東[6]兩大蔗區(qū)也已開始在甘蔗生產(chǎn)中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，并取得顯著效果。本文結(jié)合云南蔗區(qū)實(shí)際情況，對(duì)水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)應(yīng)用前景進(jìn)行分析，為水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)的推廣提供參考。

1　水肥一體化技術(shù)在國內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀

自20世紀(jì)60年代起，國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中就開始應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，以色列、美國、日本等國家在這一領(lǐng)域的研究與應(yīng)用處于世界領(lǐng)先水平。尤其是以色列因其國家地少、干旱，農(nóng)業(yè)環(huán)境惡劣，對(duì)有顯著節(jié)水和高效施肥作用的水肥一體化技術(shù)有較深的研究，以色列在果園、溫室、大田、綠化等方面已全面應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，目前應(yīng)用面積占灌溉面積的67.9%，居世界之首[2]。1974年，我國從墨西哥引進(jìn)滴灌設(shè)備，開始水肥一體化技術(shù)的初步研究，農(nóng)業(yè)部于2013年印發(fā)了“水肥一體化技術(shù)指導(dǎo)意見”，水肥一體化技術(shù)已成為我國建設(shè)高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)的主推技術(shù)[7]。在河南水肥一體化應(yīng)用示范區(qū)，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)使得糧食作物增產(chǎn)15%～20%，每667m2增收130～150元，平均節(jié)水50%以上、節(jié)肥30%[8]。

2　水肥一體化技術(shù)在甘蔗生產(chǎn)中的應(yīng)用效果

在國外20世紀(jì)70年代就已將滴灌技術(shù)應(yīng)用到甘蔗生產(chǎn)中，80年代時(shí)技術(shù)已很成熟。美國夏威夷地區(qū)80年代采用滴灌可使甘蔗產(chǎn)糖量普遍達(dá)到40t/hm2，毛里求斯滴灌試驗(yàn)中采用滴灌的新植蔗產(chǎn)量可以達(dá)到176t/hm2[9]。在我國廣西、廣東兩大蔗區(qū)水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用發(fā)展快速，廣西僅2007—2009三年時(shí)間，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積由2180hm2迅速發(fā)展到1.19萬hm2，甘蔗被列為13種水肥一體化技術(shù)主要應(yīng)用經(jīng)濟(jì)作物[10]。廣東2007年湛江蔗區(qū)滴灌技術(shù)應(yīng)用面積已達(dá)3400 hm2，經(jīng)過“十一五”發(fā)展后，應(yīng)用面積達(dá)到3萬hm2以上[11]。甘蔗生產(chǎn)中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)有顯著的增產(chǎn)、節(jié)本高效、節(jié)水省肥的效果。位于廣東雷州半島的火炬農(nóng)場2012年應(yīng)用水肥一體化后，甘蔗增產(chǎn)近70%，減少施肥勞動(dòng)力的投入210元/hm2，肥料投入成本降低750元/hm2，甘蔗產(chǎn)值增加16942.5元/hm2，水肥一體化技術(shù)滴灌施肥均勻，減少了肥料的浪費(fèi)，提高了肥料利用率，對(duì)甘蔗產(chǎn)量有顯著增加效果[12]。

3　水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)的應(yīng)用前景

云南蔗糖產(chǎn)業(yè)已成為云南省僅次于煙草產(chǎn)業(yè)的第二大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，涉及全省10個(gè)州市，49個(gè)縣、約600多萬蔗農(nóng)，蔗糖產(chǎn)業(yè)年生產(chǎn)總值已達(dá)250億元。水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)有廣闊的應(yīng)用前景。

3.1發(fā)展水肥一體化技術(shù)有利于解決云南蔗區(qū)干旱、低產(chǎn)等問題

云南甘蔗存在蔗區(qū)生產(chǎn)條件差、單產(chǎn)低等問題，云南甘蔗種植單產(chǎn)在我國五大甘蔗主產(chǎn)區(qū)中處于最低位[13]。研究顯示，云南主要蔗區(qū)在春冬兩季月平均降水僅為44.8mm，而夏秋兩季月平均降水為175.4mm[14]，降水極不均衡。云南省有70%的蔗區(qū)分布在無灌溉條件的旱坡地上，甘蔗生長需水完全靠降水，且云南蔗區(qū)一直存在肥料利用率低，施肥技術(shù)落后等現(xiàn)象。推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可以有效解決云南蔗區(qū)降水不足，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本，從而實(shí)現(xiàn)甘蔗增產(chǎn)增收。

