林俊霞　曾芳芳

摘 要：該文以農業(yè)的文化性、現代農業(yè)的多功能性和消費需求的多樣性為福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的基礎，通過對福建省各地區(qū)比較有代表性的特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展模式的分析，提出福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的路徑。

關鍵詞：福建；特色現代農業(yè)；創(chuàng)意文化；融合發(fā)展；模式

中圖分類號 F320.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）24-25-03

福建省歷史悠久，農業(yè)文化遺產豐厚，且高度重視對文化資源的發(fā)掘與文獻整理，這為促進福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展奠定了基礎。福建省要充分利用這得天獨厚的地理位置和民族文化資源優(yōu)勢，促進福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展，豐富農業(yè)的產業(yè)內涵，深入挖掘農業(yè)產業(yè)的內在潛力，延長、創(chuàng)新農業(yè)產業(yè)鏈，提高農業(yè)資源的配置效率。特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展，是促進福建農業(yè)產業(yè)結構調整、提高農村就業(yè)率、開辟新的收入途徑，使農民收入來源日益多元化的重要切入點，同時是促進農村和農業(yè)快速發(fā)展、加快轉變農業(yè)增長方式、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的關鍵。對福建完成擴大內需、調整產業(yè)結構、轉變經濟發(fā)展方式、惠及民生的目標具有重大作用。

1 福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合的基礎分析

1.1 農業(yè)的文化性 農業(yè)本身就蘊藏著深厚的文化。例如：稻田養(yǎng)魚、聯合梯田、坎兒井、間套復種、輪作制、淤地壩、農林復合、“四位一體”等生產方式，在農業(yè)文化傳承與發(fā)展中擁有至關重要的地位。文化是現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的根本基礎。中華民族傳統(tǒng)的農業(yè)源于男耕女織、自給自足的自然經濟，精耕細作的農業(yè)文明賦予了中華兒女自給自足的生活方式、文化傳統(tǒng)、農政思想、鄉(xiāng)村管理制度等等，它與今天提倡的和諧發(fā)展、生態(tài)環(huán)保、低碳生活等理念一脈相承。福建獨特的地理位置同樣孕育了獨特的農業(yè)文化。農業(yè)文化的多樣性和傳承性是農業(yè)文化創(chuàng)意產業(yè)的必不可少的成分[1]。

1.2 現代農業(yè)的多功能性 現代農業(yè)具有糧食安全、生態(tài)保護、社會穩(wěn)定、文化教育和休閑觀光等多重功能。總的來說就是生產功能、生活功能、生態(tài)功能的“三生”功能。生產功能是農業(yè)的基礎功能也是最重要的功能。農業(yè)為人類提供了生命所需的糧食和纖維，是人類得以生存和發(fā)展的重要基礎。農業(yè)各要素本身就是組成生態(tài)系統(tǒng)的主體因子，主要表現為對氣候的調節(jié)作用、對空氣的凈化作用、水土保持作用、維持生物多樣性作用等生態(tài)功能。農業(yè)的生活功能表現在能夠在一定程度滿足了人們的精神追求、緩解經濟發(fā)展帶來的緊張壓力。如休閑農業(yè)、旅游農業(yè)、農耕文化體驗園等通過讓人們親身勞作、親近自然從而得到心靈的舒緩。不同區(qū)域農業(yè)對農業(yè)功能的表現各有不同。在現代農業(yè)發(fā)展的這個階段，開始被逐漸挖掘、放大的是關于農業(yè)生態(tài)和生活的功能，為現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合創(chuàng)造了可能性。

1.3 消費需求的多樣化 隨著經濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，消費需求逐漸趨于多樣化，并且更多的是對于精神文化滿足的追求而不是物質消費。農業(yè)文化創(chuàng)意產業(yè)牢牢把握住消費者需求作為導向通過滿足消費者對精神文化的需求，實現現代農業(yè)的價值提升。讓農業(yè)文化產品成為文化意義的承載者，提升了產品的文化價值。

