◇文/陳詩偉 胡琳菁（本刊記者）

青山綠水，育魚米之鄉(xiāng)
——婺源縣標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造成果紀(jì)實

◇文/陳詩偉 胡琳菁（本刊記者）

江西自古以來就有得天獨厚的水域資源，上世紀(jì)80年代，江西就擁有數(shù)十萬畝的池塘。隨著時間的推移，這些池塘坍塌、淤泥淤積的現(xiàn)象日益嚴(yán)重，如若不改變現(xiàn)狀，不僅影響了水產(chǎn)品的質(zhì)量、漁民的收入，對環(huán)境也會造成較大的污染。2008年，江西啟動了現(xiàn)代池塘改造工程。

這一項目的實施，不僅引起了各級政府和漁業(yè)行政主管部門的高度重視，而且極大地促進(jìn)了江西省水產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展、提高了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和水產(chǎn)品市場競爭力，激發(fā)了群眾投入水產(chǎn)業(yè)的信心和決心，把漁民們長期以來想做而不敢做的事情變成了現(xiàn)實。

作為現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，現(xiàn)如今，標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造工程，依舊在全省各個地市如火如荼地進(jìn)行。

產(chǎn)量翻番，保種、銷售兩不誤

婺源江源科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是江西省高校培養(yǎng)基地、是國家級水產(chǎn)良種場、是國家級荷包紅鯉良種場、是全國現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場，作為婺源的龍頭企業(yè)，一直都恪守自己的職責(zé)。

2006年，婺源縣荷包紅鯉研究所、婺源縣荷包紅鯉魚原種場改制，成立了江源科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，作為政府重點招商引資項目，公司的成立，不僅僅是性質(zhì)的改變，傳承下來的還有育種、保種的義務(wù)。公司占地總面積達(dá)2000余畝，包括數(shù)千畝的保種區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。2007年，公司還與南昌大學(xué)一起共同研發(fā)了“家系法”繁養(yǎng)科研項目，實現(xiàn)了從良種選育、良種推廣到系譜追溯等所有環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化。

在公司育種基地，記者看到每一塊池塘周邊都砌上了瓷磚。池塘面積有大有小，不同階段的種苗，會放置在不同面積大小的池塘里。雖是酷暑天氣，可在池塘的遮陽棚下，卻一點不覺得熱。公司負(fù)責(zé)人萬金發(fā)告訴記者，婺源荷包紅鯉魚的種苗，絕大多數(shù)都來自于此。

據(jù)了解，江源科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投入了300余萬元，用于千畝池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，其中即有自籌的部分，也包括國家的扶持性補助?！坝N場地一個池塘大約一畝，養(yǎng)殖的池塘面積能達(dá)到10-20畝。改造以后，將原先的兩個池塘合并成一個，淤泥清除掉了，整個產(chǎn)量提升了一半多。”

在上世紀(jì)80年代，這些池塘就開始養(yǎng)魚了，隨著時間的推移，池塘中的淤泥越來越厚，以致于人都無法作業(yè)。2011-2012年，公司開始進(jìn)行池塘改造，連同護(hù)坡和水泥路，統(tǒng)統(tǒng)做了修整。如今，一畝池塘能產(chǎn)上千斤魚苗或者2000多斤成魚?！案脑烨八徊坏絻擅祝倌嗑瓦_(dá)30公分。改造以后水質(zhì)提升了很多，養(yǎng)魚先養(yǎng)水，淤泥越厚就容易滋生細(xì)菌，魚就越容易生病。另外，池塘越大，就越適合魚生長，清淤以后不僅水質(zhì)提升，水位升高了，養(yǎng)魚的空間也變大。所以，產(chǎn)量和魚本身的質(zhì)量自然而然就上去了?！比f金發(fā)說，如今下藥量少了，產(chǎn)量還翻倍?！肮九嘤鰜淼聂~苗大部分銷售給附近的農(nóng)戶和漁民，小部分銷售到外省和自留。成品魚大部分銷往本縣和外省，在所有婺源荷包紅鯉魚的養(yǎng)殖里，我這里就占到了60%-70%?！?/p>

如今，站在江源的養(yǎng)殖基地，一眼望不到邊的池塘清澈寧靜，沿著修好的水泥路，能清楚看到池塘里歡騰的紅鯉魚。池塘改造之后面積增大、但是人工成本和設(shè)施設(shè)備的成本反而降低了，畝產(chǎn)達(dá)到2000多斤，真正達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、產(chǎn)量提高、成本降低的要求。

