樊正倫
按照中醫(yī)的理論看,每個(gè)人的體質(zhì)不同,即便是同一個(gè)人,在不同的階段也會(huì)有不同的體質(zhì)。
籠統(tǒng)地說是“瘦人多火,胖人多寒”。如果你一貫很瘦,伸出舌頭自己看看,如果舌紅、苔黃,而且一熱就出汗,一冷就凍透,或者自己覺得太陽一曬就透了,一般可能是陰虛體質(zhì)。
陰虛的人要注意養(yǎng)陰??梢杂命c(diǎn)枸杞子、銀耳、蓮子煲湯,可以多吃一點(diǎn)豬肉,因?yàn)樨i肉本身是寒性的。
如果你比正常人偏胖,一活動(dòng)就出汗,吃得稍微不舒服胃里就不適,這種情況一般是陽虛的體質(zhì)。陽虛的人要溫補(bǔ)的,冬天的時(shí)候多吃一些羊肉、牛肉,甚至鹿肉、狗肉。
除了這兩個(gè)性質(zhì)完全相反的體質(zhì)之外,常見的體質(zhì)類型還有:
氣虛體質(zhì):身體瘦削或偏胖,經(jīng)常感到疲倦、乏力,說話無精打采,面色蒼白,容易出汗,活動(dòng)后加重,經(jīng)常有心慌的癥狀,食欲差,舌頭色淡,舌體胖,舌苔白。
日常食物中的粳米、山藥、大棗、胡蘿卜、香菇、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、鰱魚等都有補(bǔ)氣的作用。
血虛體質(zhì):面色蒼白沒有光澤,或萎黃干燥、嘴唇顏色淡,經(jīng)常會(huì)頭暈眼花、心悸失眠、手腳肢端發(fā)麻、舌質(zhì)偏淡,形象地說是“黃臉婆”。
食物中的桑椹、桂圓、何首烏、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、牛肝、烏雞、甲魚、海參等都可用于補(bǔ)血。
陽盛體質(zhì):形體壯實(shí),經(jīng)常面色紅赤,脾氣煩躁,說話聲高氣粗,喜涼怕熱,口渴喜冷飲,小便短赤,大便熏臭。
陽盛體質(zhì)的人一般不需要進(jìn)補(bǔ),飲食要多吃清淡,少吃牛肉、狗肉、鹿肉以及辛辣食物,多食水果、蔬菜,因?yàn)榫菩孕翢嵘闲校躁柺⒅饲形鹦锞啤?/p>
痰濕體質(zhì):形體肥胖,喜歡吃肥膩、甜味的食物。精神倦怠,懶得運(yùn)動(dòng),有嗜睡的特點(diǎn),頭目不清或覺頭重痛。身體總覺得很重,嘴里有黏膩感,大便溏,不成形,舌體很胖,舌苔滑膩。
這種體質(zhì)的人飲食特別要講究忌口,少食肥甘厚味,酒也不宜多飲,而且不要吃得過飽,要多吃些蔬菜、水果。
氣郁體質(zhì):這種體質(zhì)的人一般面色蒼暗或萎黃,平素性情急躁,要么容易激動(dòng)要么憂郁寡歡,喜歡長(zhǎng)嘆息。女性月經(jīng)前會(huì)出現(xiàn)乳房脹痛現(xiàn)象,自覺咽中有異物,大便泄利不爽。
這種人一般性格內(nèi)向,根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》“喜勝憂”的原則,藥物食物調(diào)養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)主動(dòng)尋求快樂,通過養(yǎng)心來補(bǔ)身。
可以少量飲酒,以通利血脈,提高情緒。佛手、橙子、柑皮、香櫞等也有行氣化郁的作用。
女性重在補(bǔ)血:總體來說,進(jìn)補(bǔ)要依性別而異。身體比較弱的女人在冬天以補(bǔ)血為主,可以自己制作一點(diǎn)“益血養(yǎng)顏膏”來吃。
這個(gè)方子是這樣的:山東阿膠500克,冰糖250克,大棗250克,核桃仁250克。把核桃仁打碎,大棗用水泡一泡,去核。然后將黃酒、阿膠、大棗、冰糖、核桃仁一起放在一個(gè)瓷碗里蒸。
在“小寒”節(jié)氣前后的兩個(gè)月時(shí)間里,身體弱一些的女人都可以用這個(gè)藥,每天一勺到兩勺溫開水化服。
阿膠是驢皮熬制的膠,顏色是紫色的,既補(bǔ)心又補(bǔ)腎。核桃仁長(zhǎng)得就像人的大腦一樣,既有補(bǔ)腎的作用,又有益腦的作用。大棗外面是紅的,里面是黃的,可以健脾胃。加黃酒的目的是運(yùn)用黃酒的酒力能夠促進(jìn)這些黏膩膏類的吸收。
每年冬天,只要不是感冒發(fā)燒的時(shí)候,這個(gè)膏可以長(zhǎng)期吃,對(duì)皮膚有好處。
男性重在補(bǔ)陽:男性以陽氣為主。身體弱,怕冷的男性冬天的時(shí)候可以吃點(diǎn)“桂附地黃丸”。這個(gè)藥是在“六味地黃丸”的基礎(chǔ)上加上桂枝和附子,是在補(bǔ)陰的基礎(chǔ)上補(bǔ)陽。
冬天的時(shí)候人的氣血都到里面去了,保護(hù)外邊的能力減弱,如果本來就腎氣弱的話會(huì)更覺得四肢畏寒、怕冷,用了這個(gè)藥感覺會(huì)好一點(diǎn)兒。一般來講,吃這種藥一天一次就可以。
春天的時(shí)候要吃點(diǎn)“烏雞白鳳丸”,不管是男是女。因?yàn)榇禾炫c肝氣相通,烏雞白鳳丸可以補(bǔ)肝血。
愛上火、長(zhǎng)包怎么補(bǔ)?