2 福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展模式分析

2.1 都市農業(yè)創(chuàng)意服務融合模式 都市農業(yè)是一種新型的農業(yè)形態(tài)，是城市化、工業(yè)化和城市與農村相互融合產生的，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展需要的產物，具有多重功能的新型農業(yè)發(fā)展方式，對促進現代農業(yè)發(fā)展，保障大中城市農產品有效供給和市場穩(wěn)定，改善城市居住環(huán)境，提高農民收入，提升城鄉(xiāng)居民幸福指數具有十分重要的意義。發(fā)展都市創(chuàng)意服務，目前雖有很多機遇，但也面臨諸多挑戰(zhàn)，如城鄉(xiāng)發(fā)展差距拉大，農村生態(tài)環(huán)境惡化，農民持續(xù)增收難度加大，土地資源矛盾突出等。

2.1.1 社區(qū)支持農業(yè) 社區(qū)支持農業(yè)簡稱CSA，農場與社區(qū)成員簽訂協議，使農場在法律上和精神上成為社區(qū)的農場，過程中有農民與消費者共同承擔糧食生產的風險和利益的分享。社區(qū)支持農業(yè)結合生態(tài)環(huán)保、當地民俗文化、農村環(huán)境資源等元素進行二次發(fā)展。福州市首個“社區(qū)支持農業(yè)”位于福建省閩侯縣白沙鎮(zhèn)井下村的“融園”。井下村原來是白沙鎮(zhèn)其中一個落后的村莊，農業(yè)基礎設施差、交通不發(fā)達，2012年8月鄉(xiāng)政府開始著力于改善當地的交通以及基礎設施，大大改善了村民的生產生活環(huán)境。鄉(xiāng)政府還充分利用當地的耕地資源優(yōu)勢，利用優(yōu)美的環(huán)境，肥沃的土壤和清澈無污染的水源等條件，發(fā)展綠色有機農業(yè)。把被拋荒的土地重新開墾出來，與當地農民協商后將耕地集中起來，然后與融僑集團、福建德力源生態(tài)科技公司合作，引進CSA農業(yè)發(fā)展模式，成立了融園產業(yè)基地，種植綠色有機蔬菜。融園基地共種植有機蔬菜近4.67hm2，有花菜、白菜、蘿卜、春菜等近50個品種，日出產蔬菜近500kg。融園產業(yè)基地采用“公司+家庭農場”的經營模式，基地與農戶簽訂產銷協議，由農戶按照綠色無公害要求，種植綠色有機蔬菜，再由基地統(tǒng)一收購蔬菜成品，定向供給融僑社區(qū)居民?！吧鐓^(qū)支持農業(yè)”項目啟動1a來已經給當地加盟的村民帶來了人均2萬元的效益，當地的鄉(xiāng)村旅游也隨之發(fā)展起來。

2.1.2 智慧農業(yè) 智慧農業(yè)是適應新信息技術革命和關注人類身體健康而提出的關于農業(yè)的新發(fā)展思路。它在生產過程中廣泛應用現代科技管理和科技方法。智慧農業(yè)立足于福建當地農業(yè)現狀，將現代生物技術、種植技術等高新技術融合發(fā)展。三明市梅列區(qū)源豐提子基地是福建值得一提的智慧農業(yè)代表，源豐提子基地位于陳大鎮(zhèn)碧溪村。地處明溪、沙縣、三明的交界處，距三明市區(qū)21km，林業(yè)是村民收入的主要來源。近年來，該村依托城郊優(yōu)勢和良好的生態(tài)優(yōu)勢，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，積極實施舊村改造、環(huán)境連片整治等重點工程，大力引進現代觀光農業(yè)項目，引導村民興辦農家樂、休閑山莊，努力打造以碧溪村為示范點的流域休閑農業(yè)觀光帶，全力打造三明主城區(qū)最美麗鄉(xiāng)村。2013年以來，梅列區(qū)源豐提子基地合理利用農業(yè)物聯網技術，建設4大智能系統(tǒng)，從而使得傳統(tǒng)的生產模式轉型為智能控制生產模式。通過應用農業(yè)物聯網，已實現在計算機和手機上對提子園區(qū)的實時監(jiān)控、智能管理、農產品質量來源檢測和監(jiān)督管理、遠程引導調控：充分利用自動化、智能化的設施裝備以及對農業(yè)生產過程中其他因素進行準確精細的控制，降低了勞動強度，經測算可節(jié)約灌溉水30%以上，節(jié)約肥料10%～30%，全年節(jié)省人工成本60萬元。實現減少生產投入10%，產量增加10%，安全性提高10%等3個10%的目標。

