孫 勇，代澤剛

（貴州省思南縣孫家壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州思南 565112）

1 茶樹(shù)栽培技術(shù)

1.1 土壤的管理

茶樹(shù)栽培對(duì)土壤的要求并不高，土層只要達(dá)到60cm以上的深度，不漬水，且土壤呈酸性即可種茶。為了提高茶樹(shù)栽培效率，可以在土壤上鋪上稻草，這樣可以保蓄土壤水分，減緩?fù)寥浪值牧魇俣?，減少水分的蒸發(fā)，同時(shí)也可以避免雜草過(guò)分增長(zhǎng)，茶園鋪草，需要大量的草料，行間全面鋪草，要干草1 000kg/667m2以上，稻草、麥稈、豆秸、油菜桿、留種綠肥的莖稈及麥殼、豆殼、菜籽等都是良好的覆蓋材料，在經(jīng)濟(jì)效益方面，稻草是最好的選擇。

1.2 施肥管理

在茶樹(shù)的栽培過(guò)程中，施肥工作要做好，優(yōu)質(zhì)的肥料可以使茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)，若選用劣質(zhì)肥料則會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)，所以在施肥的環(huán)節(jié)上要注重肥料的選用，盡量選用有機(jī)肥，結(jié)合無(wú)機(jī)肥配合施用，處于生育期的茶樹(shù)，可選用家禽或牲口糞便或以雜草、垃圾、灰土等漚制成的肥料，九月、十月份的施肥工作，可以與秋季的深耕工作同步進(jìn)行，春季施肥可結(jié)合春季除草一起進(jìn)行。

1.3 茶樹(shù)蟲(chóng)害的防治

病蟲(chóng)害威脅著茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，重則可以毀掉茶園，因此，蟲(chóng)害的防治是茶樹(shù)栽培工作過(guò)程中的一大重點(diǎn)，不能夠疏忽大意。茶樹(shù)病蟲(chóng)種類繁多，要根據(jù)不同的蟲(chóng)害采用相應(yīng)的科學(xué)方法消滅病蟲(chóng)。在防治蟲(chóng)害過(guò)程中，要側(cè)重于預(yù)防工作，在預(yù)防的基礎(chǔ)上綜合進(jìn)行治理蟲(chóng)害工作?？梢栽诓鑸@里引入新的物種，增添害蟲(chóng)的克星，減少茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生的概率[1]。積極對(duì)茶園進(jìn)行除草、施肥，有助于增強(qiáng)茶樹(shù)抵抗病蟲(chóng)的能力，同時(shí)也可以加大人力對(duì)病蟲(chóng)的捕殺，剪掉已被蟲(chóng)害的樹(shù)枝，并將其燒掉。

1.4 茶樹(shù)修剪

對(duì)于移栽后的幼齡茶樹(shù)，為了有利于茶樹(shù)的定型，要及時(shí)定型修剪，茶苗的定型修剪進(jìn)行3次，第一次修剪應(yīng)該在茶苗高出15cm時(shí)，應(yīng)在離地12cm處定剪；第二次修剪應(yīng)該在第二年春茶前；在前一次的剪口上高出15cm；第三次修剪應(yīng)該在次年春茶采摘高檔茶后進(jìn)行，其定剪高度要在前2次的基礎(chǔ)上高出15～20cm。在做定型修剪工作時(shí)，要注意進(jìn)入深秋季節(jié)后，不應(yīng)該再修剪，避免修剪后茶樹(shù)受凍，同時(shí)修剪應(yīng)該與鋤草以及蟲(chóng)害防治工作同步進(jìn)行。

2 茶園管理技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 運(yùn)用新技術(shù)

當(dāng)今世界，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，給人類的生活帶來(lái)極大的便利，科技應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，科技在茶園管理的運(yùn)用也是必要的，在茶園管理中科學(xué)合理地使用新技術(shù)，勢(shì)必會(huì)有利于茶園的管理工作。第一，運(yùn)用生物技術(shù)，培育出新的茶樹(shù)品種，合理利用優(yōu)良的茶樹(shù)品種；第二，澆肥技術(shù)的運(yùn)用，提高化肥的利用率，另外還有土壤改良的運(yùn)用以及肥料控釋的運(yùn)用；第三，機(jī)械的運(yùn)用，利用機(jī)械設(shè)備代替手工勞動(dòng)，比如，在茶樹(shù)的修剪、澆肥、采茶以及運(yùn)送等的工作中運(yùn)用機(jī)械設(shè)備，同時(shí)還可以合理分配勞動(dòng)力資源。