這要先弄清楚是肝火還是胃火。中醫(yī)里面的“肝”是藏血之臟,在人體中起到調(diào)暢氣機(jī)的作用。肝火旺的時(shí)候人愛發(fā)脾氣,會(huì)面紅耳赤,不想吃飯。這點(diǎn)在女性身上表現(xiàn)得比較突出,因?yàn)榕砸浴案巍睘橄忍?。女性月?jīng)前后特別容易發(fā)脾氣,因?yàn)檫@時(shí)候血行于上,氣浮于下,氣有余便是火。所以這一段時(shí)間要特別注意養(yǎng)血平肝。
如果體質(zhì)上就是肝火旺的人,應(yīng)該吃一點(diǎn)“加味逍遙丸”。用當(dāng)歸、白芍來養(yǎng)血,柴胡、薄荷來舒肝,丹皮、梔子來清熱,白術(shù)、茯苓來健脾。這是一個(gè)綜合性的保養(yǎng)藥,愛發(fā)火的女性,甚至男性,只要最近特別不愉快,動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣,都可以吃一點(diǎn)。
上火的人胃火也會(huì)常見,口舌糜爛,嘴里有味兒,嘴巴上面就長(zhǎng)口瘡。這是因?yàn)槠⑽高\(yùn)化能力差了,吃進(jìn)去的東西不能充分運(yùn)化,存在里面就成了濕和熱。這種濕熱一定會(huì)找出路的,口腔上的潰瘍就是它的出路。
有濕熱的人,大便不一定是干的,一般是糟的,不成形的,但是味道很大,這種情況要清胃熱,可以吃“牛黃清胃丸”、“黃連清胃丸”。
血脂高,脂肪肝,屬于淤滯。我們說“流水不腐,戶樞不蠹”。如果水是流動(dòng)的,里面有營養(yǎng)的東西很快化生為營養(yǎng)了。如果是一灘死水,營養(yǎng)越多可能臭得越快。
如果有這種情況的人是白領(lǐng),應(yīng)該“勤動(dòng)腦體不動(dòng)心”。心里不要有太大的壓力,考慮問題可以盡量全面,處理問題可以盡量果斷,但是晚上停下來的時(shí)候,心不要?jiǎng)?,晚上躺在床上,要平靜,這非常重要。
頭是用的首領(lǐng),四肢是用的工具,這都是必須動(dòng)的,唯獨(dú)心不能動(dòng)。心一動(dòng),五內(nèi)俱焚,保持安靜的心態(tài)很重要。
飲食上要清淡一些,早上、中午的飯吃得好一些,晚上的飯一定要清淡一些。因?yàn)樵缟虾椭形珀枤馐?,脾胃功能弱的時(shí)候還可以借助自然界的陽氣充分運(yùn)化營養(yǎng)。到了晚上,自身運(yùn)化的能力差了,自然界的陽氣也弱,吃進(jìn)去的東西不能充分地代謝,就變成了多余的產(chǎn)物,中醫(yī)稱之為“痰”。
醫(yī)生有時(shí)會(huì)建議你晚上喝一點(diǎn)酒,白酒或葡萄酒,因?yàn)樯倭康陌拙苹蚱咸丫朴兄跉庋倪\(yùn)行,幫助實(shí)現(xiàn)“流水不腐、戶樞不蠹”。
另外,夜里11點(diǎn)以前一定要睡覺,以便休養(yǎng)肝膽。早上早點(diǎn)起都沒有關(guān)系,因?yàn)樵缟?點(diǎn)到5點(diǎn)是肺氣旺盛的時(shí)候,5點(diǎn)到7點(diǎn)是大腸經(jīng)旺盛的時(shí)候,這時(shí)候起得早一點(diǎn)可能會(huì)覺得很精神。
同時(shí)可以吃一點(diǎn)“三七粉”,就是云南產(chǎn)的三七,它是一個(gè)既補(bǔ)氣又活血的藥。在所有的活血藥中,只有“三七”是活血而不破氣。每天早上5克,晚上5克,溫開水送服,堅(jiān)持吃,血脂、脂肪肝都會(huì)得到改善。