2.2 田園生態(tài)文化融合模式 該模式是現代田園生活與自然生態(tài)文化的融合，是人與自然關系在長期的矛盾沖突后得到緩解的結果，是嶄新的人與自然和諧發(fā)展關系。田園生態(tài)文化融合是未來發(fā)展的趨勢，把特色現代農業(yè)項目與和諧生態(tài)理念完美結合，通過創(chuàng)新理念，提升田園生活的生態(tài)文明內涵，以先進的文化形態(tài)從根本上保證了生態(tài)文化戰(zhàn)略的實施。

2.2.1 教育農園 教育農園是通過對農業(yè)資源、農村民俗文化資源的利用，為消費者提供農業(yè)認知與體驗以及進行相關戶外教學農業(yè)生產經營模式。教育農園借助文化的傳承性積極配合現代農業(yè)發(fā)展，不斷融合農業(yè)文化教育功能。根據教育目的和對農業(yè)文化資源利用的不同，教育農園的項目設置可以分為：感知自然的教育、培養(yǎng)技能的教育、鄉(xiāng)土文化教育和倫理道德的教育。臺灣教育農園以配合戶外教學和擬定形式不一的主題為主要經營特色，開展各類農業(yè)體驗項目。消費者通過親身參與農業(yè)生產活動和田園生活，從中培養(yǎng)對生命與自然尊重。以臺一生態(tài)教育農場為例，在臺灣921大地震后“臺一”原本的種苗場逐漸轉型為教育農園，成為臺灣中小學戶外教學的科目固定園地，園區(qū)還設有花卉栽培、DIY等其他豐富的體驗項目，并聘有知名專家擔任咨詢顧問。在臺灣生態(tài)教育農園產業(yè)飛快發(fā)展的同時，大陸地區(qū)尤其是福建廈門的相關休閑產業(yè)則任處于發(fā)展的初級階段。事實上，廈門有著非常豐富的生態(tài)旅游資源：具備良好的地理位置、廣闊的市場前景、豐富的自然和人文資源、一定的發(fā)展基礎、靠近臺灣。作為“廈門十大最美鄉(xiāng)村”的灌口鎮(zhèn)、湯岸村等在廈門市特色現代休閑農業(yè)規(guī)劃中占有不可替代的作用。然而他們的發(fā)展只是簡單的對“農家樂”等休閑農業(yè)形態(tài)的復制，忽視了對更深層次的生態(tài)教育附加值的挖掘[2]。

2.2.2 農業(yè)科普示范園 農業(yè)科普示范園是以技術為導向，通過對科技的開發(fā)利用、推廣示范以達到推動當地農業(yè)產業(yè)結構調整、升級的目標。三明市沙縣現代農業(yè)科技示范園是福建省國家級農業(yè)綜合開發(fā)現代農業(yè)園試點項目之一。園區(qū)占地0.14萬hm2，項目計劃投資8.43億元，投資建設農業(yè)科技研發(fā)孵化園和科技推廣示范產業(yè)園，集中展示設施蔬菜、設施花卉、設施中藥材、設施苗木、設施種業(yè)生產樣板等，為三明乃至福建省現代農業(yè)發(fā)展建立范式。目前，三明農科院藥用植物研究所已完成洋甘菊、奇亞、鐵皮石斛、黃精等藥用植物的移栽。

