摘 "要：節(jié)水漁業(yè)技術(shù)是指養(yǎng)殖過程中盡量減少大容量的更換水體，僅增加被蒸發(fā)的水量，并通過相應的技術(shù)措施保證養(yǎng)殖水體中的生態(tài)系統(tǒng)保持動態(tài)平衡，使水質(zhì)滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量的安全性與可靠性。本文通過對節(jié)水漁業(yè)以及淡水漁業(yè)的現(xiàn)狀分析，并提出了如何更好的推進其可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：節(jié)水漁業(yè);淡水漁業(yè);發(fā)展;

文章編號：1674-3520（2015）-11-00-01

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在科學技術(shù)與市場經(jīng)濟的推動下不斷發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)量已躍居世界第一， 成為漁業(yè)大國。 然而， 日趨匱乏的水資源以及嚴重污染的水體都成為阻礙漁業(yè)發(fā)展的難關(guān)。 只有調(diào)整現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，開發(fā)節(jié)水漁業(yè)和淡水漁業(yè)相結(jié)合的優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)模式，實施綠色生態(tài)養(yǎng)殖，才能扭轉(zhuǎn)我國漁業(yè)面臨的危機，開辟一條可持續(xù)發(fā)展道路。

一、我國漁業(yè)發(fā)展狀況

在我國，絕大部分的水產(chǎn)品來源于養(yǎng)殖業(yè)， 遠洋捕撈僅占一小部分， 而隨著養(yǎng)殖業(yè)的逐年提高，遠洋捕撈也在逐漸減少。我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量自 1998 年的3906 萬噸發(fā)展到 2010 年的 4500 萬噸，其中水產(chǎn)品的增加量主要靠水產(chǎn)養(yǎng)殖來實現(xiàn)的。 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在迅猛發(fā)展的同時，也伴隨著一系列的問題。如養(yǎng)殖過程中為增產(chǎn)增量使用大量化學藥物等，種苗的引進缺乏合格有效的檢疫程序，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中對新產(chǎn)品缺乏開發(fā)平臺， 對開發(fā)出來的新產(chǎn)品的利用率不夠，養(yǎng)殖水體污染嚴重長時間得不到治理等， 總之各種因素的影響，制約著環(huán)境及漁業(yè)的發(fā)展。

二、節(jié)水漁業(yè)概述及養(yǎng)殖技術(shù)特點

（一）節(jié)水漁業(yè)的概念

“節(jié)水漁業(yè)”顧名思義就是節(jié)省用水的漁業(yè)生產(chǎn)方式 ， 具體就是通過發(fā)展節(jié)水型品種、

優(yōu)化生產(chǎn)模式、采用先進的設(shè)備及生物技術(shù)等手段 ， 達到減少水資源消耗 ， 提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量 ， 同時保護水環(huán)境的目的。

（二）節(jié)水漁業(yè)養(yǎng)殖的技術(shù)要點

1、保持良好的水源條件。對于淡水漁業(yè)生產(chǎn)而言，水源條件是保證其經(jīng)濟效益的基本物質(zhì)條件，而發(fā)展節(jié)水漁業(yè)養(yǎng)殖，更是要控制好水源條件。在選擇養(yǎng)殖地址時，水源條件是首要考慮對象。首先，引水的渠道不得經(jīng)過污染區(qū);其次，要對水體水質(zhì)的相關(guān)參數(shù)進行仔細、全面的了解，包括pH值、溶解氧、氨氮毒性、總氮、亞硝基氮、鹽度等。

2、建立科學的養(yǎng)殖模式。要保證魚類放養(yǎng)密度的合理性，才可維持養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)的平衡性，促使水體生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)流、能量流處于良性循環(huán)的過程中。對于淡水魚養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖技術(shù)及養(yǎng)殖模式的合理性是決定經(jīng)濟效益的重要因素。養(yǎng)殖過程中，要根據(jù)豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗及技術(shù)水平確定合理的放養(yǎng)密度。

