北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也。做烤魚，能喂飽上萬人。

永州之野產(chǎn)異蛇，黑質(zhì)而白章，觸草木，盡死。去鱗、去骨、剁小節(jié)，入沸水去血水洗凈，姜、蒜、豆瓣炒后，加水煮數(shù)分鐘，去渣，取壓力鍋放入所有主、輔料，壓五十分鐘即可。

臣本布衣，躬耕于南陽，私人農(nóng)場，健康營養(yǎng)。

魚，我所欲也;熊掌，亦我所欲也。混在一起燉湯，大補(bǔ)耶。

潭中魚可百許頭。取潭水一升，翠竹少許置于石鍋中，煮沸。取魚肥美者，削鱗，去腸膽，入于沸水中。不加佐料，食之原味，鮮肥滋味美甚。

是馬也，雖有千里之能，食不飽，力不足，才美不外見。然可取其胴骨做湯底，制成火鍋，入以草果、桂皮、八角增香。精火細(xì)作，馬肉切作薄片，輔以時(shí)蔬涮之，豈不美哉？

庭有枇杷樹，吾妻死之年所手植也，今已結(jié)實(shí)，甘美多汁，二十塊一斤。

黔無驢，有好事者船載以入。至則無可用，遂于山下烤之，有異香，虎見之大吃一斤。

雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離，洗凈剁成塊，焯水炸金黃，放入砂鍋中，加料大火煮，小火燉四刻，中火慢收汁，出鍋分小塊，淋油裝成盤。

予獨(dú)愛蓮之藕清炒而美味，燉湯而養(yǎng)顏。銀耳蓮子，不苦不膩，香遠(yuǎn)益清，吾尤愛吃。

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。鮮筍燉鴨，撒以桃花，名其曰東坡鴨，以待佛印共享。 （推薦者：曉菊）