茶是一種有悠久歷史的傳統(tǒng)飲品，同時(shí)又被現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)并被人們譽(yù)為“21世紀(jì)健康飲品”，也是浙江省傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著人類健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，高品質(zhì)、無污染的茶需求日增，開發(fā)有機(jī)綠色正是廣大消費(fèi)者的需求。

為響應(yīng)臺(tái)州市政府回鄉(xiāng)投資報(bào)效桑梓的號(hào)召，為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，改善當(dāng)?shù)厝罕姷纳a(chǎn)、生活條件，臺(tái)州頂贊生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司利用黃巖寧溪鎮(zhèn)一類空氣功能區(qū)、一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，在黃巖寧溪五部村、格湖村、下宅村、福利村等進(jìn)行老茶園改造、開發(fā)、種植引進(jìn)白茶新品種項(xiàng)目，主營(yíng)臺(tái)州頂贊白茶、龍井、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶、紅曲茶、保健茶等業(yè)務(wù)。

頂贊白茶茶樹為綠茶中的珍惜品種。春季發(fā)出的嫩葉呈玉白，葉脈為翠綠色，在“春老”時(shí)變?yōu)榘拙G相間的花葉，至夏才呈全綠色。如此珍奇的茶樹品種，孕育出品質(zhì)超群絕倫、卓而不群的白茶。頂贊白茶經(jīng)生化測(cè)定，發(fā)現(xiàn)其中氨基酸含量很高，6%左右，最高的甚至達(dá)到9%，是普通綠茶的3-4倍；茶多酚含量則在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。這種罕見的高氨低酚現(xiàn)象也是白茶香高味鮮的生化基礎(chǔ)。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力，對(duì)提高記憶、降血壓、減肥、護(hù)肝等都有明顯作用。

該項(xiàng)目依托中國(guó)茶葉研究院專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持，啟動(dòng)于2010年10月，公司成立于2012年7月，對(duì)老茶園進(jìn)行了改造，建設(shè)進(jìn)山道路、茶園區(qū)間道路及建設(shè)引水設(shè)施、引進(jìn)茶苗等項(xiàng)目，目前已種植白茶面積達(dá)1000余畝。公司目前在杭州、上海、北京、南京、天津、江蘇成立了加盟店，有營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)100多家，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶500多家，直接收益農(nóng)民1000余人。

公司成立以來，以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向，以生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)和系統(tǒng)工程方法，建設(shè)成為臺(tái)州最大的白茶種植基地?；亟ǔ珊?，可充分發(fā)揮其輻射作用，帶動(dòng)周邊農(nóng)民種植白茶的積極性，引導(dǎo)農(nóng)民致富，以點(diǎn)帶面推動(dòng)臺(tái)州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改善生態(tài)環(huán)境并實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)由效益型轉(zhuǎn)變，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)整體效益，增加農(nóng)民收入，達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)三大效益的有機(jī)統(tǒng)一?！?/p>

頂贊白茶的優(yōu)勢(shì)

茶園基地生態(tài)環(huán)境一流：基地處于國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)，一類空氣功能區(qū)，一級(jí)生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，是臺(tái)州600多萬人口飲用水源保護(hù)區(qū)的長(zhǎng)潭水庫(kù)上游，長(zhǎng)潭水庫(kù)擁有441平方公里的集水面積?；爻Ｄ暝旗F繚繞，雨量充沛，土壤肥沃富含微量元素，茶樹種植在400-600米的半山腰，上下都是茂密的樹林，保護(hù)原生態(tài)體系。

技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)一流：中國(guó)茶葉界首位工程院陳宗懋院士等茶葉研究專家團(tuán)從選種、種植、制茶全程技術(shù)支持。

種植生產(chǎn)管理一流：種植過程采用農(nóng)家肥，無農(nóng)藥，全程人工除草，采用物理手段滅蟲，確保生態(tài)無污染。

采茶制茶工藝一流：采摘講究，嚴(yán)格按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)精選，大小勻凈朵朵似蘭花。從采摘、攤放、殺青、理?xiàng)l、造型、烘干、分揀、包裝，嚴(yán)格每一道制茶工序，實(shí)行專業(yè)管理。

頂贊白茶品質(zhì)一流：頂贊白茶每顆茶芽精心炒制，顆顆成朵、香氣自然、清新馥郁、滋味鮮爽、醇厚清甜、湯色清澈明亮。