三、通過發(fā)展節(jié)水漁業(yè)是來實現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

（一）發(fā)展節(jié)水型漁業(yè)技術(shù)，提高養(yǎng)殖用水效率

節(jié)水養(yǎng)殖品種只是一種被動的節(jié)水養(yǎng)殖辦法，受外部環(huán)境束縛依然較大。因此， 探索和發(fā)展主動的、可控的技術(shù)才是節(jié)水漁業(yè)的核心和關(guān)鍵。目前普遍使用的技術(shù)主要包括：生物浮床治理養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化技術(shù)、養(yǎng)殖水體高效增氧技術(shù)（微孔增氧技術(shù)） 、全封閉工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)、循環(huán)溫室高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)、池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境改良劑的應用技術(shù)、浮性飼料投喂技術(shù)、水產(chǎn)綜合種養(yǎng)技術(shù)、草魚人工免疫防疫技術(shù)和健康養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控技術(shù)等。

（二）發(fā)展節(jié)水型漁業(yè)模式整合，漁業(yè)節(jié)水措施

無論是節(jié)水品種，還是節(jié)水技術(shù)，都是從單方面采取的一項節(jié)水措施，但是，由于實際養(yǎng)殖環(huán)境的變化多樣，往往單項節(jié)水措施難以見效。因此，需要對各項漁業(yè)節(jié)水措施進行系統(tǒng)的整合，形成新型的漁業(yè)節(jié)水模式。目前，主要包括了池塘標準化養(yǎng)殖模式、循環(huán)溫室養(yǎng)殖模式、全封閉工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式、龜鱉類節(jié)水型庭院式高密度養(yǎng)殖模式、新型池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式、濕地綜合漁業(yè)模式 6 種，其中及部分養(yǎng)殖模式具有極強的節(jié)水功效。

四、通過發(fā)展淡水漁業(yè)，來實現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

工廠化集約式養(yǎng)殖把養(yǎng)魚和種菜相結(jié)合，實施魚菜共生系統(tǒng)。預言學家托夫勒在“第三次浪潮”中預言，魚菜共生系統(tǒng)是 21 世紀的產(chǎn)業(yè)。目前，淡水漁業(yè)研究中心正和上海漁業(yè)機械研究所及上海植物生理研究所合作，在江蘇西山國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建立一個魚菜共生系統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖模式，使我國工廠化養(yǎng)殖上了一個新的臺階。世界多數(shù)國家，尤其是發(fā)達國家，淡水湖泊主要用于飲用水、旅游及游釣業(yè)。我國由于自身的特點，目前不可能走這條路，且我國多數(shù)天然湖泊生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性結(jié)構(gòu)本身就具有很強的污染自凈能力和較強的漁業(yè)發(fā)展?jié)摿?，在環(huán)境容量的允許范圍內(nèi)適當發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)也是一條有效的途徑。一些污染已嚴重富營養(yǎng)化的湖泊要嚴格控制養(yǎng)殖規(guī)模和放養(yǎng)品種， 減少 “三網(wǎng)”的養(yǎng)殖面積，采用人工放流，養(yǎng)殖品種以濾食性魚類為主，通過濾食性魚類濾食水體中的浮游生物和有機碎屑的作用（浮游生物以水中的氮磷為主要營養(yǎng)來源 ），降低富營養(yǎng)化湖泊水體中的氮磷，從而改善和控制湖泊的生態(tài)環(huán)境。

綜上所述，淡水漁業(yè)要持續(xù)發(fā)展，除了進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 依托科技進步外， 大力發(fā)展節(jié)水漁業(yè)將是一個必然趨勢。而節(jié)水漁業(yè)要想更長遠發(fā)展，也應吸取淡水漁業(yè)的各項優(yōu)勢。兩者相互結(jié)合，同時展開，才能真正實現(xiàn)中國漁業(yè)的長久及可持續(xù)發(fā)展。同時，要實現(xiàn)淡水漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，宏觀上講要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以科技進步為依托;從微觀上看，要大力發(fā)展節(jié)水漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，并在實踐中不停的探索，實現(xiàn)中國漁業(yè)長久的、可持續(xù)的發(fā)展，促進經(jīng)濟環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

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