鐘子龍，周紫球，陸媛媛，吳禮棟

（浙江省遂昌縣林業(yè)局，浙江 遂昌 323300）

維持覆蓋毛竹林地下竹鞭正常生長的技術(shù)研究

鐘子龍，周紫球，陸媛媛，吳禮棟*

（浙江省遂昌縣林業(yè)局，浙江 遂昌 323300）

選擇大小年明顯、實(shí)施春筍冬出覆蓋技術(shù)的毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）林，在冬筍采挖后及時(shí)將覆蓋物掀開和采挖鞭筍，分析竹筍產(chǎn)量和地下竹鞭的鞭徑、長度變化變化情況。結(jié)果表明：覆蓋林地冬筍、鞭筍產(chǎn)量比不覆蓋的產(chǎn)量明顯增加，均達(dá)到極顯著差異（p值＜0.01）；春筍的產(chǎn)量基本相同，無顯著差異（p值＞0.01）；地下竹鞭覆蓋比不覆蓋的總鞭長增加了18.5%，達(dá)到極顯著差異（p值＜0.01）；平均鞭徑粗度變化很小，覆蓋比不覆蓋的增加4.2%。

覆蓋；毛竹林；竹鞭生長

毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）覆蓋和雷竹（Phyllostachys praecox）覆蓋同樣可以促進(jìn)筍芽分化，提早萌發(fā)，使原來在清明前后出筍，提前到春節(jié)前出筍，并顯著提高冬筍產(chǎn)量[1～3]，但也會(huì)引起毛竹林地下鞭系的總鞭長和幼壯齡鞭的比例下降[4～6]，造成竹林豐產(chǎn)林分結(jié)構(gòu)難以維持。針對(duì)覆蓋會(huì)影響竹林地下鞭系生長的問題，本研究根據(jù)毛竹林在營養(yǎng)代謝水平較高的前題下，合理、適時(shí)地采挖鞭筍，能調(diào)控竹鞭生長，調(diào)整竹鞭的地下分布，營造竹林豐產(chǎn)的地下結(jié)構(gòu)，使竹鞭在地下分布均勻，并推動(dòng)竹鞭總量生長[7～10]的習(xí)性。本文試圖開展防止覆蓋毛竹林地下鞭生長受影響的技術(shù)研究，對(duì)大小年明顯、實(shí)施春筍冬出覆蓋技術(shù)的毛竹林，采用在冬筍采挖后，及時(shí)將覆蓋物掀開和合理采挖鞭筍的措施，通過觀測(cè)冬筍、春筍、鞭筍的產(chǎn)量和地下竹鞭總長度及鞭徑粗度等因子的變化，探索出能保持地下鞭系正常生長經(jīng)營的模式，為毛竹竹筍高產(chǎn)培育管理提供可持續(xù)經(jīng)營的科學(xué)依據(jù)，供生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 試驗(yàn)調(diào)查點(diǎn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在浙江省遂昌縣，119° 5′ ～ 119° 39′ E，28° 2′ ～ 28° 29′ N，根據(jù)遂昌縣氣象站資料，年平均氣溫為17.1℃，最高氣溫為40.1℃，最低氣溫為-9.7℃，年降水量為1 212.5 mm，大于10℃年積溫5 273.3℃，無霜期223 d，相對(duì)濕度79%。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，四季分明?，F(xiàn)有毛竹林面積2萬hm2，平均立竹量為2 400株/hm2，平均胸徑10.8 cm，竹林年齡結(jié)構(gòu)比例1、2、3度（含3度以上）立竹株數(shù)比為43：25：32。調(diào)查地是隔年留養(yǎng)新竹大小年明顯的毛竹純林，2014年為春筍小年，且在2010年、2012年連續(xù)兩次對(duì)毛竹林進(jìn)行覆蓋。

1.2 調(diào)查設(shè)計(jì)

采用多年、多地點(diǎn)的調(diào)查方法，分別不同地點(diǎn)，選擇具有代表性的農(nóng)戶5戶見表1：

表1 調(diào)查戶基本情況Table 1 Information of experimental stands

1.2.1 竹筍產(chǎn)量 在每個(gè)調(diào)查戶覆蓋林地的中心地段設(shè)覆蓋（A）、選擇與覆蓋地段竹林結(jié)構(gòu)和立地條件相似的不覆蓋的林地中心設(shè)對(duì)照（CK）2種處理，對(duì)照林地與覆蓋林地進(jìn)行統(tǒng)一施肥，覆蓋林地的覆蓋物在冬筍采收時(shí)挖開，每個(gè)處理間間隔10 m作為隔離帶，樣地為20 m×20 m的方形樣地。挖掘鞭筍技術(shù)要求：梅雨季節(jié)少挖鞭筍，以養(yǎng)鞭為主，對(duì)粗壯淺鞭及時(shí)深埋30 cm；伏天以挖鞭筍為主，養(yǎng)鞭為輔，并且做到挖除細(xì)小鞭的筍，留養(yǎng)粗壯鞭的筍，弱鞭強(qiáng)挖、壯鞭弱挖[11]，每年都進(jìn)行鞭筍采挖。試驗(yàn)時(shí)間，從2010年（春筍小年）11月開始覆蓋，對(duì)樣地中每年鞭筍產(chǎn)量從林地覆蓋后的第二年（2011年和2013年）開始采集，連續(xù)4 a（2011-2014年）。

