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        2014年中國(guó)豬肉進(jìn)口量與世界主要豬肉交易市場(chǎng)概況

        2015-12-27 09:22:08孫德林賈海燕
        豬業(yè)科學(xué) 2015年2期
        關(guān)鍵詞:美國(guó)農(nóng)業(yè)部概況消費(fèi)量

        孫德林,賈海燕

        (1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),北京 100102;2.中國(guó)種豬信息網(wǎng),北京 100102)

        2014年中國(guó)豬肉進(jìn)口量與世界主要豬肉交易市場(chǎng)概況

        孫德林1,2,賈海燕2

        (1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),北京 100102;2.中國(guó)種豬信息網(wǎng),北京 100102)

        1??世界豬肉市場(chǎng)概況

        1.1 世界主要豬肉交易市場(chǎng)產(chǎn)量概況

        據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示(圖1),2010—2014年,中國(guó)豬肉產(chǎn)量遙遙領(lǐng)先于世界其他國(guó)家,占有世界豬肉總產(chǎn)量的51.08%,歐盟以及美國(guó)緊隨其后。中國(guó)、歐盟、美國(guó)的豬肉產(chǎn)量就占據(jù)了世界豬肉總生產(chǎn)量的80%。

        美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),2015年,中國(guó)以及美國(guó)的豬肉生產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)上揚(yáng),而歐盟的豬肉產(chǎn)量將會(huì)下滑,但是三者總的豬肉生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的份額變化不會(huì)太大。

        1.2世界主要豬肉交易市場(chǎng)消費(fèi)量概況

        在世界豬肉消費(fèi)方面,中國(guó)的豬肉消費(fèi)量近5年一直居于世界榜首,占據(jù)世界總消費(fèi)量的一半,其次是歐盟和美國(guó)。3國(guó)豬肉的總消費(fèi)量占據(jù)了世界總消費(fèi)量將近80%的份額(圖2 )。

        美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),2015年,中國(guó)、美國(guó)的豬肉消費(fèi)量會(huì)繼續(xù)升高,而歐盟的豬肉消費(fèi)量會(huì)下滑。

        1.3 世界主要生產(chǎn)國(guó)的豬肉消費(fèi)與產(chǎn)出情況

        從圖3可見(jiàn),2010—2014年,中國(guó)豬肉消費(fèi)量總體上大于產(chǎn)量,豬肉產(chǎn)量及消費(fèi)量均呈現(xiàn)逐年上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。同時(shí)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),2015年,中國(guó)的豬肉消費(fèi)量與產(chǎn)量的缺口有增大的趨勢(shì)。

        2010—2014年,歐盟的豬肉產(chǎn)量遠(yuǎn)大于消費(fèi)量,產(chǎn)量與消費(fèi)量總體上呈現(xiàn)逐年下滑的態(tài)勢(shì)(圖4)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè),2015年,歐盟的豬肉產(chǎn)量及消費(fèi)量繼續(xù)呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。

        圖1 2010—2014年世界主要豬肉生產(chǎn)國(guó)豬肉產(chǎn)量概況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        圖2 2010—2014年世界主要豬肉消費(fèi)國(guó)豬肉消費(fèi)概況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        圖3 2010—2014年中國(guó)豬肉消費(fèi)與產(chǎn)出情況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        圖4 2010—2014年歐盟豬肉消費(fèi)與產(chǎn)出情況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        2010—2014年,美國(guó)豬肉產(chǎn)量大于消費(fèi)量,總體上較平穩(wěn),波動(dòng)幅度不大(圖5)。預(yù)計(jì)2015年產(chǎn)量和消費(fèi)量會(huì)小幅雙升。

        圖5 2010—2014年美國(guó)豬肉消費(fèi)與產(chǎn)出情況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        圖6 2010—2014年世界主要豬肉進(jìn)口國(guó)及地區(qū)豬肉進(jìn)口概況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        1.4 世界主要豬肉交易市場(chǎng)進(jìn)口量概況

