楊文靜

（甘肅省華池縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅華池 745600）

蕎麥不僅是華池縣主要優(yōu)質(zhì)小雜糧作物，也是重要的地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一，具有適應(yīng)性強(qiáng)、種植區(qū)域廣、營養(yǎng)價(jià)值高、生育期短的特點(diǎn)，在全縣抗旱保糧、防災(zāi)保收工作中占有突出地位。由于傳統(tǒng)的蕎麥點(diǎn)播、撒播、條播技術(shù)不規(guī)范，播種質(zhì)量難以保障。自2013年華池縣推廣蕎麥寬幅精播技術(shù)以來，改傳統(tǒng)撒播或條播為寬播幅精量播種，種子在播幅8cm的播種帶內(nèi)單粒均勻分布，植株個(gè)體和群體協(xié)調(diào)發(fā)展，增產(chǎn)增收效果明顯?，F(xiàn)將蕎麥寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 選地整地

應(yīng)選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤肥力中等偏上地塊，蕎麥對前茬要求不嚴(yán)，但不宜連作，以豆類、洋芋、油菜、小麥茬口最為理想。正茬蕎麥一般以春、秋深耕為主，要求深耕達(dá)到20～25cm為宜，播期結(jié)合施基肥淺耕一次，耕深18～20cm，淺耕后平整地塊，以便播種。如需復(fù)種，應(yīng)在前作收獲后及時(shí)深耕滅茬，打碎坷垃，清除雜草，土地應(yīng)達(dá)到疏松、平整、細(xì)碎、納水、蓄墑的標(biāo)準(zhǔn)。

2 科學(xué)施肥

蕎麥1 200～1 800kg/hm2產(chǎn)量指標(biāo)，一般基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3.0t/hm2以上，尿素120～150kg/hm2，過磷酸鈣300～450kg/hm2，硫酸鉀60～75kg/hm2，或施華池縣蕎麥測土配方專用肥450kg/hm2；1 800～2 250kg/hm2產(chǎn)量指標(biāo)，一般基施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4.5t/hm2以上，尿素135～225kg/hm2，過磷酸鈣450～600kg/hm2，硫酸鉀75～120kg/hm2，或施華池縣蕎麥測土配方專用肥600kg/hm2。

3 品種選擇

宜選生育期適中、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、籽粒飽滿的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，目前適宜華池縣正茬栽培的甜蕎良種有西農(nóng)9976、西農(nóng)9978、平蕎2號，搭配品種有當(dāng)?shù)丶t花蕎和北海道，復(fù)種甜蕎以北海道為主；苦蕎選用西農(nóng)9920、西農(nóng)9940以及當(dāng)?shù)靥峒兊暮诳嗍w為主。

4 種子處理

4.1 選種

播前種子必需經(jīng)風(fēng)選、篩選，剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質(zhì)，選用籽大粒飽的籽粒作種，提高蕎麥種子的質(zhì)量，要求種子發(fā)芽率達(dá)到85%以上，純度、凈度達(dá)到90%以上。

4.2 曬種

播前可將種子薄薄地?cái)傇谙蜿柛稍锏牡厣匣蛳?，曬種1～2d，提高種子活力，保證全苗。

4.3 浸種

用35℃溫水、0.1%～0.5%的硼酸溶液、0.4%的磷酸二氫鉀溶液或5%～10%的草木灰浸出液浸種10～15min。

5 播種

5.1 播種期

華池縣正茬甜蕎一般6月15日～6月25日播種為宜，苦蕎一般6月10日～6月20日播種為宜。復(fù)種蕎麥力爭在7月10日前播種結(jié)束。

5.2 寬幅精播

利用山地蕎麥寬幅精播機(jī)播種。播前要提前檢查精播機(jī)使用是否良好，先在地邊精細(xì)調(diào)試好播種量，播種時(shí)行走速度要均勻，一般播種深度以3～4cm為宜，在沙質(zhì)土壤和干旱區(qū)可以稍微深些，但不要超過6cm，播幅控制在8cm，行距22～26cm。

5.3 合理密植

正茬甜蕎播量45～60kg/hm2，保苗90～105萬株/hm2；苦蕎播量37.5～45kg/hm2，保苗105～120萬株/hm2。復(fù)種甜蕎播種量60kg/hm2，保苗105～120萬株/hm2；苦蕎播量45～52.5kg/hm2，保苗120～135萬株/hm2。

6 田間管理

6.1 葉面噴肥

0.4%磷酸二氫鉀溶液于始花和盛花期各噴一次，葉片尖端出現(xiàn)黃斑時(shí)，尿素1kg混合100kg的磷酸二氫鉀溶液中噴霧，以防止生育后期脫肥。

6.2 消滅雜草

可根據(jù)苗情和雜草多少而定。蕎麥生育期間，幼苗期，每隔10d左右中耕除草一次，后期拔除大草，直到開花封壟時(shí)結(jié)束。

6.3 大田放蜂

甜蕎放蜂，能提高授粉結(jié)實(shí)率，提高產(chǎn)量，蕎麥開花前2～3d在蕎麥田安放蜜蜂3～5箱/hm2。

7 病蟲害防治

7.1 病害

蕎麥的病害主要有立枯病，主要危害幼苗，初在莖基部生紅褐色凹陷斑，影響蕎麥生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可致死亡?？捎?0%甲基立枯磷乳油1 200倍液或30%倍生乳油1 000倍液噴霧防治，也可用70%代森錳鋅可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

7.2 蟲害

7.2.1 粘蟲 是一種暴食性害蟲，防治措施主要采用人工捕殺和藥劑防治。人工捕殺方法是用手拍打植株，讓其落在地面，踩踏致死；藥劑防治應(yīng)掌握在粘蟲3齡期前，用20%氯氰菊酯乳油或25%溴氰菊酯乳油進(jìn)行防治。

7.2.2 鉤翅蛾 在華池縣一年發(fā)生一代，以蛹在土壤中越冬，來年7月上中旬蕎麥播種始見成蟲羽化、交尾、產(chǎn)卵，7月下旬到10月上旬蕎麥生育期間以幼蟲危害蕎麥的葉、花、籽粒，對產(chǎn)量的影響極大。

防治措施：一是深耕滅蛹，秋收后及時(shí)翻耕，使土壤中的蟲蛹裸露地表，鳥食日曬，減少蟲口基數(shù)；二是利用成蟲趨光性等采取燈光或性激素進(jìn)行誘殺；三是人工剪（摘）除卵塊或幼蟲集中葉片，集中消滅；四是藥劑防治，在蕎麥生育期用20%氯氰菊酯乳油或25%溴氰菊酯乳油進(jìn)行防治，每隔7～10d噴一次，連噴2～3次。

8 收獲

蕎麥籽粒成熟極不一致，一般全株2/3籽粒成熟即籽粒變?yōu)楹稚?、灰色，呈現(xiàn)本品種固有色澤時(shí)為適宜收獲期。收獲應(yīng)選陰天或早晨露水未干時(shí)進(jìn)行，以防落粒造成減產(chǎn)。

[1]馬麗.胡麻寬幅精播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，（20）：36-37.

[2]馬林，譙顯明，杜永生，等.華池縣旱地蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2006，（11）：48-49.