3.2政府對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)的支持利于水肥一體化技術(shù)推廣

云南目前甘蔗種植面積有33萬hm2，若全部應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，按每公頃產(chǎn)量60t，增產(chǎn)50%計(jì)算，全省甘蔗可增產(chǎn)990萬t，按420元/t甘蔗原料收購價(jià)計(jì)算，全省甘蔗可增收41.58億元，推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。云南政府通過實(shí)施蔗糖產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃和國家蔗糖核心基地建設(shè)計(jì)劃，建設(shè)13萬hm2蔗糖核心基地，整合土地資源、興修水利工程、完善基礎(chǔ)設(shè)施，從根本上改變蔗區(qū)的生產(chǎn)條件，這為水肥一體化技術(shù)發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件保障。

3.3云南蔗區(qū)有巨大的應(yīng)用需求

目前云南蔗區(qū)水肥一體化技術(shù)應(yīng)用幾乎是空白，蔗糖企業(yè)和蔗農(nóng)也熱切希望有一種甘蔗新生產(chǎn)技術(shù)能提高生產(chǎn)效率，增加甘蔗產(chǎn)量，增加糖企效益和蔗農(nóng)收入，所以云南蔗區(qū)推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)前景巨大。

4　如何在云南蔗區(qū)推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)是一種可以提高水肥利用率，減少勞動(dòng)成本，增加作物產(chǎn)量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。在甘蔗生產(chǎn)中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可以極大地推進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.1政府與糖企共同支持推廣應(yīng)用

水肥一體化技術(shù)盡管高效節(jié)本，但前期投入大，個(gè)體蔗農(nóng)難以承受。水肥一體化設(shè)備材料投入達(dá)1.5萬元～3萬元/hm2，使用高效水溶肥為1萬元/t，一般蔗農(nóng)一次性難以投入資金進(jìn)行應(yīng)用。政府可實(shí)施購買補(bǔ)貼政策及發(fā)放低息或免息貸款，以鼓勵(lì)蔗農(nóng)購買使用。政府還可牽頭蔗糖企業(yè)在當(dāng)?shù)卣釁^(qū)建立水肥一體化示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，加快推廣應(yīng)用進(jìn)度。

4.2開展水肥一體化技術(shù)的基礎(chǔ)研究

水肥一體化應(yīng)用在不同區(qū)域環(huán)境中的技術(shù)參數(shù)是不同的，配套所施肥料也有所不同。當(dāng)前與水肥一體化技術(shù)相配套的施肥和栽培管理技術(shù)尚處于初步探索階段，云南蔗區(qū)要因地制宜，從云南蔗區(qū)自身的自然環(huán)境特點(diǎn)及種植條件出發(fā)，依據(jù)甘蔗不同生長期水肥需求不同，建立科學(xué)的甘蔗水肥一體化應(yīng)用制度，形成完整的技術(shù)應(yīng)用體系。

4.3加快專業(yè)技術(shù)設(shè)備及材料的生產(chǎn)與研發(fā)

目前云南專業(yè)生產(chǎn)及研發(fā)水肥一體化設(shè)備、材料的廠家十分稀少，部分設(shè)備、材料需要從外省甚至國外購買，存在價(jià)格高，距離遠(yuǎn)，售后服務(wù)跟不上等問題。云南地區(qū)在本地生產(chǎn)、研發(fā)水肥一體化設(shè)備及材料，可以降低成本，利于售后服務(wù)管理，對(duì)推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)產(chǎn)生強(qiáng)勁助力。

4.4整合資源發(fā)揮水肥一體化技術(shù)優(yōu)勢(shì)

云南甘蔗生產(chǎn)大部分是蔗農(nóng)分散個(gè)體種植，大面積連片種植很少，這種情況下難以發(fā)揮水肥一體化的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。政府部門應(yīng)整合人力、土地及物資等資源，實(shí)行集約式產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，最大程度發(fā)揮水肥一體化技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以取到良好的效益。