2.3 農業(yè)休閑文化融合模式 休閑農業(yè)是把田園景觀、農業(yè)資源、自然生態(tài)與農林牧漁、生產、生活以及文化等有機結合的基礎上加以合理規(guī)劃設計的一種新型現代農業(yè)經驗方式。休閑農業(yè)的關鍵發(fā)展方向是文化，因此，休閑農業(yè)的提升需要在休閑農業(yè)中注入文化因素，強化文化作用，提升休閑農業(yè)的文化品質。休閑農業(yè)具有重要的文化價值，作為農村文化發(fā)展的前沿地區(qū)、多種文化的交匯點，它對于傳統(tǒng)文化的傳承、農村文化的現代轉型、跨文化的協調發(fā)展都具有重要的意義。

2.3.1 休閑農場 休閑農場是一種以農民為主要經營體、民俗文化為內涵并提供各項休閑娛樂設施的鄉(xiāng)村旅游類型。福建永泰作為千年古鎮(zhèn)，它完整的保留了許多明清古民居，當地休閑農場適度結合永泰的文化遺產、民間工藝進行捆綁發(fā)展。千江月休閑農場位于福建省永泰縣境內，農場種植各種時令蔬菜和臺灣特色水果，建有露營燒烤區(qū)、篝火廣場、音樂餐廳廣場、休閑會議室、鄉(xiāng)間別墅等特色娛樂設施項目。農場的體驗項目豐富有趣。項目開發(fā)研究方面，注重為游客提高更多的參與式項目，達到“游、居”巧妙結合的雙重效果[3]。農場充分滿足了不同旅客對休閑娛樂、旅游度假、提升素養(yǎng)、會議住宿等多重功能的需求。永泰千江月休閑農場在10幾年發(fā)展積累中，農場相關設備已漸趨完善、市場經營漸漸步入軌道，客流量逐步穩(wěn)定，對融合文化創(chuàng)意具有優(yōu)良的發(fā)展基礎。

2.3.2 農耕文化體驗園 農耕文化體驗園是休閑農業(yè)與農耕文化的有機結合。福建安溪以茶葉聞名世界，是中國的茶都。安溪茶文化融合于尤俊農耕文化體驗園無疑是使尤俊文化體驗園提升一個檔次的重要元素。尤俊文化體驗園擁有天然優(yōu)美的山村環(huán)境作為發(fā)展背景，在主題設計上它牢牢把握住農耕文化的重要地位，將休閑觀光性、娛樂體驗、科普教育融為一體。消費者通過親身使用各種農具進行翻地種菜等農業(yè)生產活動，從而感受到農事活動的樂趣，了解相關的農業(yè)常識。該項目是福建新農村建設中因地制宜發(fā)展的新探索，投產后可為當地160多名農村剩余勞動力提供就業(yè)機會，每年可增收600多萬元。2014年，全村工農業(yè)總產值達到1.6億元，1 703名村民人均收入從純農時代的500元躍升至8 600元。而農耕文化園的土地租賃方式，使農村土地的附加值不斷提高，加大農業(yè)開發(fā)利用程度，實現農民增收的效果。尤俊村的經濟實現了騰飛，成為省、市、縣、鄉(xiāng)四級社會主義新農村建設示范點。

3 福建特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展路徑

福建省特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展尚未成熟，仍需在對內涵的豐富、品牌的塑造、檔次的提高、質量的保障、規(guī)模的擴大等方面多加考量和研究，形成獨具文化創(chuàng)意的農業(yè)休閑產業(yè)和產業(yè)集群。

3.1 增強創(chuàng)新動力 創(chuàng)新是促進福建省特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的第一動力。在第七次中央財經領導小組會議上，習近平總書記指出要建設具有創(chuàng)新示范和帶動作用的區(qū)域性創(chuàng)新平臺的問題。對此建議福建省要牢牢把握機遇，在特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展過程中，不斷完善有助于現代農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的產權制度，提高數據的保護，加大對侵權行為的懲處力度。提高對知識產權使用和保護，建立健全創(chuàng)新、創(chuàng)意和設計激勵機制，充分調動企業(yè)或個人的創(chuàng)新研發(fā)動力與熱情，支持知識產權入股、分紅等有利于帶動創(chuàng)新人才加入現代農業(yè)發(fā)展行列的激勵制度，加快知識產權的便捷高效流通。

