賴艷梅 李安華 湯慶坤

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，廣西南寧 530007）

隨著冷藏保鮮技術(shù)的發(fā)展，桑葉冷藏技術(shù)開始應(yīng)用到規(guī)?；B(yǎng)蠶中，廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站原種場于2012年開始應(yīng)用桑葉冷藏保鮮和集中配送技術(shù)，利用專用冷庫將采摘消毒清洗處理后的桑葉每30 kg/筐，存放在溫度為8℃-11℃的冷庫儲(chǔ)藏，該技術(shù)能最大限度的保持桑葉質(zhì)量，避免桑葉發(fā)熱發(fā)蔫，能有效的延長桑葉的保鮮期；能根據(jù)生產(chǎn)需要合理儲(chǔ)藏桑葉，均衡桑葉采摘和清洗工作的勞力，還可提前采摘儲(chǔ)備桑葉應(yīng)對(duì)大雨天氣，同時(shí)也能為桑園病蟲防治騰出時(shí)間。但是裝筐冷藏過的桑葉剛從冷庫中拿出時(shí)，由于接觸到外面高溫的空氣，表面會(huì)產(chǎn)生一層冷凝水。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年以來，該場生產(chǎn)的原種凈種率有下降趨勢，有業(yè)內(nèi)人士提出有可能是由于桑葉冷藏后產(chǎn)生的冷凝水所致，針對(duì)此問題的研究未見有報(bào)道過。為此，設(shè)計(jì)以下試驗(yàn)進(jìn)行探討。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

家蠶品種為芙蓉、932、湘暉、7532，由廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站原種場按《廣西蠶桑良種繁育技術(shù)規(guī)程》飼養(yǎng)，飼養(yǎng)到3齡眠起；桑葉品種為桂桑優(yōu)12。

1.2 試驗(yàn)方法

桑葉處理：每天傍晚采摘適熟桑葉，采回的桑葉分為兩份，一份用塑料袋裝，桑葉要松放，放入8℃的冷藏室作冷藏保鮮處理，標(biāo)記為C組；另一份桑葉松放在竹筐內(nèi)，竹筐底部墊塑料溥膜，上面蓋塑料溥膜，放在室溫下作為常規(guī)保鮮處理，標(biāo)記為K組。每個(gè)家蠶品種由4齡餉食開始分為兩個(gè)組，一組喂食冷藏葉，標(biāo)記為C組，給桑時(shí)，要求桑葉從冷藏室中取出后立即喂食；一組喂食常規(guī)保鮮桑葉，標(biāo)記為K組。每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)300頭蠶，喂食前日傍晚采摘的桑葉，1日給桑4次，蠶室溫度為25℃，相對(duì)濕度為75%。制種雜交組合為：芙蓉×932、932×芙蓉、湘暉×7532、7532×湘暉，組與組對(duì)應(yīng)，重復(fù)與重復(fù)對(duì)應(yīng)進(jìn)行對(duì)交，即 C1×C1、C2×C2、K1×K1、K2×K2，每個(gè)重復(fù)挑選28只強(qiáng)健母娥投到蠶連紙上產(chǎn)卵，次日零晨6：00時(shí)收種，蠶種放在室溫下保護(hù)，10日后記錄每個(gè)蛾圈的總卵數(shù)與良卵數(shù)，種繭保護(hù)與制種的溫度均為25℃、相對(duì)濕度均為75%。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

將數(shù)據(jù)整理后得表1，從表1的數(shù)據(jù)可看出，每一個(gè)品種喂食不同處理的桑葉，產(chǎn)卵總數(shù)的差異性都不明顯，良卵率的差異性也都不明顯。

表1 冷藏桑葉對(duì)各品種產(chǎn)卵的影響

3 結(jié)論

（1）試驗(yàn)中，冷藏過的桑葉從冷藏室剛拿出來時(shí)，表層的桑葉會(huì)產(chǎn)生一定的冷凝水，和生產(chǎn)中一樣，但由于量少，又是在空調(diào)房內(nèi)，桑葉上的冷凝水一會(huì)就會(huì)蒸發(fā)掉。整個(gè)試驗(yàn)過程中不同處理下，蠶的發(fā)育也基本相同。

（2）在4℃下冷藏保鮮的桑葉從冷藏室中拿出后立即喂蠶，對(duì)兩廣二號(hào)原種產(chǎn)卵的數(shù)量及質(zhì)量并無影響，而在生產(chǎn)中，冷庫的溫度在8℃-11℃之間，所以在生產(chǎn)中出現(xiàn)原種質(zhì)量下降的問題與桑葉是否被冷藏過并無直接的關(guān)系，蠶種凈種率的下降還需從其它方面查找原因。

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