4.5加大技術(shù)培訓(xùn)及宣傳力度

水肥一體化技術(shù)是一項(xiàng)高效、節(jié)本的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在推廣過程中應(yīng)加大宣傳力度，使蔗農(nóng)認(rèn)識(shí)到新技術(shù)增產(chǎn)增收的益處，并在云南蔗區(qū)重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)培訓(xùn)一批能熟練應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的農(nóng)技人員，以帶動(dòng)廣大蔗農(nóng)對(duì)水肥一體化技術(shù)的認(rèn)知和應(yīng)用，有利于技術(shù)在云南蔗區(qū)的推廣。

發(fā)展輕簡高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的趨勢(shì)，尤其是云南甘蔗種植存在生產(chǎn)成本高、生產(chǎn)技術(shù)落后、蔗區(qū)氣候干旱等問題，在云南蔗區(qū)推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可以大幅度提高甘蔗產(chǎn)量，增加蔗農(nóng)收入，對(duì)云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重大意義。云南蔗區(qū)應(yīng)盡快組織建立水肥一體化技術(shù)應(yīng)用示范區(qū)，培訓(xùn)相關(guān)人員，以使得水肥一體化技術(shù)在云南蔗區(qū)能早日大面積應(yīng)用。

[1]彭貴芬，劉瑜，張一平.云南干旱的氣候特征及變化趨勢(shì)研究[J].災(zāi)害學(xué)，2009，24（4）：42.

[2]高鵬，簡紅忠，魏樣，等.水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展前景[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)，2012（8）：250.

[3]武繼承，楊永輝，潘曉瑩.小麥-玉米周年水肥一體化增產(chǎn)效應(yīng)[J].中國水土保持科學(xué)，2015，13（3）：125-129.

[4]路永莉，白鳳華，楊憲龍，等.水肥一體化技術(shù)對(duì)不同生態(tài)區(qū)果園蘋果生產(chǎn)的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，22（11）：1282-1287.

[5]陸紹德，關(guān)經(jīng)倫，黃所，陳建輝.甘蔗水肥一體化技術(shù)應(yīng)用效果[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2013（5）：62-63.

[6]陽繼輝.水肥一體化技術(shù)在甘蔗上的應(yīng)用效果[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（2）：105.

[7]路華忠.水肥一體化技術(shù)及其應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2014，4（8）：50-52.

[8]劉戈.水肥一體化在河南推廣應(yīng)用情況分析[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（9）：49.

[9]馮江新.國外甘蔗需水與灌溉研究進(jìn)展?fàn)顩r綜述[J].甘蔗糖業(yè)，1989（5）：7.

[10]陸興倫，賓士友，何禮新，等.廣西農(nóng)作物水肥一體化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2011，26（5）：81.

[11]黃振瑞，彭冬永，楊俊賢，等.滴灌技術(shù)在甘蔗生產(chǎn)上的應(yīng)用前景[J].中國糖料，2007（3）：43-44.

[12]經(jīng)福林，黃所，關(guān)經(jīng)倫，等.甘蔗水肥一體化節(jié)水灌溉技術(shù)的示范應(yīng)用[J].熱帶農(nóng)業(yè)工程，2014，38（6）：38-40.

[13]尚鵬飛，李宏.云南省甘蔗生產(chǎn)的區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)分析[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2014（1）：89-90.

[14]郭家文，張躍彬，余凌翔，趙培方.云南蔗區(qū)氣候資源的分布特征研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2015，28（4）：1801.

S566.1

B

1007－2624（2016）02－0072－02

10.13570/j.cnki.scc.2016.02.027

2015-11-15

蔗糖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用——甘蔗全程機(jī)械化技術(shù)研究與應(yīng)用（2015ZA002）；蔗糖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用——甘蔗輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用（2015ZA004）。

陳建國（1988-），男，云南蒙自人，研究實(shí)習(xí)員，主要從事甘蔗營養(yǎng)與栽培方面的研究。E-mail：chenjg007@163.com

郭家文（1979-），男，云南馬龍人，研究員，主要從事甘蔗營養(yǎng)與栽培方面的研究。E-mail：79jwguo@163.com