現(xiàn)今，維生素D與骨健康和癌癥的關(guān)聯(lián)已被廣泛證明。水牛城大學(xué)的一名研究人員與其研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，維生素D在人類(lèi)眼部健康中扮演了至關(guān)重要的角色，尤其是能夠預(yù)防與年齡衰老有關(guān)的黃斑病變。此類(lèi)病癥多發(fā)于由基因傾向而導(dǎo)致視力損傷疾病的女性。

發(fā)表于JAMA眼科在線期刊8月27日的一篇文獻(xiàn)中介紹了水牛城大學(xué)公共健康管理專(zhuān)業(yè)流行病學(xué)與環(huán)境健康系副教授Amy Millen的團(tuán)隊(duì)的研究。在研究中他們發(fā)現(xiàn)缺乏維生素D及有高風(fēng)險(xiǎn)的基因型女性比正常女性患黃斑病變的可能性高6.7倍。

Millen博士說(shuō)：“由于胡蘿卜中含有豐富的維生素D，吃胡蘿卜能夠保護(hù)眼睛視力是家喻戶曉的保健常識(shí)。由于單一的研究并不能證明其中直線性的因果關(guān)系，補(bǔ)充足夠的維生素D只是保護(hù)眼睛的方法之一。雖然還有很多通過(guò)攝取足夠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)支持眼部健康的有效途徑。但是在針對(duì)維生素D的研究報(bào)告中我們了解到，攝取足夠多的維生素D可以在一定程度上幫助降低黃斑病變高風(fēng)險(xiǎn)基因型的患病風(fēng)險(xiǎn)?！盡illen博士繼續(xù)說(shuō)到，“據(jù)我所知，這項(xiàng)針對(duì)維生素D的實(shí)驗(yàn)是首個(gè)在與年齡有關(guān)的眼部疾病中探索基因風(fēng)險(xiǎn)與維生素D狀態(tài)之間的關(guān)系研究?！?/p>

黃斑惡化是黃斑病變的特征之一，黃斑會(huì)高度集中在視網(wǎng)膜中心處，即眼睛的光感受器部分（視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞）。據(jù)美國(guó)黃斑病變基金會(huì)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，黃斑病變已經(jīng)影響了超過(guò)1000萬(wàn)的美國(guó)人，這比患有白內(nèi)障和青光眼的人數(shù)總和還多。這一病癥就像是雨水滴濺在了照相機(jī)的鏡頭上，在日常生活中嚴(yán)重影響了人們?cè)陂喿x或開(kāi)車(chē)過(guò)程中所需的基本視力。

研究人員針對(duì)1230名年齡在54～74歲之間的女性進(jìn)行了胡蘿卜素與各年齡層眼部疾病情況之間關(guān)系的實(shí)驗(yàn)，并對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。該研究是大型的國(guó)家投資性研究項(xiàng)目，是婦女健康倡議觀察性研究的輔助性實(shí)驗(yàn)，旨在找尋誘導(dǎo)絕經(jīng)女性死亡、殘疾和低生活品質(zhì)的主要因素。

水牛城大學(xué)是40個(gè)國(guó)家婦女健康倡議中心之一，除此之外，威斯康星大學(xué)（麥迪遜分校）、愛(ài)荷華大學(xué)（愛(ài)荷華城）和kaiser健康研究中心（波特蘭，俄勒岡）也共同參與了該項(xiàng)研究。

實(shí)驗(yàn)中，研究人員通過(guò)分析血清樣本中維生素D生物標(biāo)志物（羥麥角甾醇）來(lái)確定受試者的維生素D狀態(tài)。當(dāng)暴露在紫外線光照射中的時(shí)候，人類(lèi)的皮膚可以合成維生素D，這通常需要人體至少10%的皮膚暴露在紫外線中維持15～30分鐘。然而在冬季，由于太陽(yáng)照射角度低，住在華盛頓特區(qū)和洛杉磯平行線以北的人們暴露在陽(yáng)光中的時(shí)間長(zhǎng)度不足以保持維生素D的血液濃度。因此，通過(guò)每日的膳食攝取維生素D是必須的。

炎癥長(zhǎng)期伴隨著黃斑病的發(fā)展，維生素D可以預(yù)防黃斑病變正是因?yàn)樗目寡缀涂寡苌商卣?。其中，抗血管生成的含義是減緩新的血管生長(zhǎng)，而血管生成通常出現(xiàn)在黃斑病變的晚期，可見(jiàn)維生素D在預(yù)防黃斑病變過(guò)程中起到了重要作用。

對(duì)此，Millen博士說(shuō)：“可以設(shè)想，如果一個(gè)人有著良好的維生素D血液濃度，這是否會(huì)降低脈絡(luò)膜小疣的免疫反應(yīng)？同時(shí)，了解維生素D與黃斑病變之間關(guān)聯(lián)的變化是否取決于一個(gè)人黃斑病變的基因型風(fēng)險(xiǎn)也非常重要的。在研究結(jié)果中表明，缺乏維生素D會(huì)增加黃斑病變的風(fēng)險(xiǎn)，而該風(fēng)險(xiǎn)有可能會(huì)給具有嚴(yán)重基因風(fēng)險(xiǎn)的補(bǔ)體因子蛋白質(zhì)的特異性變異帶來(lái)深遠(yuǎn)影響?！?/p>

Millen博士強(qiáng)調(diào)：“2011年，醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)發(fā)表的有關(guān)維生素D和鈣類(lèi)膳食攝取量研究報(bào)告中只針對(duì)維生素D與骨骼健康的關(guān)系作出了結(jié)論，該研究中沒(méi)有提供足夠的證據(jù)以證明維生素D的狀態(tài)及其產(chǎn)物對(duì)骨骼以外的任何人體組織有幫助。而上述項(xiàng)研究彌補(bǔ)了這一不足，為維生素D在眼部健康中的作用提供了數(shù)據(jù)上的重要支持?！?