冰凌

大澳位于香港新界大嶼山西部，是香港現(xiàn)存最著名的漁村，有“香港威尼斯”之稱(chēng)。香港開(kāi)埠初期，古樸的漁村面貌在大澳保留下來(lái)。咸、淡水相匯的大澳沿海，是紅樹(shù)生長(zhǎng)的沃土，白鷺鳥(niǎo)在海邊悠然飛翔，美麗動(dòng)人。珠江河海交匯的海面上，中華白海豚穿梭騰躍。大嶼山西南海岸，現(xiàn)今已成為生態(tài)旅游、行山人士喜歡游覽的地方。

大澳經(jīng)營(yíng)民宿的不多，因?yàn)檫@比全年出租的收益差遠(yuǎn)了，但它也是唯一可以與陌生人分享自己生活的途徑。我是在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的，預(yù)訂方法很?chē)?yán)謹(jǐn)，也是有政府牌照的，只有四間房間。由于我們訂得十分倉(cāng)促，只剩下一個(gè)榻榻米寬度的房間，不過(guò)很干凈，我們立刻定下來(lái)，以期體驗(yàn)一把大澳的生活。

老板陳小姐在國(guó)外學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，中年后想改變生活模式，于是回到了香港大澳。幸運(yùn)的是，父親非常支持她，認(rèn)為只有和祖屋一起生活，才能真正感受它的存在，因而把原本出租的兩層樓的祖屋收回，交給她開(kāi)一間民宿。

在大澳，只有一間將以前的警察所改建的酒店，雖然離可以欣賞日落日出的碼頭很近，但離大澳村落太遠(yuǎn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)，價(jià)錢(qián)也貴，是香港四五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。很感激陳小姐堅(jiān)持下來(lái)，她付出的代價(jià)是長(zhǎng)年無(wú)休，而我卻在昂貴房費(fèi)之外還能有選擇。

我們?cè)陉愋〗愕脑鹤永铮粤艘煌敕浅８凼降墓忻娈?dāng)下午茶，然后在離住宿地最近的地方乘小艇，每人40港元。小艇先把我們帶去了棚屋區(qū)——大澳最原始的建筑，是否可以比擬意大利威尼斯水鄉(xiāng)，各有特色，不能勉強(qiáng)；但有一點(diǎn)肯定比威尼斯更有特色：不管樓底有多大，都有一條木梯通向海面的小船，多么有特色的私人碼頭呀！

小艇轉(zhuǎn)向大海，加速，幾個(gè)大浪涌來(lái)，我們決定不原路返回，而是要求船家讓我們?cè)诖a頭上岸，因?yàn)檫@是一個(gè)看落日的絕佳位置。當(dāng)看到落日用幾十幅畫(huà)面來(lái)精心展示她回家的那一幕幕時(shí)，我們深深陶醉了。陶醉后的結(jié)果就是摸黑回家，差一點(diǎn)找不到有位子的餐館。不是我們不愿意等，而是大澳人不太愛(ài)賺錢(qián)，他們不翻臺(tái)做生意。好不容易找到一家，我們點(diǎn)了一魚(yú)兩吃、大澳蝦糕炒飯，太好吃了！別以為我會(huì)因此滿(mǎn)足，在香港最時(shí)興的海鮮吃法，就是從剛出?；貋?lái)的小艇上買(mǎi)心儀的海鮮，然后就近找一家餐館加工，我?guī)е@美好的愿望進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

第二天早上我們?cè)诖遄永镄∞D(zhuǎn)了一圈后，跑到小碼頭去守船待鮮。

搭訕了一位在那兒賣(mài)船票的老太太，沒(méi)費(fèi)什么周折就把海鮮何時(shí)到岸打聽(tīng)清楚了，出海的正是她兒子，一通電話(huà)后，知道了在中午11點(diǎn)30分和12點(diǎn)之間可以買(mǎi)到我想要的一切。

我買(mǎi)到了市區(qū)見(jiàn)不到的大個(gè)頭的瀨尿蝦和黃鱺魚(yú)，沒(méi)敢再多買(mǎi)，因?yàn)槲蚁胂蛲檎故局挥匈Y深港人才點(diǎn)的到得經(jīng)典菜式：斬料（燒烤熟菜的俗稱(chēng)）蒸魚(yú)、例湯蔬菜。只是這次西蘭花換成了菜心，加了瀨尿蝦。第一手的新鮮果然不同，我想三年都不會(huì)忘了這美味，以后想起肯定還會(huì)再回來(lái)吃。