1.2.2 地下竹鞭 在每戶調(diào)查點(diǎn)覆蓋樣地中挖過鞭筍（A）與不覆蓋、不挖鞭筍（CK）的竹林內(nèi)，分別隨機(jī)選擇試驗(yàn)后2 a（1度竹）胸徑在8 ～ 10 cm 的且竹鞭去鞭方向1.5 m范圍內(nèi)主鞭上沒有毛竹的母竹作為調(diào)查地下竹鞭的對(duì)象。調(diào)查范圍：以母竹竹蔸為中心，左右方向各100 cm，上下方向各50 cm，調(diào)查深度50 cm。將挖出的竹鞭，逐條測(cè)量鞭徑大小、竹鞭長度。量測(cè)距離和竹鞭長度用300 cm長的鋼卷尺，量測(cè)竹鞭鞭徑用測(cè)樹用的鋼圍尺。調(diào)查時(shí)間為2014年10月13-14日。

1.3 分析方法

應(yīng)用Microsoft Excel 2003 軟件進(jìn)行成對(duì)二樣本t值分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 竹筍產(chǎn)量

為觀測(cè)毛竹林地覆蓋對(duì)竹筍產(chǎn)量的影響，將調(diào)查點(diǎn)667 m24 a的冬筍、春筍、鞭筍產(chǎn)量進(jìn)行匯總整理，并應(yīng)用平均值的成對(duì)二樣本t值分析，結(jié)果見表2。

表2 毛竹竹筍產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析Table 2 Shoot yield of sample plots

2.2 地下鞭變化

單位面積竹鞭數(shù)量主要有鞭的長度和鞭徑大小來決定的，有研究認(rèn)為，試驗(yàn)地采用覆蓋技術(shù)后對(duì)林地的地下結(jié)構(gòu)有影響，使地下竹鞭總鞭長和幼壯齡鞭的鞭徑有所下降[6]。所以，本試驗(yàn)對(duì)5個(gè)調(diào)查點(diǎn)2 m2中地下竹鞭總鞭長和平均鞭徑進(jìn)行調(diào)查。將調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，應(yīng)用平均值的成對(duì)二樣本t值分析，結(jié)果見表3。

由表2可見，覆蓋和不覆蓋毛竹林地之間的冬筍產(chǎn)量的t值分別為7.079 86和23.109 80；鞭筍的t值分別為11.137 29和27.404 95。冬筍、鞭筍的p值均＜0.01，達(dá)到極顯著差異。春筍的產(chǎn)量2011-2012年對(duì)照的多了3.78kg，2013-2014年則是覆蓋的多了18.2 kg，t值分別為0.324 74和1.333 99，p值均＞0.05，差異不顯著。說明覆蓋毛竹林地采用在冬筍采挖后，及時(shí)將覆蓋物掀開和合理采挖鞭筍的措施，不僅能促進(jìn)春筍冬出，增加冬筍產(chǎn)量[12～13]，又能提高鞭筍產(chǎn)量，并且均達(dá)到極顯著差異[14]，還不會(huì)影響春筍的正常生長。究其原因：毛竹林地采用稻草覆蓋技術(shù)，可提高和調(diào)節(jié)林地土壤溫度，保持林地土壤濕度。雨天能加快土壤吸收水分的能力，減少地表徑流，避免地表沖刷，減輕表土及土壤養(yǎng)分的流失，晴天能減少土壤水分的蒸發(fā)，保持土壤濕潤有利于竹筍的生長發(fā)育，提早發(fā)筍、提高冬筍產(chǎn)量[15]。同時(shí)，稻草等覆蓋物第二年（春筍大年）經(jīng)過腐爛分解，成為很好的有機(jī)肥料，能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加竹林土壤養(yǎng)分，有利于生長發(fā)育的竹鞭利用和吸收，為鞭筍的高產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。還有本試驗(yàn)選擇的是大小年明顯的林地，隔年覆蓋（春筍小年覆蓋，大年不覆蓋），加上林地中的覆蓋物在冬筍采收時(shí)就及時(shí)掀開，覆蓋時(shí)間只有45 ～ 60 d，不是很長，這段時(shí)間又是植物的休眠期，所以，覆蓋雖然打破了毛竹原有的生物學(xué)節(jié)律[16]，促使筍芽提前萌發(fā)出土，但是，由于毛竹和其他植物一樣，有頂端優(yōu)勢(shì)，隨著氣溫回升、雨水增加，氣候條件適宜，加上覆蓋時(shí)施放的養(yǎng)分，竹林原有的生物學(xué)節(jié)律就會(huì)自然恢復(fù)，提前萌發(fā)的竹筍被采挖后，新的筍芽又開始萌發(fā)長筍，維持毛竹林分結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