科學(xué)化改造，珍稀魚種成特色

婺源這個山清水秀的好地方，可不僅僅只有紅鯉魚，還有國家珍稀動物大鯢，俗稱“娃娃魚”。2009年成立的華寶珍稀水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社就坐落于此。該合作社注冊資金2152萬元，是一家專業(yè)從事大鯢馴養(yǎng)繁殖的企業(yè)。合作社大鯢基地占地百余畝，其中人工洞穴1000多個，增值放流流域5公里，地下恒溫親本培育車間和辦公用房面積2000多平方米。

據(jù)了解，養(yǎng)殖娃娃魚的資質(zhì)全省僅有3家，華寶就占據(jù)兩家。合作社負(fù)責(zé)人方濤寧介紹：“婺源基地是以銷售成魚為主，井岡山的基地主要任務(wù)是繁殖，因為那里的魚種比較純正，我們這野生魚種的來源是井岡山八角樓。

養(yǎng)殖大鯢可不是一件容易的事，需要近乎苛刻的飼養(yǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)。2008年，當(dāng)方濤寧帶著大鯢的繁殖技術(shù)和管理經(jīng)驗從陜西漢中回到家鄉(xiāng)時，就很清楚。返鄉(xiāng)后，他引進(jìn)了大鯢親本50尾，在婺源珍珠山鄉(xiāng)牛角套村進(jìn)行試養(yǎng)，試養(yǎng)過程中大鯢長勢良好。2010年，合作社與中國科學(xué)院水生生物研究所以及南昌大學(xué)生命科學(xué)院合作，成功繁殖大鯢子二代幼苗。

通過“公司+科研+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，目前合作社在婺源已成功帶動數(shù)百余戶農(nóng)民共同養(yǎng)殖大鯢，大鯢養(yǎng)殖業(yè)在婺源已然成為一項朝陽產(chǎn)業(yè)。2014年，合作社在原來基礎(chǔ)上擴(kuò)建，開展大鯢人工養(yǎng)殖及管理技術(shù)培訓(xùn)，成立“娃娃魚養(yǎng)殖培訓(xùn)班”，帶動更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖大鯢，并帶動省內(nèi)各縣市多地農(nóng)民養(yǎng)殖大鯢，實現(xiàn)共同致富。

實踐證明，這種模式帶動的不僅僅是周邊農(nóng)民致富。由于養(yǎng)殖技術(shù)的不斷完善，2014年華寶投入種鯢1000尾，繁殖幼鯢已達(dá)2萬尾，可供增殖放流大鯢幼苗約5000尾。擴(kuò)建幼鯢孵化車間600平方米，新建親本培育車間400平方米、大鯢孵化車間1000平方米。

方濤寧說，今后合作社一方面會著手娃娃魚的深加工，進(jìn)而拓展其銷售渠道，另一方面要擴(kuò)大養(yǎng)殖種類?！敖衲晡覀円M(jìn)了鷹嘴龜和棘胸蛙品種，而且我們還成功注冊了‘婺鯢’品牌，爭取將婺源娃娃魚打造成江西、乃至中國的知名品牌。”

數(shù)千畝池塘改造，環(huán)境、效益一起抓

2015年年初，婺源縣申報的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金《池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造項目》正式啟動，項目基地位于中云鎮(zhèn)中云村，該項目總投資195萬元，建設(shè)面積520畝，建設(shè)內(nèi)容主要有池塘清淤、池塘護(hù)坡，進(jìn)、排水系統(tǒng)改造。建成后，將有效緩解婺源縣水產(chǎn)品市場供應(yīng)不足的問題。

事實上，整個婺源縣的池塘改造面積達(dá)到了將近3000畝，總投資將近千萬元，其中國家對項目的扶持就達(dá)到將近一半。改造后，畝產(chǎn)將由過去的500-700公斤，提升至1000公斤以上。

據(jù)了解，在整個標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造的過程中，從中央到地方、再到各級企業(yè)，自上而下、分工明確。國家扶持集中在池塘護(hù)坡、清淤和進(jìn)排水改造等工程建設(shè)以及規(guī)模化水產(chǎn)苗種繁殖場的改擴(kuò)建；地方扶持則集中在漁區(qū)道路硬化、養(yǎng)殖用房改造、漁業(yè)機械普及和綠化美化等環(huán)境改造方面；最后，企業(yè)和養(yǎng)殖戶自籌資金，用于池塘清淤、生產(chǎn)設(shè)施的維修和更新。

標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造對于漁民、養(yǎng)殖企業(yè)、乃至地方經(jīng)濟(jì)而言，無疑是百利而無一害的。堅持按照“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”的要求，實現(xiàn)連片統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實施，采取池塘清淤、池梗護(hù)坡、進(jìn)排水改造，才能更好推進(jìn)鄱陽湖區(qū)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)，引導(dǎo)特色水產(chǎn)品進(jìn)一步向優(yōu)勢區(qū)聚集，促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收。