郭水木

（福建省華安縣植保植檢站）

福建華安鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)通過十幾年發(fā)展壯大，至2015年底，全縣種植總面積已達(dá)1.05萬hm2（主栽品種是“紅牙”鐵觀音，占99%以上）。當(dāng)前茶樹發(fā)生的病蟲害主要有茶小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶橙纓螨、茶黃薊馬、茶圓赤星病、茶炭疽病等，且蟲害重于病害，小蟲重于大蟲。當(dāng)?shù)亟?jīng)過幾年的茶園病蟲害綠色防控示范推廣，取得了預(yù)期的效果。由于氣候的變化、茶園環(huán)境建設(shè)不足和單一的種植模式等原因，個(gè)別病蟲害特別是茶小綠葉蟬、黑刺粉虱等在高峰期不得不采用化學(xué)農(nóng)藥控制，也就造成了如環(huán)境污染和生物種群破壞等問題，因此防治間隔期越來越短，而有害生物危害越來越重，尤其是害蟲體系發(fā)生變化（由體型大向體型小的種類發(fā)展，由咀嚼式口器向刺吸式口器發(fā)展，而這類害蟲年發(fā)生代數(shù)多，繁殖力強(qiáng)，棲息部位隱蔽），增加了防治難度和防治成本，也造成環(huán)境污染和產(chǎn)品品質(zhì)下降。

為進(jìn)一步提升華安縣鐵觀音茶園病蟲害綜合防控水平，真正實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全”的目標(biāo)，以環(huán)保、控害、節(jié)本為目的，形成一套切實(shí)可靠的技術(shù)操作規(guī)程。從2013年開始，筆者等以仙都鎮(zhèn)福建哈龍峰茶業(yè)有限公司生產(chǎn)基地和漳州光照人茶業(yè)有限公司生產(chǎn)基地為依托，建立兩個(gè)面積66.67hm2的“鐵觀音生態(tài)茶園病蟲害綜合防控示范片”，通過引進(jìn)、探索、試驗(yàn)示范，到現(xiàn)在基本形成了一套適合鐵觀音生態(tài)茶園病蟲害綜合防控技術(shù)模式。

一、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，改善茶園環(huán)境

1.改善環(huán)境

在茶園外圍保留原有植被及林木的基礎(chǔ)上，按照茶葉標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)基地的要求，合理規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，形成“頭戴帽，腰系帶，腳穿鞋”的良好布局；以治山、治水、治土為中心，從茶園外貌看，茶樹成片、道路成網(wǎng)、園地成塊、茶行成條、林木成行、區(qū)格分明。茶園區(qū)間種植杉、松等防護(hù)林和行道樹，區(qū)內(nèi)種植遮陰樹木降香黃檀、桂花、樟樹、羅漢松、重陽木等；梯壁種植護(hù)坡植物爬地蘭等；全園套種白三葉、圓葉決明等綠肥；建設(shè)大型蓄水池及完整的噴灌系統(tǒng)，即改善茶園生態(tài)環(huán)境，又有利于有益昆蟲繁衍，并減少水土流失。

2.健身栽培

茶園在12月至次年1月份距在主根20cm以外，深度要30cm以上進(jìn)行1次深耕，結(jié)合每公頃施用腐熟的羊糞200kg，培覆紅壤新土厚度5～10cm,促進(jìn)根系更新，并剪除茶叢下部的枯枝、細(xì)弱枝、病蟲枝和邊腳枝以及掃除地面上的枯枝落葉和園內(nèi)園邊雜草，進(jìn)行集中銷毀或?qū)⒉鑸@根際附近的落葉及表土清理至行間深埋。其次，每季采茶后應(yīng)進(jìn)行1次輕修剪（剪平）及淺耕除草（10cm）。第三，生長季追肥應(yīng)以生物有機(jī)肥為主，N、P、K合理搭配,控制尿素施用量，分別于每季輕修剪后結(jié)合淺耕除草每公頃施用生物有機(jī)肥80 kg，萌芽時(shí)再追施茶葉專用速效肥50 kg，確保茶樹長勢(shì)良好，提高植株抗病蟲性。

二、推廣理化誘控，平衡生物種群

根據(jù)茶園害蟲具有的趨黃性、趨光性等特點(diǎn)，在茶園內(nèi)可插加信息素的誘蟲板（主要是黃、綠等色板）和懸掛式殺蟲燈進(jìn)行誘殺。

1.使用誘蟲板

用竹竿夾住加信息素的誘蟲板，每公頃插20～25片，每季更換1次，誘蟲板底部應(yīng)高出茶蓬5～10cm,對(duì)茶葉黑刺粉虱成蟲、茶假眼小綠葉蟬成蟲等誘殺效果最好。15d后，每板最高可誘殺黑刺粉虱成蟲275頭和假眼小綠葉蟬成蟲124頭，是理想的物理防治措施之一。