2.2 組建新的茶園循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

根據(jù)茶葉生產(chǎn)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律，通過(guò)多種高科技的優(yōu)化、合成，建立循環(huán)良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，形成以茶葉生產(chǎn)為核心的循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，在茶葉的生產(chǎn)過(guò)程中，要將生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢棄物回收再利用，提高資源利用率，同時(shí)，減輕環(huán)境的負(fù)擔(dān)?？茖W(xué)的利用高新科技，將茶葉生產(chǎn)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，比如，可以應(yīng)用生物電子自控綜合設(shè)施系統(tǒng)對(duì)光、溫度、水量、肥料、氣候等進(jìn)行控制，調(diào)節(jié)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，增加茶葉產(chǎn)量，提高茶園管理效率[2]。

2.3 綠色有機(jī)茶園的發(fā)展

綠色有機(jī)茶具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益等，在將來(lái)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中綠色有機(jī)茶將會(huì)是消費(fèi)者的最終選擇，因此，要提高綠色有機(jī)茶的產(chǎn)量，就要在茶園的管理上下足功夫，茶園管理技術(shù)要不斷地完善和發(fā)展。另外，綠色有機(jī)茶園也逐漸成為人們觀光旅游的景點(diǎn)，茶園管理技術(shù)的不斷創(chuàng)新，使綠色有機(jī)茶園變成人們休閑觀光的優(yōu)良場(chǎng)所，改變了過(guò)去單一的茶園結(jié)構(gòu)，同時(shí)也增加了經(jīng)濟(jì)效益，使茶園獲得了另一種價(jià)值——休閑觀光。在有機(jī)茶園的發(fā)展過(guò)程中，貴州省的茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)應(yīng)該發(fā)揮其領(lǐng)軍作用，改變茶園的生產(chǎn)布局，加大綠色有機(jī)茶的生產(chǎn)規(guī)模，充分利用高新技術(shù)，堅(jiān)持生產(chǎn)無(wú)公害的綠色有機(jī)茶。通過(guò)建立科學(xué)的茶園管理體系，對(duì)茶園的生產(chǎn)管理進(jìn)行監(jiān)督。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活水平的提高，生活質(zhì)量的改善，人們?cè)谝蝗杖偷玫綕M足的同時(shí)，漸漸開(kāi)始追求生活的品質(zhì)，把生活提升到新的高度，而品茶是體現(xiàn)人們生活品質(zhì)的一種途徑，人們不再單純地將茶作為解渴的飲料，越來(lái)越多的人將其作為休閑飲料，體現(xiàn)生活質(zhì)量、提高境界的一種方式，因此，市場(chǎng)對(duì)于茶葉的需求也越來(lái)越多，對(duì)茶的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，要生產(chǎn)出高質(zhì)量的茶葉，就要在茶樹(shù)的栽培以及茶園管理的技術(shù)上嚴(yán)格要求，在土壤的管理、施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害的防治、茶樹(shù)的修剪等茶樹(shù)栽培工作上不斷改善，運(yùn)用高新技術(shù)進(jìn)行茶園的管理，逐漸建立新的茶園農(nóng)業(yè)模式，發(fā)展綠色有機(jī)茶園把單一的茶園結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成有價(jià)值的觀光休閑場(chǎng)所，同時(shí)提高茶園經(jīng)濟(jì)效益。

[1]朱晨，趙珊珊，常笑君，等.茶樹(shù)修剪技術(shù)在茶園管理中的應(yīng)用與展望[J].園藝與種苗，2015，（4）：58-61.

[2]楊清平，胡波.鄂東北丘陵崗地有機(jī)茶栽培及管理技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（16）：3862-3865.