3.2 壯大市場主體 制定中小企業(yè)成長計劃，鼓勵現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合向專、精、特、新方向發(fā)展，形成中小企業(yè)規(guī)模經營。加大對特色的民間傳統(tǒng)技藝的挖掘、保護和發(fā)展，在特色現代農業(yè)發(fā)展過程中融合文化創(chuàng)意，實現民間文化與農牧產品的有機結合，打造具有地方特色的現代農業(yè)，促進產業(yè)附加值的提高，加大品牌的影響力。建立現代農業(yè)投資激勵機制，吸收更多的社會資金流向農村市場主體，刺激農村市場的發(fā)展壯大。鼓勵高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，加大創(chuàng)業(yè)扶持力度，落實創(chuàng)業(yè)扶持政策。引導青年人才、資金向現代農業(yè)與文化創(chuàng)意融合發(fā)展領域流動。

3.3 培育市場需求 加大對藝術文化教育的投入力度，重視對居民人文素質的培養(yǎng)，加快轉變居民消費觀念，激發(fā)居民對現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的消費潛力，加大對農業(yè)文化創(chuàng)意產業(yè)消費市場的培育力度，提高對創(chuàng)意文化產品和服務的消費水平，擴大消費規(guī)模。在現代農業(yè)發(fā)展過程中，堅持以創(chuàng)意文化融合發(fā)展引導企業(yè)在生活服務、店面設計、商品擺設、產品包裝以及市場銷售等方面上對當地特色和文化創(chuàng)意的結合，豐富文化創(chuàng)意產品和服務，提高對節(jié)能環(huán)保和文化內涵的重視，順應消費者需求，形成新的文化消費增長點。建立商貿互動平臺，挖掘農業(yè)市場的品牌效應，為特色現代農業(yè)品牌造勢，提高文化創(chuàng)意產業(yè)的影響力，促進市場需求的快速發(fā)展與升華。重視對藝術館、劇場等有利于農業(yè)文化創(chuàng)意產業(yè)宣傳的公共文化設施的利用，積極開展各式各樣、內容豐富的創(chuàng)意文化品牌活動。加大金融支持文化消費的力度，提升文化消費便利水平，探索開展文化消費信貸，鼓勵有條件的地區(qū)補貼居民文化消費。

3.4 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境 合理規(guī)劃現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展的產業(yè)布局和發(fā)展空間，落實城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃的銜接，樹立因地制宜、生態(tài)環(huán)保、傳承創(chuàng)新、文化融入的理念。合理利用閑置土地資源和改造舊工業(yè)廠房等多種途徑緩解文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展的用地問題。建立完善由省發(fā)改委牽頭，省直有關部門、高校和行業(yè)組織等共同參與的農業(yè)文化創(chuàng)意融合發(fā)展工作機制，定期召開工作會議，指導、協調全省特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展工作，構建專項服務平臺，跟蹤政策落實情況。建立特色現代農業(yè)與創(chuàng)意文化融合發(fā)展過程中對水、電、氣、熱等資源使用的相關優(yōu)惠政策。改進政府支持方式，結合相關社會組織的作用，擴大對高端創(chuàng)新人才的支持力度，擴大對農業(yè)文化產業(yè)發(fā)展的專項資金規(guī)模等。

參考文獻

[1]王愛玲，劉軍萍，任榮，等.農業(yè)創(chuàng)意產業(yè)：現代農業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)的融合[J].中國科技產業(yè)，2009（9）.

[2]丁家強.關于開發(fā)教育農園的思考[J].中國農業(yè)教育，2004（5）.

[3]陳碧芬.休閑農場經營制勝關鍵與完善因素探討——基于福建龍晶葡萄園和永泰千江月休閑農場的案例研究[J].綠色科技，2013（3）.

（責編：徐煥斗）