由表3可知，覆蓋與不覆蓋之間地下竹鞭總鞭長增加了18.5%，平均鞭徑粗度增加4.2%。t值檢驗(yàn)分析：地下竹鞭總鞭長的t值為 7.550 3＞t0.01(4)3.746 9，存在極顯著差異，而平均鞭徑粗度的t值為1.122 9＜t0.01(4)3.7469，說明雖然有增加，但尚達(dá)不到顯著差異。由此可見，對(duì)實(shí)施春筍冬出覆蓋技術(shù)的林地，采用在冬筍采挖后，及時(shí)將覆蓋物掀開和合理采挖鞭筍的措施，，既可增加鞭筍的產(chǎn)量，提高單位面積的經(jīng)濟(jì)收入，還可以解決采用覆蓋技術(shù)后對(duì)毛竹林地的地下總鞭長和鞭徑下降問題。究其原因：可能是覆蓋林地的覆蓋物在冬筍采收時(shí)就挖開，覆蓋45 ～ 60 d，時(shí)間不是很長；11月開始覆蓋，此期間又是處于鞭筍生長的結(jié)束期，來年春天，春筍大年，竹林是以養(yǎng)筍留竹為主的，加上覆蓋物腐爛分解，改善了土壤結(jié)構(gòu)，增加了養(yǎng)分，所以，對(duì)竹鞭的正常生長影響不大。其次，在挖掘鞭筍時(shí)，采用有意識(shí)地將細(xì)鞭、弱鞭挖除，所以，會(huì)相對(duì)地提高整體的竹鞭鞭徑；還有鞭筍采挖(斷鞭)后，主鞭就會(huì)發(fā)出多個(gè)岔鞭來，兩者相比，挖掘鞭筍的竹鞭年生長長度為不挖掘鞭筍的2.8倍[8]所致。

表3 地下竹鞭分析Table 3 Length and diameter of rhizomes at sample plots

3 結(jié)論

在春筍小年的11月，對(duì)毛竹林地進(jìn)行地面覆蓋，覆蓋45 ～ 60 d后，開始采挖冬筍，同時(shí)將覆蓋物掀開，讓竹林自然生長，加上合理地采挖鞭筍，可極顯著地提高冬筍、鞭筍產(chǎn)量，且不會(huì)影響春筍的正常生長，還能調(diào)控竹鞭生長，推動(dòng)竹鞭總量生長，營造竹林豐產(chǎn)的地下結(jié)構(gòu)。

因此，毛竹林地覆蓋有利于地面保溫和增加地面持水及保肥能力，覆蓋材料本身腐爛分解的有機(jī)質(zhì)也有利于竹鞭的生長發(fā)育，從而提高單位面積的竹筍產(chǎn)量。通過在冬筍采挖后，及時(shí)將覆蓋物掀開和合理采挖鞭筍的措施，能有效地防止因覆蓋引起的毛竹林地下鞭系總鞭長和幼壯齡鞭的比例下降的問題。所以，在冬筍采挖后，及時(shí)將覆蓋物掀開和合理采挖鞭筍的經(jīng)營模式，值得在大小年明顯的毛竹林實(shí)施春筍冬出林地覆蓋技術(shù)中推廣應(yīng)用。

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Techniques for Rhizome Growth of at Coved Bamboo Stand

ZHONG Zi-long，ZHOU Zi-qiu，LU Yuan-yuan，WU Li-dong
（Suichang Forestry Bureau of Zhejiang, Suichang 323300, China）

Five Phyllostachys heterocycla cv. pubescens stands with evident on-off year were selected for experiment in Suichang, Zhejiang province. Each stand established 2 sample plots with 1 of mulching and the other one of control. Mulching of the stand was carried out in November 2010(off year), 45-60 days later, opening the mulching after harvesting of winter shoot. The next year, rhizome shoot should be rationally harvested. Determination of shoot yield, rhizome length and diameter demonstrated that it had significant difference of winter and rhizome shoot between mulching plot and the control, while similar of spring shoot yield. The total rhizome length in mulching plot increased 18.5% than that in the control, the average rhizome diameter increased by 4.2%.

cover; Phyllostachys heterocycla cv. pubescens; rhizome growth

S795.7

B

1001-3776（2015）04-0085-04

2015-02-14；

：2015-06-20

國家科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目“毛竹促成冬春筍多發(fā)技術(shù)示范與推廣”（2012-03）

鐘子龍（1971-），男，浙江遂昌人，工程師，從事林業(yè)科技推廣工作；*通訊作者。