2.配置誘蟲燈

誘蟲燈可誘殺的主要害蟲有鱗翅目的斜紋夜蛾、吸果夜蛾、尺蠖、毒蛾等；鞘翅目的害蟲金色子、天牛、葉甲等；半翅目的害蟲有蝽蟓；同翅目的害蟲有假眼小綠葉蟬；直翅目的螻蛄等共5目25種。一般每公頃設(shè)置1盞，開燈時(shí)間為18:30至次日1:00。由于茶小綠葉蟬、黑刺粉虱等茶葉害蟲飛行能力較低,因而殺蟲燈要求距離茶葉蓬面10～15cm為宜，誘殺效果才能顯現(xiàn)。通過誘殺，可極大降低茶園中黑刺粉虱、茶小綠葉蟬等害蟲的成蟲數(shù)量，害蟲蟲口密度降低，每年可減少使用農(nóng)藥3～4次。

三、保護(hù)利用天敵，開展生物防治

1.自然生態(tài)調(diào)控

利用農(nóng)業(yè)栽培管理措施，充分保護(hù)自然天敵，發(fā)揮天敵作用，控制好假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶橙纓螨等的發(fā)生。在示范片茶園中堅(jiān)持不打化學(xué)農(nóng)藥和廣譜性生物殺蟲劑，2個(gè)月后茶園蜘蛛、瓢蟲、草蛉等天敵種類和數(shù)量增多，對(duì)茶葉蟲害，特別是假眼小綠葉蟬的控制效果明顯，4個(gè)月后園內(nèi)害蟲蟲口密度降低，芽葉受害減輕，園內(nèi)害蟲特別是假眼小綠葉蟬的為害可以控制在經(jīng)濟(jì)閾值之下。這項(xiàng)措施省事、有效、成本低，避免了茶葉中農(nóng)藥殘留污染。雖然該措施在實(shí)施初期會(huì)有一定風(fēng)險(xiǎn)，即停止施藥初期蟲口密度會(huì)有一定程度上升，但后期寄生蜂、蜘蛛等天敵種群數(shù)量上升，即可有效控制蟲害的作用。

2.使用礦物源和生物源農(nóng)藥

礦物源和生物源農(nóng)藥的藥物成分是自然存在的物質(zhì)，在自然界中可以降解不污染環(huán)境，因而被稱為無公害農(nóng)藥或綠色農(nóng)藥，特別是植物源農(nóng)藥活性成分復(fù)雜，通常能作用于靶標(biāo)生物的多個(gè)位點(diǎn)，有利于延緩靶標(biāo)生物的抗藥性（較高的溫度和濕度有利于發(fā)揮植物源農(nóng)藥中的生物活性成分而提高藥效），同時(shí)在施藥后對(duì)害蟲具有拒食和驅(qū)避的作用，是生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品可以使用的農(nóng)藥。如使用1%苦參堿100g∕畝、2.5%魚藤酮1000～1500倍、蘇云金桿菌 200～300mL∕畝、白僵菌制劑(400 億孢子∕g)65～70g∕畝、99%綠穎200～300倍液等防治茶葉蟲害，使用1%苦參堿100g∕畝等防治茶葉病害。

在清園后的12月至次年1月份，當(dāng)氣溫下降至15℃以下，單獨(dú)使用晶體石硫合劑150～200倍液（0.3～0.5波美度）封園，減少越冬病蟲基數(shù)。

合理使用礦物源和生物源農(nóng)藥。首先在加強(qiáng)測(cè)報(bào)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按防治指標(biāo)適時(shí)施藥，如小綠葉蟬掌握在6頭∕百葉；螨類15頭∕百葉以上；病害掌握在發(fā)病初期嫩葉初展時(shí)噴藥，每季茶噴1次，基本可達(dá)到防治效果。其次，嚴(yán)格按照規(guī)定使用劑量和安全間隔期的標(biāo)準(zhǔn)使用礦物源和生物源農(nóng)藥；第三，講究施藥技術(shù)和方法。為了避免害蟲產(chǎn)生抗藥性，根據(jù)農(nóng)藥的不同類型交替輪換使用。噴藥時(shí)以噴葉背為主，并全部采用汽油機(jī)噴霧器，既提高防效，又節(jié)省農(nóng)藥。

在沒有使用化學(xué)農(nóng)藥的基礎(chǔ)上，通過實(shí)施鐵觀音生態(tài)茶園病蟲害綜合防控技術(shù)，防控效果達(dá)98%以上，茶園有害生物種群得到有效控制，茶葉衛(wèi)生質(zhì)量明顯提高。今年在示范片隨機(jī)抽查的40個(gè)產(chǎn)品（四季）樣品，幾乎檢測(cè)不到農(nóng)藥殘留，合格率為100%，茶產(chǎn)品價(jià)格平均每公斤提高20元以上，畝增收節(jié)支達(dá)200元以上。同時(shí)，由于鐵觀音生態(tài)茶園病蟲害綜合防控技術(shù)是根據(jù)自身的實(shí)際情況，結(jié)合病蟲害的生物學(xué)特點(diǎn)及發(fā)生消長規(guī)律，使用農(nóng)業(yè)、物理、生物等措施控制茶樹病蟲害的為害，減少了環(huán)境污染，改善了茶園生態(tài)環(huán)境，符合當(dāng)前建設(shè)低碳社會(huì)的理念，對(duì)全縣茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，突破國內(nèi)外綠色與技術(shù)壁壘，提高茶葉產(chǎn)品品質(zhì)均有積極的現(xiàn)實(shí)意義。