        圖6中我們可以看出,近5年來(lái),日本豬肉的進(jìn)口量一直位居世界首位;其次是俄羅斯;墨西哥、中國(guó)的豬肉進(jìn)口量相當(dāng)。各國(guó)除了俄羅斯在2014年有較大幅度的下滑,南韓在2011年呈現(xiàn)較大幅度的上揚(yáng)外,其余各國(guó)及地區(qū)每年的進(jìn)口量基本上比較平穩(wěn)。

        美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),2015年,日本、墨西哥、中國(guó)、南韓的豬肉進(jìn)口量都會(huì)有所上漲,中國(guó)上漲的幅度較大;而俄羅斯的豬肉進(jìn)口量則會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。

        1.5 世界主要豬肉交易市場(chǎng)出口量概況

        在豬肉出口方面,2010—2014年,美國(guó)、歐盟、加拿大、巴西、中國(guó)穩(wěn)居世界的前5位(圖7)。其中美國(guó)豬肉的出口量穩(wěn)居第1位,占據(jù)了世界豬肉出口總量的1/3,歐盟緊隨其后,所占份額略低于美國(guó),美國(guó)、歐盟的總出口量占據(jù)了世界總量的60%。而加拿大豬肉出口量約為17%,位居第3位,巴西、中國(guó)分別位居第4、第5位。

        圖7 2010—2014年世界主要豬肉出口國(guó)豬肉出口概況(數(shù)據(jù)來(lái)源:美國(guó)農(nóng)業(yè)部)

        美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),2015年,美國(guó)、歐盟、巴西、中國(guó)的豬肉出口量均會(huì)有所增加,加拿大的出口量相對(duì)持平。

        2??中國(guó)豬肉進(jìn)出口情況

        據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)顯示,截至2014年12月,中國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口總量累積245.8萬(wàn)t,與2013年同期相比減少了4.10%;進(jìn)口總值58.4億美元,較2013年同期減少了1.52%。其中,累積進(jìn)口豬肉56.43萬(wàn)t,較2013年同期減少了3.21%,進(jìn)口總值10.48億美元,較2013年同期降低了5.16%。

        截至2014年12月,中國(guó)肉類(lèi)出口總量累積34.7萬(wàn)t,與2013年同期相比增加了12.53%;出口總值11.8億美元,較2013年同期增加了19.64%。其中,累積出口豬肉9.15萬(wàn)t,較2013年同期增加了25.34%;出口總值4.23億美元,較上年同期增加了28.18%。

        2.1 中國(guó)豬肉進(jìn)出口量的對(duì)比情況

        2014年,中國(guó)豬肉進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。在進(jìn)口方面,最低點(diǎn)出現(xiàn)在2月份,為3.45萬(wàn)t,最高點(diǎn)出現(xiàn)在4月份為5.97萬(wàn)t。在出口方面,總體上較平穩(wěn),僅在2月份呈現(xiàn)較大的下滑,呈現(xiàn)出2014年的出口最低點(diǎn)0.43萬(wàn)t(圖8)。

        2.2 進(jìn)出口豬肉的平均價(jià)格對(duì)比情況

        圖8 2014年1—12月中國(guó)豬肉進(jìn)出口情況(數(shù)據(jù)來(lái)源:海關(guān)信息網(wǎng))

        圖9 2014年1—12月中國(guó)豬肉進(jìn)出口價(jià)格

        2014年,中國(guó)豬肉的出口價(jià)格遠(yuǎn)高于進(jìn)口價(jià)格,豬肉的全年出口價(jià)格平均為4.63美元/kg,較上年上揚(yáng)了2.43%。全年進(jìn)口價(jià)格平均為1.85美元/kg,較上年下滑了2.63%。2014年豬肉的出口均價(jià)是進(jìn)口均價(jià)的2.5倍,同時(shí)較上年出口價(jià)格略有上升,進(jìn)口價(jià)格略有下降,進(jìn)口肉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也很明顯(圖9)。

        2015-01-30)

        生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。

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