在很多澳門(mén)人的生活中，午飯叫外賣(mài)是很普遍的方式，打工者要吃，學(xué)生哥學(xué)生妹要吃， 甚至不做午飯的老人家也要吃外賣(mài)的。所以，在澳門(mén)幾乎所有的食肆， 不管是大型餐廳還是小型街邊大排擋，都設(shè)有外賣(mài)服務(wù)，甚至有專(zhuān)門(mén)送外賣(mài)的職員，更不用說(shuō)那些專(zhuān)做外賣(mài)的外賣(mài)店了。長(zhǎng)話短說(shuō)，說(shuō)這樣多，無(wú)非說(shuō)到這些食店所用的發(fā)泡膠容器的使用問(wèn)題，發(fā)泡膠顧名思義是由發(fā)泡膠粒做成，價(jià)格便宜，名付其實(shí)的用完即丟的廉價(jià)用品，這可能也是發(fā)泡膠外賣(mài)盒在本澳充斥市面的首要誘因了吧。此外，入貨渠道便利，百分百內(nèi)地制造內(nèi)地引入，貨源質(zhì)量難免參差，分分鐘引入的是有毒的劣質(zhì)材料，我們經(jīng)常在拱北回澳門(mén)關(guān)的途上見(jiàn)到水客背著小山一樣高的發(fā)泡膠外賣(mài)盒來(lái)澳門(mén)，卻從未見(jiàn)有人對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)， 可見(jiàn)內(nèi)地發(fā)泡膠產(chǎn)品進(jìn)入澳門(mén)完全處?kù)丁罢婵铡绷惚O(jiān)管的狀態(tài)。所以，想想看，本來(lái)就沒(méi)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加之又零規(guī)管，而商人是在商言商，自然是儘量壓低成本，如此八仙過(guò)海各顯神通，可憐用家所用的劣質(zhì)餐具的風(fēng)險(xiǎn)機(jī)率大大增加。

早前由臺(tái)灣學(xué)者發(fā)佈的塑化劑有害論的報(bào)導(dǎo)令人聞之色變，回到澳門(mén)，發(fā)泡膠材質(zhì)外賣(mài)市場(chǎng)上大行其是，卻鮮有市民對(duì)此抱有質(zhì)疑。以本澳真正吃外賣(mài)的人群來(lái)分析，未必能有幾個(gè)知道熱性食物尤其油性食物接觸化學(xué)類(lèi)發(fā)泡膠容器可能會(huì)放出有毒化學(xué)物質(zhì)的真相，而且這個(gè)容器本身是否有添加物或者化學(xué)成份，也不是一般人會(huì)聯(lián)想得到的。這可不是危言聳聽(tīng)的，而是有科學(xué)依據(jù)的，首先發(fā)泡膠耐熱性差，用來(lái)盛裝熱性酸性食物會(huì)影響進(jìn)食者的身體健康，倘長(zhǎng)期使用，對(duì)未成年人、長(zhǎng)者，危害更大，輕者引致食物安全問(wèn)題，重者可能傷及免役系統(tǒng)，傷及神經(jīng)系統(tǒng)，甚至生殖系統(tǒng)。此外，國(guó)際上一直以來(lái)認(rèn)為發(fā)泡膠有引發(fā)患癌的可能性之說(shuō)。

鑒於市面絶大多數(shù)外賣(mài)容器都是發(fā)泡膠為主流，為保障市民的食安問(wèn)題，規(guī)管及杜絶發(fā)泡膠容器的入口及使用是迫不容緩的工作。和澳門(mén)一關(guān)之隔的珠海市早就嚴(yán)禁食肆使用發(fā)泡膠容器，所以不論在大型食肆還是街邊小販都鮮見(jiàn)這種有毒容器使用，但在生活水平應(yīng)相較高很多的澳門(mén)卻是大行其是。原因出在哪個(gè)環(huán)節(jié)呢？一是政府沒(méi)有特定的法例規(guī)管食物容器的標(biāo)準(zhǔn);二是市民似乎對(duì)此還是頗為接受了的，至少?zèng)]有強(qiáng)烈反抗以致政府不需要出手做點(diǎn)改變。過(guò)往政府很多民生工作都被批評(píng)為光說(shuō)不做，民署食安中心成立後，做了哪些工作，一般市民也未必有渠道知曉，總不能甘為市民口中可有可無(wú)的垃圾部門(mén)吧。故此建議政府主管部門(mén)認(rèn)真正視本澳食肆便利店向市民提供發(fā)泡膠容器的現(xiàn)狀，還居民一個(gè)安全的食安環(huán)境。（澳門(mén)/黃藝）